Aroma concentration in ground coffe

Aroma concentration in ground coffee.
To assess the impact of wt grinding methods on the aro a retention in coffee, the following aroma compounds were chosen . Most of these compounds are 8f high importance for thecoffee aroma. The others are used as specific marker compound: dimethyl sulfide for freshness, hexanal for lipid oxidation, and pyridne as a elatively stable process marker.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลิ่นหอมที่ความเข้มข้นในดินการประเมินผลกระทบของ wt บดวิธีบนพักสคงในกาแฟ สารหอมต่อไปนี้ถูกเลือก ของสารเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็น 8f ความสำคัญสูงสำหรับ thecoffee หอม อื่น ๆ ใช้เป็นเครื่องหมายเฉพาะที่ผสม: dimethyl ซัลไฟด์ในสด hexanal เกิดออกซิเดชันของไขมัน และ pyridne เป็นเครื่องหมายมั่นคง elatively กระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นหอมกาแฟ.
เพื่อประเมินผลกระทบของน้ำหนักบดวิธีการในการเก็บรักษา aro ในกาแฟที่ได้รับการคัดเลือกสารกลิ่นหอมต่อไปนี้ ส่วนใหญ่ของสารเหล่านี้มีความสำคัญสูง 8 หอม thecoffee คนอื่น ๆ ที่มีการใช้สารที่เป็นเครื่องหมายที่เฉพาะเจาะจง: ซัลไฟด์ dimethyl สำหรับความสด hexanal สำหรับออกซิเดชันของไขมันและ pyridne เป็นเครื่องหมายกระบวนการที่มีเสถียรภาพ elatively

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลิ่นหอมของกาแฟบด .
ศึกษาผลกระทบของ WT บดวิธีการในการเก็บชนิดกาแฟ ดังต่อไปนี้ สารประกอบที่ให้กลิ่นที่ถูกเลือก ที่สุดของสารประกอบเหล่านี้จะ 8f สูงสำคัญสำหรับ thecoffee กลิ่นหอม คนอื่นจะใช้เป็นเครื่องหมายเฉพาะสารไดเมทิลซัลไฟด์สำหรับความสด hexanal สำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดและ pyridne เป็นขั้นตอน elatively ที่มีเครื่องหมาย