lus (4). In particular, ethyl aceta

lus (4). In particular, ethyl acetate is considered the key inhibitory component (16), while a marginal but synergic role has been attributed to ethanol (16). Concentrations of 35.1 and 73.8 mM ethanol and ethyl acetate were found in the water/ salt-soluble extract of the dough fermented with W. anomalus LCF1695. Ethyl acetate is the most significant ester synthesized by yeasts during fermentation (44). Compared to that in Saccharomyces cerevisiae or other yeasts, the synthesis of ethyl acetate by W. anomalus occurs via an inverse esterase from

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

lus (4) โดยเฉพาะ เอทิล acetate จะพิจารณาส่วนลิปกลอสไขกุญแจ (16), ในขณะที่มีการบันทึกกำไร แต่ synergic บทบาทเอทานอล (16) ความเข้มข้นของ 35.1 และ 73.8 มม.เอทานอลและเอทิล acetate พบในน้ำ / เกลือละลายสารสกัดของแป้งหมักมีปริมาณ anomalus LCF1695 เอทิล acetate เป็นเอส significant ส่วนใหญ่ที่สังเคราะห์ โดย yeasts ระหว่างหมัก (44) เปรียบเทียบกับใน Saccharomyces cerevisiae yeasts อื่น ๆ สังเคราะห์ acetate เอทิลโดยปริมาณ anomalus เกิดขึ้นผ่านการ esterase ผกผันจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Lus (4) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอทิลอะซิเตทถือว่าเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการยับยั้ง (16) ในขณะที่บทบาทเล็กน้อย แต่ Synergic ได้รับการบันทึกให้เอทานอล (16) ความเข้มข้นของ 35.1 และ 73.8 มิลลิเอทานอลและเอทิลอะซิเตทที่พบในน้ำ / เกลือละลายสารสกัดจากแป้งหมักด้วย W. anomalus LCF1695 เอทิลอะซิเตทเอสเตอร์เป็นนัยสำคัญมากที่สุด Fi ลาดเทสังเคราะห์โดยระหว่างการหมักยีสต์ (44) เมื่อเทียบกับใน Saccharomyces cerevisiae ยีสต์หรืออื่น ๆ การสังเคราะห์เอทิลอะซิเตทโดย W. anomalus เกิดขึ้นผ่านทาง esterase ผกผันจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาษา ( 4 ) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง , เอทิลอะซิเตท และถือว่าเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของสาร ( 16 ) ในขณะที่บทบาทร่อแร่ แต่ซึ่งทำงานร่วมกันได้ ประกอบกับ เอทานอล ( 16 ) ความเข้มข้นของ 35.1 และเอทานอล 73.8 มม. และเอทิลอะซิเตต พบในสารสกัดน้ำของแป้งที่หมักเกลือละลายด้วย . anomalus lcf1695 .เอทิลอะซิเตทเป็นส่วนใหญ่จึงไม่สามารถ signi เอสเทอร์สังเคราะห์โดยยีสต์ในระหว่างการหมัก ( 44 ) เมื่อเทียบกับในยีสต์ Saccharomyces cerevisiae หรืออื่น ๆ , การสังเคราะห์เอทิลอะซิเตทโดย anomalus เกิดขึ้นผ่านทางตรงกันข้าม , จาก