A spectrophotometric method has bee

A spectrophotometric method has been developed for the quantitative determination of antioxidant capacity. The assay is based on the reduction of Mo(VI) to Mo(V) by the sample analyte and the subsequent formation of a green phosphate/Mo(V) complex at acidic pH. The method has been optimized and characterized with respect to linearity interval, repetitivity and reproducibility, and molar absorption coefficients for the quantitation of several antioxidants, including vitamin E. The phosphomolybdenum method, in combination with hexane monophasic extraction, has also been adapted for the specific determination of vitamin E in seeds. The results obtained with the proposed method were validated by comparison with a standard HPLC method. The phosphomolybdenum method is routinely applied in our laboratory to evaluate the total antioxidant capacity of plant extracts and to determine vitamin E in a variety of grains and seeds, including corn and soybean.
Copyright 1999 Academic Press.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้รับการพัฒนาวิธี spectrophotometric สำหรับการกำหนดปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระ การวิเคราะห์จะขึ้นอยู่กับการลดลงของ Mo(VI) กับ Mo(V) โดย analyte ตัวอย่างและการก่อตัวภายหลังของ phosphate/Mo(V) สีเขียวที่ซับซ้อนที่ pH กรด ปรับให้เหมาะสม และลักษณะเกี่ยวกับช่วงแบบดอกไม้ repetitivity และ reproducibility และค่าสัมประสิทธิ์การดูดซึมสบสำหรับการวิเคราะห์หาปริมาณหลายสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีรวมทั้งวิธีการ วิธีการ phosphomolybdenum ร่วมกับการสกัดเฮกเซน monophasic ยังได้ดัดแปลงสำหรับการกำหนดเฉพาะของวิตามินอีในเมล็ด ผลได้รับ ด้วยวิธีการนำเสนอถูกตรวจ by comparison with วิธี HPLC มาตรฐาน วิธีการ phosphomolybdenum มีใช้เป็นประจำในห้องปฏิบัติการของเราประเมินกำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากพืช และวิตามินอีในธัญพืชและเมล็ดพันธุ์ ข้าวโพดและถั่วเหลืองกำหนดข่าววิชาการ 1999 ลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการ ) ที่ได้รับการพัฒนาสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ . ( ขึ้นอยู่กับการลดลงของโม ( 6 ) โม ( V ) โดยกลุ่มตัวอย่างครู และการพัฒนาต่อไปของสีเขียวฟอสเฟต / mo ( V ) ที่ซับซ้อนที่เป็นกรด pH วิธีการได้รับที่ดีที่สุดและโดดเด่นด้วยความเคารพถึงช่วง repetitivity ยา , และ ,สัมประสิทธิ์การดูดซึมและฟันกรามในเซลล์ของสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น วิตามินอี phosphomolybdenum วิธีในการรวมกันกับสารสกัด monophasic ยังได้รับการดัดแปลงสำหรับการกำหนดที่เฉพาะเจาะจงของวิตามินอีในเมล็ด ผลลัพธ์ที่ได้ด้วยวิธีที่เสนอถูกตรวจสอบ โดยการเปรียบเทียบกับวิธี HPLC มาตรฐานการ phosphomolybdenum วิธีการตรวจที่ใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อประเมินความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระรวมสารสกัดจากพืช และหาวิตามิน E ในความหลากหลายของธัญพืชและเมล็ดพืช ได้แก่ ข้าวโพด และถั่วเหลือง
ลิขสิทธิ์ 1999 วิชาการหนังสือพิมพ์