In order to improve the yield, this

In order to improve the yield, this type of pectin constituent (protopectin) is suggested to be hydrolysed by acid. Alkaline conditions were found by Knee38 and Jarvis et al 39 to break the bonds between the pectin molecule and the cell wall in a similar manner to acidic solvents. Knee38 and Jarvis et al.39 found that substantial amounts of pectin were extracted under alkaline conditions as compared with neutral conditions. Nevertheless, alkaline conditions cause instability in the backbone of pectin molecule (galacturonic acid) and consequently, the pectin molecule tends to decompose32. Due to the decomposition of pectin molecules, the extracted pectin cannot be precipitated with alcohol. Therefore, the recovery of the extracted pectin tends to be reduced under alkaline conditions. Thus low pH is
essential for higher yield that is not achievable at higher pH condition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อปรับปรุงผลตอบแทน เพกทินวิภาค (protopectin) ชนิดนี้จะแนะนำให้เป็น hydrolysed ด้วยกรด สภาพด่างพบ โดย Knee38 และอัลจาร์วิส et 39 แบ่งพันธบัตรระหว่างโมเลกุลเพกทินและผนังเซลล์ในลักษณะที่คล้ายคลึงกับกรดหรือสารทำละลาย จาร์วิสและ Knee38 และ al.39 พบว่า พบจำนวนเพกทินมีแยกสภาวะด่างเมื่อเทียบกับสภาพที่เป็นกลาง อย่างไรก็ตาม สภาพด่างทำให้เกิดความไม่แน่นอนในแกนหลักของโมเลกุลของเพกทิน (galacturonic กรด) และดังนั้น โมเลกุลเพกทินมีแนวโน้มที่จะ decompose32 เนื่องจากการเน่าของโมเลกุลของเพกทิน เพกทินแยกไม่สามารถตกตะกอน ด้วยแอลกอฮอล์ ดังนั้น การฟื้นตัวของเพกทินแยกมีแนวโน้มที่จะลดสภาวะด่าง จึง มีค่า pH ต่ำจำเป็นสำหรับผลตอบแทนสูงกว่าที่ไม่ทำได้ในสภาพ pH สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะปรับปรุงอัตราผลตอบแทนประเภทของส่วนประกอบเพคตินนี้ (protopectin) เป็นข้อเสนอแนะที่จะย่อยด้วยกรด เงื่อนไขอัลคาไลน์ที่ถูกพบโดย Knee38 และจาร์วิสและคณะ 39 ในการสลายพันธะระหว่างโมเลกุลเพคตินและผนังเซลล์ในลักษณะที่คล้ายคลึงกับตัวทำละลายที่เป็นกรด Knee38 และจาร์วิสและ al.39 พบว่าจำนวนมากของเพคตินที่สกัดภายใต้เงื่อนไขที่เป็นด่างเมื่อเทียบกับสภาพที่เป็นกลาง อย่างไรก็ตามสภาพเป็นด่างทำให้เกิดความไม่แน่นอนในกระดูกสันหลังของโมเลกุลเพคติน (กรดกาแลค) และดังนั้นโมเลกุลเพคตินมีแนวโน้มที่จะ decompose32 เนื่องจากการสลายตัวของโมเลกุลของเพคติน, เพคตินที่สกัดไม่สามารถตกตะกอนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นการฟื้นตัวของเพคตินที่สกัดได้มีแนวโน้มที่จะลดลงภายใต้เงื่อนไขที่อัลคาไลน์ ดังนั้นค่า pH ต่ำเป็น
สิ่งจำเป็นสำหรับการให้ผลตอบแทนที่สูงกว่าที่ไม่ได้ประสบความสำเร็จในสภาพความเป็นกรดด่างสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อเพิ่มผลผลิต องค์ประกอบของเพคตินชนิดนี้ ( protopectin ) ควรถูกพบโดยกรด ภาวะเป็นด่าง พบว่า โดย knee38 จาวิส et al 39 เพื่อทำลายพันธะระหว่างโมเลกุลของเพคตินและผนังเซลล์ในลักษณะที่คล้ายคลึงกับกรดในสารละลาย . knee38 จาวิส et al .39 พบว่าปริมาณของเพคตินที่สกัดมากภายใต้เงื่อนไขที่เป็นด่างเมื่อเทียบกับเงื่อนไขที่เป็นกลาง อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขที่ก่อให้เกิดความไม่มั่นคงในหลักอัลคาไลน์โมเลกุลของเพคติน ( กรดกาแลค ) และจากนั้น เพคติน โมเลกุลมีแนวโน้มที่จะ decompose32 . เนื่องจากการสลายโมเลกุลของเพคติน , สกัดเพคตินไม่สามารถตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ดังนั้น การฟื้นตัวของการสกัดเพคติน มีแนวโน้มที่จะลดลงตามสภาวะเป็นด่าง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต่ำ pH
สูงกว่าที่ไม่ได้อยู่ในสภาวะที่ pH สูงกว่า