1. IntroductionMycotoxins are funga

1. Introduction
Mycotoxins are fungal metabolites toxic to vertebrates and other animal groups in low
concentrations, whereas, antibiotics and phytotoxins are fungal metabolites that are toxic to bacteria
and plants [1]. Mycotoxins frequently contaminate animal and human foods, such as peanut
(Arachis hypogaea), corn (Zea mays), rye (Secale cereale), and cotton (Gossypium hirsutum) seed. In
developed countries with effective regulations and food testing programs, mycotoxin contamination
mostly affects animals. In developing countries, mycotoxins are a significant health risk to humans and
animals. The aflatoxins are a group of mycotoxins produced by Aspergillus fungi that are both toxic
and carcinogenic to animals and humans [2]. Aflatoxin B1 (AfB1) and mixtures of aflatoxin B1, G1,
and M1 are proven human carcinogens [3]. Aflatoxin B1 (Figure 1) is the most toxic and abundant of
the aflatoxins. An estimated 4.5 billion people living in developing countries are chronically exposed
to uncontrolled amounts of aflatoxins [4].
Commercial clay additives have been used to prevent caking and improve the physical properties of
animal feeds. The decreased toxicity of aflatoxins observed for contaminated animal feed mixed with
clay feed additives has stimulated research on clay additives to prevent mycotoxicosis. Animal feeding
studies have demonstrated that the clay additives, Novasil plus, Astra Ben 20A, Na-bentonite, zeolite,
and sepiolite can effectively reduce or prevent toxicity caused by feed contaminated with Aspergillus
mycotoxins, such as AfB1 [5–15]. Smectite interlayer expansion of >1.2 nm stable up to 400 °C after
AfB1 treatment demonstrated that AfB1 adsorbs to interlayer clay surfaces [16]. Interlayer clay
surfaces account for most of the ~800 m2
/g surface area of smectites, such as montmorillonite. Infrared
spectroscopic examination of AfB1-smectite complexes suggests that hydrogen bonds between AfB1
carbonyl groups and the hydration water of exchangeable cations in clays is the dominant bonding
force under humid conditions [16]. Aflatoxin adsorption from aqueous corn and peanut meal to feed
additives was consistent with animal feeding studies that used the feed additives Novasil Plus, Astra
Ben 20A, sepiolite, and activated (Norit-A) carbon [17,18]. Feed additives that effectively reduced or
prevented aflatoxin toxicity in feeding studies adsorbed more AfB1 from aqueous corn and peanut
meal than feed additives that did not prevent toxicity.
The measured adsorption of 1 mg AfB1 to 100 mg of activated carbon (Norit-A) from aqueous
media at pH 7 suggested that activated carbon might be used to prevent animal and human absorption
of aflatoxins from contaminated foodstuffs [19]. Early animal feeding studies indicated that activated
carbon can reduce aflatoxicosis [20–22]. Similarly, bentonites and activated carbon reduced excretion
of aflatoxin M1 in turkey poults, milk cows, and goats in feeding studies [9,23,24]. However, animal
feeding studies concluded that activated carbon does not effectively reduce aflatoxin toxicity to fed
animals or is not as effective as clay additives [9,11,25]. A review of animal feeding studies did not
recommend routine inclusion of activated carbon in animal diets [26]. Activated carbon is a
oxins 2011, 3 553
non-specific sorbent that adsorbs essential nutrients, such as vitamin B12 and biotin, which is another
drawback to use as a feed additive [27].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำMycotoxins metabolites พิษ vertebrates และกลุ่มสัตว์อื่น ๆ ในต่ำเชื้อราความเข้มข้น ขณะที่ ยาปฏิชีวนะและ phytotoxins มี metabolites ที่มีพิษกับแบคทีเรียเชื้อราและพืช [1] Mycotoxins มักปนเปื้อนสัตว์ และมนุษย์อาหาร เช่นถั่วลิสง(Arachis hypogaea), ข้าวโพด (ซี mays), ข้าวไรย์ (Secale cereale), และเมล็ดฝ้าย (ถ่าย hirsutum) ในพัฒนาประเทศที่ มีระเบียบมีประสิทธิภาพและการทดสอบโปรแกรม พิษจากเชื้อราปนเปื้อนอาหารส่วนใหญ่มีผลต่อสัตว์ ในประเทศกำลังพัฒนา mycotoxins เสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญกับมนุษย์ และสัตว์ Aflatoxins คือ กลุ่มของ mycotoxins ที่ผลิต โดยเชื้อรา Aspergillus ที่มีพิษและ carcinogenic สัตว์และมนุษย์ [2] Aflatoxin B1 (AfB1) และส่วนผสมของ aflatoxin B1, G1และ M1 จะพิสูจน์สารก่อมะเร็งมนุษย์ [3] Aflatoxin B1 (รูปที่ 1) เป็นพิษมากที่สุด และมากมายaflatoxins 4.5 พันล้านคนประเมินที่อาศัยอยู่ในประเทศกำลังพัฒนามีสัมผัสโรคเรื้อรังการอพยพจำนวน aflatoxins [4]ใช้ป้องกันแก้ caking และปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของสารดินเชิงพาณิชย์สัตว์ตัวดึงข้อมูล ความเป็นพิษลดลงของ aflatoxins ที่พบการปนเปื้อนผสมกับอาหารสัตว์ดินที่สารเติมแต่งอาหารได้ถูกกระตุ้นวิจัยสารดินให้อัตรา ให้อาหารสัตว์การศึกษาได้แสดงที่สารดิน Novasil บวก เบน Astra 20A นา-bentonite ใช้ซีโอไลต์และ sepiolite ได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถลด หรือป้องกันความเป็นพิษที่เกิดจากอาหารที่ปนเปื้อน Aspergillusmycotoxins เช่น AfB1 [5-15] ขยาย interlayer Smectite ของ > 1.2 nm มีเสถียรภาพถึง 400 ° C หลังจากรักษา AfB1 แสดงว่า AfB1 adsorbs interlayer ดินพื้นผิว [16] Interlayer ดินบัญชีพื้นผิวส่วนใหญ่ของ m2 ~ 800/g พื้นที่ผิวของ smectites เช่น montmorillonite อินฟราเรดตรวจสอบด้าน AfB1 smectite คอมเพล็กซ์แนะนำไฮโดรเจนขายหุ้นกู้ระหว่าง AfB1กลุ่ม carbonyl และน้ำไล่น้ำของกำนัลเป็นของหายากใน clays เป็นการหลักยึดแรงภายใต้สภาพชื้น [16] ดูดซับ aflatoxin อควีข้าวโพดและถั่วลิสงอาหารเลี้ยงสารสอดคล้องกับการศึกษาการให้อาหารสัตว์ที่ใช้ในสารอาหาร Novasil พลัส Astraเบน 20A, sepiolite และเปิดใช้งานแล้วคาร์บอน (กัมมันต์นอริท-A) [17,18] ตัวดึงข้อมูลวัตถุเจือปนที่มีประสิทธิภาพลดลง หรือaflatoxin ป้องกันความเป็นพิษในอาหารการศึกษา adsorbed AfB1 เพิ่มเติมจากอควีข้าวโพดและถั่วลิสงอาหารมากกว่าสารอาหารที่ไม่ได้ป้องกันความเป็นพิษดูดซับวัดของ mg 1 AfB1 จะคาร์บอน 100 มก. (กัมมันต์นอริท-A) จากอควีสื่อที่ pH 7 แนะนำคาร์บอนซึ่งอาจใช้เพื่อป้องกันการดูดซึมของสัตว์ และมนุษย์ของ aflatoxins จากอาหารปนเปื้อน [19] ศึกษาการให้อาหารสัตว์ต้นระบุที่เปิดใช้งานคาร์บอนสามารถลด aflatoxicosis [20-22] ในทำนองเดียวกัน bentonites และคาร์บอนลดการขับถ่ายของ aflatoxin M1 ในตุรกี poults นมวัว แพะในอาหารศึกษา [9,23,24] อย่างไรก็ตาม สัตว์อาหารการศึกษาสรุปคาร์บอนที่ไม่มีประสิทธิภาพลดความเป็นพิษ aflatoxin การเลี้ยงสัตว์ หรือไม่มีประสิทธิภาพที่สารดิน [9,11,25] ไม่มีการตรวจสอบของการศึกษาให้อาหารสัตว์แนะนำรวมประจำของคาร์บอนในอาหารสัตว์ [26] มีคาร์บอนเป็น oxins 2011, 3 553ไม่ใช่เฉพาะดูดซับที่สำคัญสารอาหาร วิตามินบี 12 และไบโอติน adsorbs ซึ่งเป็นอีกคืนเงินที่ใช้เป็นเสริมอาหาร [27]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
เป็นสารพิษจากเชื้อราเชื้อราสารพิษต่อสัตว์มีกระดูกสันหลังและกลุ่มสัตว์อื่น ๆ ในระดับต่ำ
มีความเข้มข้นในขณะที่ยาปฏิชีวนะและสาร phytotoxins เป็นเชื้อราที่เป็นพิษต่อแบคทีเรีย
และพืช [1] สารพิษจากเชื้อราปนเปื้อนที่พบบ่อยสัตว์และอาหารของมนุษย์เช่นถั่วลิสง
(Arachis hypogaea) ข้าวโพด (Zea mays) ข้าว (Secale cereale) และฝ้าย (Gossypium hirsutum) เมล็ด ใน
ประเทศที่พัฒนาแล้วกับกฎระเบียบที่มีประสิทธิภาพและโปรแกรมการทดสอบอาหารปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรา
ส่วนใหญ่มีผลกระทบต่อสัตว์ ในประเทศกำลังพัฒนาสารพิษจากเชื้อรามีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญต่อมนุษย์และ
สัตว์ aflatoxins เป็นกลุ่มของสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus ที่มีทั้งสารพิษ
และสารก่อมะเร็งในสัตว์และมนุษย์ [2] อะฟลาท็อกซินบี 1 (AFB1) และสารผสมของอะฟลาท็อกซินบี 1 G1,
M1 และมีการพิสูจน์สารก่อมะเร็งของมนุษย์ [3] อะฟลาท็อกซินบี 1 (รูปที่ 1) เป็นพิษมากที่สุดและอุดมสมบูรณ์ของ
aflatoxins ประมาณ 4.5 พันล้านคนที่อาศัยอยู่ในประเทศกำลังพัฒนามีการสัมผัสโรคเรื้อรัง
ที่ไม่สามารถควบคุมปริมาณของ aflatoxins [4].
สารเติมแต่งดินเชิงพาณิชย์ได้ถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ caking และปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของ
อาหารสัตว์ ความเป็นพิษที่ลดลงของ aflatoxins สังเกตสำหรับอาหารสัตว์ที่ปนเปื้อนผสมกับ
สารอาหารดินมีการกระตุ้นการวิจัยเกี่ยวกับสารเติมแต่งดินเพื่อป้องกันไม่ให้ mycotoxicosis อาหารสัตว์
การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าสารเติมแต่งดิน Novasil บวก Astra เบน 20A, นาเบนโทไนท์ซีโอไลท์,
sepiolite และมีประสิทธิภาพสามารถลดหรือป้องกันความเป็นพิษที่เกิดจากอาหารปนเปื้อนด้วยเชื้อรา Aspergillus
สารพิษจากเชื้อราเช่น AFB1 [5-15] การขยายตัวของ interlayer smectite> 1.2 นาโนเมตรที่มีเสถียรภาพได้ถึง 400 องศาเซลเซียสหลังจาก
การรักษา AFB1 แสดงให้เห็นว่า AFB1 adsorbs เพื่อ interlayer พื้นผิวดิน [16] interlayer ดิน
พื้นผิวที่บัญชีสำหรับส่วนมากของ ~ 800 m2
/ g พื้นที่ผิวของ smectites เช่นมอนต์มอริลโลไนต์ อินฟาเรด
ตรวจสอบสเปกโทรสโกคอมเพล็กซ์ AFB1-smectite แสดงให้เห็นว่าพันธะไฮโดรเจนระหว่าง AFB1
กลุ่มคาร์บอนิลและน้ำความชุ่มชื้นของไพเพอร์แลกเปลี่ยนในดินเหนียวเป็นพันธะที่โดดเด่น
มีผลบังคับใช้ภายใต้เงื่อนไขที่ชื้น [16] การดูดซับอะฟลาท็อกซินจากข้าวโพดน้ำและกากถั่วลิสงที่จะเลี้ยง
เป็นสารเติมแต่งที่สอดคล้องกับการศึกษาการให้อาหารสัตว์ที่ใช้สารปรุงแต่งอาหาร Novasil พลัส Astra
เบน 20A, sepiolite และเปิดใช้งาน (Norit-) คาร์บอน [17,18] สารอาหารที่ลดลงได้อย่างมีประสิทธิภาพหรือ
ป้องกันไม่ให้เกิดความเป็นพิษอะฟลาท็อกซินในการศึกษาการให้อาหารดูดซับ AFB1 เพิ่มเติมจากข้าวโพดและถั่วลิสงน้ำ
อาหารกว่าสารอาหารที่ไม่ได้ป้องกันความเป็นพิษ.
วัดการดูดซับของ AFB1 1 มิลลิกรัม 100 มิลลิกรัมของถ่าน (Norit-) จากน้ำ
สื่อที่ pH 7 บอกว่าถ่านกัมมันอาจจะมีการใช้เพื่อป้องกันสัตว์มนุษย์และการดูดซึม
ของ aflatoxins จากอาหารที่ปนเปื้อน [19] การศึกษาการให้อาหารสัตว์ในช่วงต้นชี้ให้เห็นว่าการเปิดใช้งาน
คาร์บอนสามารถลด aflatoxicosis [20-22] ในทำนองเดียวกัน Bentonites และถ่านกัมมันลดการขับถ่าย
ของอะฟลาท็อกซิน M1 ในสัตว์ปีกไก่งวงวัวนมแพะและในการศึกษาการให้อาหาร [9,23,24] อย่างไรก็ตามสัตว์
เลี้ยงลูกด้วยนมการศึกษาสรุปได้ว่าถ่านกัมมันไม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพลดความเป็นพิษอะฟลาท็อกซินในการเลี้ยง
สัตว์หรือไม่เป็นผลเป็นสารเติมแต่งดิน [9,11,25] การศึกษาความคิดเห็นของอาหารสัตว์ไม่ได้
แนะนำรวมประจำของถ่านกัในอาหารสัตว์ [26] ถ่านกัมมันเป็น
oxins 2011 3 553
ตัวดูดซับที่ไม่เฉพาะเจาะจงว่า adsorbs สารอาหารที่จำเป็นเช่นวิตามินบี 12 และไบโอตินซึ่งเป็นอีกหนึ่ง
อุปสรรคที่จะใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ [27]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
ไมโคทอกซินเป็นสารพิษต่อเชื้อราและกลุ่มสัตว์มีกระดูกสันหลังสัตว์อื่นในความเข้มข้นต่ำ
ส่วน ยาปฏิชีวนะ และ phytotoxins เป็นเชื้อราหลายชนิดที่เป็นพิษต่อพืชและแบคทีเรีย
[ 1 ] ไมโคทอกซินปนเปื้อนในอาหารของมนุษย์และสัตว์ ที่พบบ่อย , เช่นถั่วลิสง
( ถั่วลิสง ) ข้าวโพด ( ข้าวโพด ) , Rye ( secale ธัญพืช ) และฝ้าย ( ฝ้าย ) เมล็ด ใน
พัฒนาประเทศที่มีกฎระเบียบที่มีประสิทธิภาพและโปรแกรมการทดสอบอาหาร สารพิษจากเชื้อราที่ปนเปื้อน
ส่วนใหญ่มีผลต่อสัตว์ ในการพัฒนาประเทศ , ไมโคทอกซินมีความเสี่ยงสุขภาพสําคัญต่อมนุษย์และ
สัตว์ ที่ซินเป็นกลุ่มของไมโครท็อกซินที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus เชื้อราที่มีทั้งพิษ และสารก่อมะเร็งในสัตว์และมนุษย์
[ 2 ] ขีดคั่น ( สาร ) และส่วนผสมของอะฟลาทอกซิน B1 ต่ำกว่า
M1 พิสูจน์มนุษย์และสารก่อมะเร็ง [ 3 ] ขีดคั่น ( รูปที่ 1 ) เป็นสารพิษมากที่สุดและอุดมสมบูรณ์ของ
ซิน . มีประมาณ 4.5 ล้านคนอาศัยอยู่ในประเทศที่พัฒนาเป็นเรื้อรังจะไม่มีการควบคุมปริมาณอะฟลาทอกซินเปิดเผย
[ 4 ] .
สารดินเชิงพาณิชย์ มีการใช้เพื่อป้องกัน caking และปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของ
อาหารของสัตว์การลดความเป็นพิษของอะฟลาทอกซิน ) สัตว์ที่ปนเปื้อนอาหารผสมกับ
สารอาหารดินกระตุ้นการวิจัยสารดินเพื่อป้องกัน mycotoxicosis . ให้อาหารสัตว์
การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าดินเจือปน novasil Plus , Astra เบน 20A , เบนโทไนท์ และซีโอไลท์ ซีพิโอไลต์
ได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถลดหรือป้องกันพิษจากอาหารที่ปนเปื้อนด้วยเชื้อ
ไมโคทอกซิน เช่น สาร 5 ) [ 15 ] สเมกไทต์สามารถขยาย > 1.2 nm มั่นคงถึง 400 องศา C หลังจากการรักษาพบว่า adsorbs
สารสารให้ชั้นผิวดิน [ 16 ]
บัญชีสำหรับส่วนใหญ่ของพื้นผิวดินชั้น ~ 800 m2
/ g พื้นที่ผิวของ smectites เช่นมอนต์ . การตรวจทางสเปกโทรสโกปีอินฟราเรด
สารเชิงซ้อนของสเมกไทต์แสดงให้เห็นว่าสาร
พันธะไฮโดรเจนระหว่างกลุ่มคาร์บอนิลและความชุ่มชื้นของน้ำในดินเป็นด่าง ทำให้เด่นเชื่อม
บังคับภายใต้เงื่อนไขชื้น [ 16 ] การดูดซับอะฟลาทอกซินจากถั่วลิสงและข้าวโพดอาหารโดยให้อาหาร
สารนี้สอดคล้องกับการศึกษาให้อาหารสัตว์ที่ใช้วัตถุเจือปนอาหาร novasil พลัสแอสตร้า
เบนซีพิโอไลต์ 20A , , และเปิดใช้งานคาร์บอน ( norit-a ) [ 17,18 ]วัตถุเจือปนอาหารที่มีประสิทธิภาพ ในการลดหรือป้องกันพิษของอะฟลาทอกซินในอาหาร
ศึกษาเพิ่มเติมและสารดูดซับจากถั่วลิสง
ข้าวโพดอาหารน้ำกว่าวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่ได้ป้องกันพิษ .
วัดการดูดซับสาร 1 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิกรัมคาร์บอน ( norit-a ) จากสารละลาย
สื่อที่ค่าพีเอช 7 พบว่าถ่านกัมมันต์ที่อาจจะใช้ ป้องกันสัตว์และมนุษย์
การดูดซึมของอะฟลาทอกซินจากอาหาร [ 19 ] ปนเปื้อน ก่อนให้อาหารสัตว์การศึกษาพบว่าถ่านกัมมันต์
คาร์บอนสามารถลด 20 –กระเป๋าเสื้อ [ 22 ] ในทำนองเดียวกัน เบนโตไนต์และถ่านกัมมันต์ลดลง การขับถ่ายของอะฟลาท็อกซิน M1
ใน poults ตุรกี วัวนม แพะ ในการให้การศึกษา [ 9,23,24 ] อย่างไรก็ตาม สัตว์
การให้การศึกษาพบว่าถ่านกัมมันต์ที่ไม่ได้มีประสิทธิภาพลดปริมาณพิษเศรษฐกิจ
สัตว์หรือไม่ผลเป็นดินเหนียวเจือปน [ 9,11,25 ] รีวิวของให้อาหารสัตว์การศึกษาไม่ได้
แนะนำรวมรูทีนถ่านกัมมันต์ในสัตว์อาหาร [ 26 ] คาร์บอนเป็น
3
oxins 2011 , 553 เฉพาะดูดซับสารอาหารที่ adsorbs ,เช่น วิตามิน และไบโอติน ซึ่งเป็นอีก
ข้อเสียเปรียบในการใช้เป็นอาหารเสริม [ 27 ]