bath and then kept under refrigeration (4 C). Equivalent thermal and HP processing conditions in terms of microbial safety were chosen for a clearer comparison of both treatments
อ่างอาบน้ำ และเก็บไว้ภายใต้ความเย็น (4 C) แล้ว ความร้อนที่เทียบเท่าและ HP ประมวลผลเงื่อนไขในแง่ของความปลอดภัยของจุลินทรีย์สำหรับการเปรียบเทียบที่ชัดเจนของทั้งสอง
อาบน้ำแล้วเก็บไว้ภายใต้เครื่องทำความเย็น (4? C) เทียบเท่าความร้อน และ HP เงื่อนไขการประมวลผลในแง่ของความปลอดภัยของจุลินทรีย์ที่ถูก เลือกสำหรับการเปรียบเทียบที่ชัดเจนของการรักษาทั้งสอง