se almond flour, NOT almond meal (t

se almond flour, NOT almond meal (that stuff you can get at Trader Joe’s). This is a game changer and is absolutely necessary to make smooth, delicate shells. It’s not quite as easy to find, but it’s 100% worth the extra bit of effort.
Use baker’s sugar(you can find it at Safeway). If you use normal white sugar, granules may not melt and can cause cracks by drawing heat to themselves.
Grind almond flour and powdered sugar together, then sift through a fine mesh sieve to make sure there aren’t any lumps. If you grind the almond flour alone, it will turn into almond butter.
Add powdered egg whites (not meringue powder). It helps make a sturdier batter that will hold up better.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งอัลมอนด์ se ไม่อาหารอัลมอนด์ (สิ่งที่คุณจะได้รับที่เทรดเดอร์โจ) นี้เป็นเกมเปลี่ยน และไม่จำเป็นจริง ๆ เพื่อให้หอยเนียน ละเอียดอ่อน ไม่ค่อนข้างง่ายต่อการค้นหา แต่ก็คุ้มค่า 100% เสริมบิตของความพยายาม ใช้น้ำตาลเบเกอร์ (ที่สามารถหาได้ที่ท็อปส์) ถ้าคุณใช้น้ำตาลทรายขาวปกติ เม็ดอาจละลาย และสามารถทำให้เกิดรอยแตก โดยความร้อนกับตัวเองอัลมอนด์บดแป้งและน้ำตาลผงเข้าด้วยกัน แล้วร่อนผ่านตะแกรงละเอียดให้แน่ใจว่า ไม่มีก้อนใด ๆ ถ้าคุณบดแป้งอัลมอนด์คนเดียว จะเปลี่ยนเป็นเนยถั่วอัลมอนด์เพิ่มผงไข่ขาว (ไม่เมอแรงค์ผง) มันช่วยทำให้แป้งแข็งแรงที่จะดีกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งอัลมอนด์ SE, อัลมอนด์ไม่มื้อ (สิ่งที่คุณจะได้รับของ Trader Joe) นี่คือเปลี่ยนเกมและเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะทำให้เรียบเปลือกหอยที่ละเอียดอ่อน มันไม่ได้ค่อนข้างเป็นเรื่องง่ายที่จะหา แต่ก็ 100% มูลค่าบิตพิเศษของความพยายาม.
ใช้น้ำตาลขนมปัง (คุณสามารถค้นหาได้ที่เซฟเวย์) ถ้าคุณใช้สีขาวน้ำตาลปกติเม็ดอาจจะไม่ละลายและอาจทำให้เกิดรอยแตกโดยการวาดความร้อนให้ตัวเอง.
บดแป้งอัลมอนด์และผงน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้วร่อนผ่านตะแกรงตาข่ายเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนใด ๆ หากคุณบดแป้งอัลมอนด์เพียงอย่างเดียวก็จะกลายเป็นเนยอัลมอนด์.
เพิ่มไข่ขาวผง (ไม่ผงเมอแรงค์) มันจะช่วยให้แป้งแข็งแรงที่จะถือขึ้นดีกว่า