The overall color changes in MF-cla

The overall color changes in MF-clarified juice stored at 4 C
were less noticeable than those stored at 27 and 37 C. Table 2
shows the chroma and the total color differences (DE) of MF-clarified
juice during storage. The chroma of MF-clarified juice, stored
at 27 and 37 C increased significantly with time (P < 0.05). The total
color differences (DE) was significantly increased as the storage
time and temperature increased (P < 0.05), which may have been
due to the non-enzymatic browning. Choi et al. (2002) recommended
that DE of 2 would be a noticeable visual difference.
T

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงสีโดยรวมใน MF ขึ้น้ำเก็บที่ 4 Cเห็นได้ชัดน้อยกว่าเก็บที่ 27 และที่ 37 C. ตาราง 2แสดงความหมายและความแตกต่างสีรวม (DE) ของ MF ขึ้น้ำระหว่างการเก็บรักษา ความละเอียด MF น้ำ เก็บที่ 27 และที่ 37 C เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับเวลา (P < 0.05) ผลรวมความแตกต่างของสี (DE) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเป็นการจัดเก็บข้อมูลเวลาและอุณหภูมิเพิ่มขึ้น (P < 0.05), ซึ่งอาจได้รับเนื่องจากการไม่เอนไซม์ในระบบ browning Choi et al. (2002) แนะนำDE ที่ 2 จะสังเกตเห็นความแตกต่างT

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงสีโดยรวมในน้ำผลไม้ MF-ชี้แจงเก็บไว้ที่ 4 C
เป็นที่เห็นได้ชัดน้อยกว่าที่เก็บไว้ที่ 27 และ 37 องศาเซลเซียสตารางที่ 2
แสดงให้เห็นถึงความเข้มของสีและความแตกต่างของสีโดยรวม (DE) ของ MF-ชี้แจง
น้ำระหว่างการเก็บรักษา สีของน้ำผลไม้ MF-ชี้แจงเก็บไว้
วันที่ 27 และ 37 C เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับเวลา (P <0.05) รวม
แตกต่างของสี (DE) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเป็นที่เก็บ
เวลาและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น (p <0.05) ซึ่งอาจได้รับ
เนื่องจากการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่เอนไซม์ ชอยและคณะ (2002) แนะนำ
ว่า DE 2 จะเป็นความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนภาพ.
T

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยการเปลี่ยนแปลงสีใน MF ชี้แจงน้ําเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 C
ยังสามารถน้อยกว่านั้นเก็บไว้ที่ 27 และ 37 องศาเซลเซียส ตารางที่ 2
แสดง Chroma และความแตกต่างสีรวม ( de ) จ. พยนต์
น้ำในระหว่างการเก็บรักษา Chroma จ. พยนต์ น้ำผลไม้ เก็บไว้
ที่ 27 และ 37 องศาเซลเซียส เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) ความแตกต่างสีรวม
( de ) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเป็นกระเป๋า
เวลาและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ( P < 0.05 ) ซึ่งอาจได้รับ
เนื่องจากไม่ใช่สีน้ำตาล . Choi et al . ( 2002 ) แนะนำ
ที่เดอ 2 จะเห็นภาพความแตกต่าง .
t