Kim and Ustunol reported that the i

Kim and Ustunol reported that the incorporation of lipids reduced the EMC of whey protein films
plasticized with sorbitol and glycerol [11]. However, Zinoviadou et al. found that the addition of low
concentrations of oregano oil to WPI films did not markedly affect the water content of the films [9].
Water sorption isotherms of edible films provide information of the driving potential for moisture
migration from the food surface coated with edible films. Many models have been reported in the
literature for estimating water activity through water sorption isotherms. In this investigation we fitted the
experimental data of EMC to BET and GAB models because they are generally adequate for food
systems. Table 1 shows the parameters obtained by fitting of the experimental data of EMC to BET and
GAB models. As seen in table 1 and figure 1 both models were successful to describe the moisture
sorption behaviour of the films (fitting error

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คิมและ Ustunol รายงานว่า จดทะเบียนของโครงการลดลง EMC ของเวย์โปรตีนฟิล์มplasticized ซอร์บิทอลและกลีเซอร [11] อย่างไรก็ตาม Zinoviadou และ al. พบว่าการเพิ่มต่ำความเข้มข้นของน้ำมันออริกาโนฟิล์ม WPI ได้อย่างเด่นชัดมีผลต่อปริมาณน้ำของฟิล์ม [9]Isotherms ดูดน้ำของกินฟิล์มให้ข้อมูลของโอกาสที่ขับความชื้นย้ายจากผิวอาหารเคลือบ ด้วยฟิล์มกิน มีการรายงานหลายในการวรรณกรรมสำหรับการประเมินกิจกรรมน้ำผ่านน้ำดูด isotherms ในนี้ เราสิ่งข้อมูลทดลองของ EMC เดิมพัน และ GAB รุ่นเนื่องจากโดยทั่วไปเพียงพอสำหรับอาหารระบบ ตารางที่ 1 แสดงพารามิเตอร์ได้รับ โดยการกระชับข้อมูลทดลองของ EMC เพื่อเดิมพัน และGAB รุ่น เห็นในตารางที่ 1 และรูป 1 ทั้งสองรุ่นไม่ประสบความสำเร็จเพื่ออธิบายความชื้นพฤติกรรมการดูดของภาพยนตร์ (พอดีผิดพลาด < 0.1292) อย่างไรก็ตาม รุ่น GAB ให้พอดีดีกว่าเดิมพันรูปแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สูงค่าของสะสม รุ่น GAB ปกติให้เหมาะสมกว่าเดิมพัน แต่นี้อาจเพิ่มเติมเนื่องจากพารามิเตอร์เพิ่มเติมเหมาะสมกว่าการปรับปรุงทางกายภาพเข้าใจดูด [8]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คิมและ Ustunol รายงานว่าการรวมตัวกันของไขมันลดลงอีเอ็มซีของภาพยนตร์เวย์โปรตีน
plasticized กับซอร์บิทอและกลีเซอรอล [11] อย่างไรก็ตาม Zinoviadou และคณะ พบว่านอกเหนือจากต่ำ
ความเข้มข้นของน้ำมันหอมภาพยนตร์ WPI ไม่ได้โดดเด่นส่งผลกระทบต่อปริมาณน้ำของภาพยนตร์ [9].
การดูดซับน้ำ isotherms ของภาพยนตร์ที่กินได้ให้ข้อมูลที่มีศักยภาพสำหรับการขับรถความชื้น
การย้ายถิ่นจากอาหารผิวเคลือบด้วยฟิล์มกิน . หลายรุ่นที่ได้รับรายงานใน
วรรณกรรมสำหรับการประเมินกิจกรรมน้ำผ่าน isotherms การดูดซับน้ำ ในการสืบสวนคดีนี้เราติดตั้ง
ข้อมูลการทดลองของอีเอ็มซีจะเดิมพันและรูปแบบการพูดพร่ำเพราะพวกเขามักจะเพียงพอสำหรับอาหาร
ระบบ ตารางที่ 1 แสดงค่าพารามิเตอร์ที่ได้จากการที่เหมาะสมของข้อมูลการทดลองของอีเอ็มซีจะเดิมพันและ
รูปแบบการพูดพร่ำ เท่าที่เห็นในตารางที่ 1 และรูปที่ 1 ทั้งสองรุ่นที่ประสบความสำเร็จในการอธิบายความชุ่มชื้น
พฤติกรรมการดูดซับของภาพยนตร์ (ข้อผิดพลาดที่เหมาะสม <0.1292) อย่างไรก็ตามรูปแบบการพูดพร่ำให้พอดีดีกว่า
รูปแบบการพนันโดยเฉพาะอย่างยิ่งค่าสูงของอัล รูปแบบการพูดพร่ำมักจะให้พอดีดีกว่าการพนัน แต่นี้
อาจจะมากขึ้นเนื่องจากพารามิเตอร์ที่เหมาะสมเพิ่มเติมกว่าความเข้าใจใด ๆ ทางกายภาพที่ดีขึ้นของ
การดูดซับ [8]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คิมและ ustunol รายงานว่า การรวมตัวของไขมันลด EMC ของเวย์โปรตีนภาพยนตร์
plasticized ด้วยซอร์บิทอลและกลีเซอรอล [ 11 ] อย่างไรก็ตาม zinoviadou et al . พบว่า นอกจากความเข้มข้นต่ำ
ของน้ำมันออริกาโนเพื่อ WPI ภาพยนตร์ไม่เด่นชัด มีผลต่อปริมาณน้ำของฟิล์ม
[ 9 ]ไอโซเทอร์มการดูดซับน้ำของฟิล์มให้ข้อมูลการขับรถที่มีความชื้น
การย้ายถิ่นจากอาหารผิวที่เคลือบด้วยฟิล์มเคลือบบริโภคได้ หลายรุ่นได้รับการรายงานในวรรณคดี เพื่อประเมินกิจกรรม
น้ำผ่านไอโซเทอร์มการดูดซับน้ำ ในการสอบสวนนี้เราพอดี
ข้อมูลทดลอง EMC เพื่อเดิมพันและรูปแบบกั๊บเพราะพวกเขามักจะเพียงพอสำหรับอาหาร
ระบบ ตารางที่ 1 แสดงได้โดยการปรับพารามิเตอร์ของข้อมูลการทดลองของ EMC เพื่อเดิมพันและ
รุ่นกั๊บ เห็นตารางที่ 1 และรูปที่ 1 ทั้งสองรุ่นได้สำเร็จ เพื่ออธิบายพฤติกรรมการดูดซับความชื้น
ของภาพยนตร์ ( พอดีเกิดข้อผิดพลาด < 0.1292 ) อย่างไรก็ตาม รูปแบบให้พอดีกับที่ดีกว่าที่ค่าสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
พนันรูปแบบของอ้อgab รุ่นมักจะให้พอดีกับที่ดีกว่า เดิมพัน แต่นี่คือ
อาจจะมากขึ้น เนื่องจากค่าติดตั้งอุปกรณ์เพิ่มเติมกว่าการปรับปรุงความเข้าใจของการดูดซับทางกายภาพ
[ 8 ]