All the fresh spaghetti showedgood

All the fresh spaghetti showed
good cooking characteristics, which was most likely due to the
presence of ovalbumin; like gluten (Alamprese, Iametti, Rossi, &
Bergonzi, 2005), ovalbumin may have interacted with AF proteins
and with the pregelatinized starch of EPP, reinforcing the protein
network and delaying the swelling and gelatinization of starch
during cooking, resulting in better performance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สปาเกตตีสดทั้งหมดที่พบลักษณะอาหารดี ซึ่งอาจเนื่องจากการสถานะการออนไลน์ของ ovalbumin ชอบตัง (Alamprese, Iametti รอสซี &Bergonzi, 2005) ovalbumin อาจมีติดต่อกับโปรตีน AFและ มีแป้ง pregelatinized ของ EPP เสริมโปรตีนเครือข่ายและชะลออาการบวมและ gelatinization แป้งในระหว่างการปรุงอาหาร ผลในประสิทธิภาพที่ดีขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดปาเก็ตตี้สดแสดงให้เห็น
ลักษณะการปรุงอาหารที่ดีซึ่งก็น่าจะเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการ
ปรากฏตัวของ ovalbumin; เช่นกลูเตน (Alamprese, Iametti รอสซีและ
Bergonzi, 2005), ovalbumin อาจมีปฎิสัมพันธ์กับโปรตีน AF
และมีแป้ง pregelatinized ของ EPP เสริมโปรตีน
เครือข่ายและการชะลอการบวมและการเกิดเจลของแป้ง
ระหว่างการปรุงอาหารที่มีผลในประสิทธิภาพที่ดีขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดแสดงสด สปาเก็ตตี้ลักษณะการปรุงอาหารที่ดี ซึ่งส่วนใหญ่เนื่องจากการการปรากฏตัวของโอวัลบูมิน เหมือนตัง ( alamprese iametti , รอสซี่ , และbergonzi , 2005 ) , โอวัลบูมินอาจมีปฏิสัมพันธ์กับโปรตีน AFและแป้งพรีเจลาติไนซ์ของ EPP , เสริมโปรตีนเครือข่ายและชะลออาการบวมและแป้งสุกของแป้งในระหว่างการปรุงอาหาร ส่งผลให้ประสิทธิภาพที่ดีขึ้น