WaterAnother possible source of har

Water
Another possible source of harmful microorganisms
is water used for irrigation, produce cooling,
washing, dipping, and processing operations. Water
can carry pathogens and contaminated water
can cause illness. After heavy rains,
water-containing E. coli O157:H7 contaminated a
nearby well. More than 1,000 people became ill
from drinking the contaminated well water and
two people died. Not only is potable water important
for safety reasons, but it also increases the
postharvest quality of produce by decreasing
decay.
Handwashing, Health, and Hygiene
Many pathogens can be transferred to fresh fruits
and vegetables by workers who pick, package, or
handle the produce. The failure of people working
with food to wash their hands after using the
toilet has been the cause of many foodborne illness
outbreaks.
Frequent, proper handwashing is an effective
strategy for helping to prevent foodborne illness;
however, few people do it properly. Here’s how:

Wet hands with clean, warm water, apply
soap, and work up a lather.

Rub hands together for at least 20 seconds
(sing the ABC song to yourself – that takes
about 20 seconds).

Clean under the nails and between the fingers.
Rub fingertips of each hand in suds
on palm of opposite hand.

Rinse under clean, running water.

Dry hands with a single-use towel.
To facilitate proper handwashing, clean
restroom facilities should be provided for field and
packinghouse workers. Soap, potable water, and
single-use towels should be supplied so workers
can wash their hands and reduce the risk of contaminating
fresh produce. Restrooms should be
easily accessible and cleaned and sanitized on a
regular basis to encourage their use.
Worker health also influences produce safety.
People who are ill with hepatitis A or who have
symptoms of nausea, vomiting, or diarrhea can
transmit harmful microorganisms to fruits and vegetables
and should not handle these foods. Open
or infected wounds, blisters, or cuts also can transmit
harmful pathogens to produce. Workers who
have cuts or who have slight illnesses, but are
healthy enough to work, should be assigned to
nonproduce contact jobs or provided with adequate
bandages and gloves to reduce the risks
of contamination.
Worker hygiene and health are very important
for the production of safe, fresh fruits and vegetables.
Educating workers about the risks,
enforcing the use of toilets and handwashing facilities,
paying close attention to the health of
workers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำอีกแหล่งของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายใช้น้ำสำหรับการชลประทาน ผลิตคูลลิ่ง,ซักผ้า จิ้ม และประมวลผลการดำเนินงาน น้ำสามารถนำโรคและน้ำที่ปนเปื้อนอาจทำให้เจ็บป่วย หลังจากเกิดฝนตกหนักประกอบด้วยน้ำ E. coli O157:H7 ปนเปื้อนเป็นดีใกล้เคียงกัน กว่า 1000 คนกลายเป็นป่วยจากการดื่มน้ำปนเปื้อนอย่างดี และคนที่สองตาย ไม่เพียงแต่ การใช้น้ำสำคัญไหมเพื่อความปลอดภัย เหตุผล แต่มันยังเพิ่มการคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลโดยการลดผุล้างมือ สุขภาพ และอนามัยหลายโรคที่สามารถถ่ายโอนกับผลไม้สดและผัก โดยคนรับ แพคเกจ หรือจัดการการผลิต ความล้มเหลวของคนทำงานอาหารการล้างมือหลังการใช้ห้องน้ำมีสาเหตุของภาวะมากมายแพร่ระบาดล้างมือบ่อย ๆ เหมาะสมจะมีประสิทธิภาพกลยุทธ์ในการช่วยป้องกันไม่ให้ภาวะอย่างไรก็ตาม บางคนทำได้อย่างถูกต้อง นี่คือวิธี:มือเปียกกับทำความสะอาด น้ำ ใช้สบู่ และค่าเป็นฟองถูมือเข้าด้วยกันอย่างน้อย 20 วินาที(ร้องเพลง ABC ให้ตัวคุณเองที่จะประมาณ 20 วินาที)ทำความสะอาด ใต้เล็บ และมือปลายนิ้วมือแต่ละใน suds ถูบนฝ่ามือตรงกันข้ามล้างใต้สะอาด ใช้น้ำมือแห้ง ด้วยผ้าเช็ดตัวเดียวใช้เพื่ออำนวยความสะดวกเหมาะสมล้างมือ ทำความสะอาดห้องน้ำที่ควรมีสำหรับฟิลด์ และpackinghouse คนงาน สบู่ น้ำใช้ และเดียวใช้ผ้าขนหนูควรให้ผู้ปฏิบัติงานดังนั้นสามารถซักมือ และลดความเสี่ยงของขยะผลิตสด Restrooms ควรได้เข้าถึง และทำความสะอาด และ sanitized ในการสม่ำเสมอเพื่อส่งเสริมการใช้สุขภาพของผู้ปฏิบัติงานยังมีผลต่อความปลอดภัยของผลิตคนที่ป่วย ด้วยโรค หรือผู้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสียได้ส่งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายกับผักและผลไม้และควรจัดการอาหารเหล่านี้ เปิดหรือแผลติดเชื้อ แผล หรือตัดยังสามารถส่งโรคที่เป็นอันตรายในการผลิต ผู้ปฏิบัติงานที่ได้ตัดหรือที่มีการเจ็บป่วยเล็กน้อย แต่มีสุขภาพดีพอที่จะทำ ควรกำหนดให้nonproduce ติดต่องาน หรือมีเพียงพอใช้ผ้าพันแผลและถุงมือเพื่อลดความเสี่ยงการปนเปื้อนสุขภาพและสุขอนามัยของผู้ปฏิบัติงานมีความสำคัญมากสำหรับการผลิตปลอดภัย ผักและผลไม้สดให้ผู้ปฏิบัติงานเกี่ยวกับความเสี่ยงการใช้ห้องน้ำและอำนวยความสะดวกในการล้างมือ การบังคับใช้ปิดให้ความสนใจกับสุขภาพของคนงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำอีกแหล่งที่เป็นไปได้ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายคือน้ำที่ใช้เพื่อการชลประทานผลิตระบายความร้อนซักผ้าจุ่มและการดำเนินงานการประมวลผล น้ำสามารถนำเชื้อโรคและน้ำที่ปนเปื้อนอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วย หลังจากที่ฝนตกหนักน้ำที่มีเชื้อ E. coli O157: H7 ปนเปื้อนอยู่บริเวณใกล้เคียงกัน มากกว่า 1,000 คนเริ่มป่วยจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนและกันสองคนเสียชีวิต ไม่เพียงแต่เป็นน้ำดื่มที่สำคัญเพื่อความปลอดภัยแต่ก็ยังเพิ่มคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของการผลิตโดยการลดการสลายตัว. Handwashing สุขภาพและสุขอนามัยเชื้อโรคจำนวนมากสามารถถ่ายโอนไปยังผลไม้สดและผักโดยคนงานที่รับแพคเกจหรือจัดการการผลิต. ความล้มเหลวของคนที่ทำงานกับอาหารให้ล้างมือหลังการใช้ห้องน้ำเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารหลายระบาด. บ่อยล้างมือที่ถูกต้องมีประสิทธิภาพกลยุทธ์ในการช่วยป้องกันการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร; แต่ไม่กี่คนที่ทำอย่างถูกต้อง นี่คือวิธี:? มือเปียกด้วยน้ำสะอาดอบอุ่นใช้สบู่และทำงานได้ฟอง.? ถูมือเข้าด้วยกันเป็นเวลาอย่างน้อย 20 วินาที(ร้องเพลงเบื้องต้นให้กับตัวเอง - ที่ใช้เวลาประมาณ20 วินาที).? ทำความสะอาดภายใต้เล็บและระหว่างนิ้วมือ. ถูปลายนิ้วมือในแต่ละสบู่บนฝ่ามือของตรงข้าม.? ภายใต้การล้างทำความสะอาดน้ำไหล.? มือแห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้ครั้งเดียว. เพื่ออำนวยความสะดวกที่เหมาะสมล้างมือสะอาดสิ่งอำนวยความสะดวกห้องน้ำควรจะให้สำหรับภาคสนามและคนงานpackinghouse สบู่น้ำดื่มและผ้าขนหนูแบบใช้ครั้งเดียวควรจะมาเพื่อให้คนงานสามารถล้างมือของพวกเขาและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนผักผลไม้สด ห้องน้ำควรจะเข้าถึงได้ง่ายและการทำความสะอาดและสุขอนามัยในประจำการกระตุ้นให้เกิดการใช้งานของพวกเขา. คนทำงานด้านสุขภาพยังมีอิทธิพลต่อการผลิตความปลอดภัย. คนที่ป่วยด้วยโรคไวรัสตับอักเสบ A หรือผู้ที่มีอาการของอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องเสียสามารถส่งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อผลไม้และผักและไม่ควรจะจัดการกับอาหารเหล่านี้ เปิดแผลติดเชื้อหรือแผลหรือตัดนอกจากนี้ยังสามารถส่งผ่านเชื้อโรคที่เป็นอันตรายในการผลิต คนงานที่มีการตัดหรือผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเล็กน้อยแต่จะมีสุขภาพดีพอที่จะทำงานควรจะได้รับมอบหมายให้nonproduce งานติดต่อหรือให้กับเพียงพอผ้าพันแผลและถุงมือเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน. สุขอนามัยของคนงานและสุขภาพมีความสำคัญมากสำหรับการผลิตที่ปลอดภัยผลไม้และผักสด. ให้ความรู้แก่คนงานที่เกี่ยวกับความเสี่ยง, การบังคับใช้ห้องน้ำและล้างมือสิ่งอำนวยความสะดวกให้ความสนใจใกล้เคียงกับสุขภาพของคนงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำ
อื่นได้แหล่งที่มาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
มีน้ำใช้เพื่อการชลประทาน การผลิต เย็น
ซัก จุ่ม และการประมวลผลการดำเนินงาน น้ำ และน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโรค สามารถพก

สามารถทำให้เกิดการเจ็บป่วย หลังจากที่ฝนตกหนัก
น้ำที่มีเชื้อ E . coli ปนเปื้อนเป็นสมาชิก : H7
ใกล้เคียงเป็นอย่างดี มากกว่า 1 , 000 คน ล้มป่วยจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนด้วย

และเสียชีวิต 2 คนไม่ใช่แค่น้ำสะอาดสำคัญ
สำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัย แต่มันยังเพิ่ม
คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของการผลิต โดยลดการสลาย
.
, สุขภาพ , และอนามัย
หลายโรคที่สามารถโอนไปยัง
ผักและผลไม้สด โดยแรงงานที่เลือก แพคเกจ หรือ
จัดการผลิต ความล้มเหลวของการทำงาน
กับอาหารให้ล้างมือหลังจากใช้
ห้องน้ำที่ได้รับสาเหตุของการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษบ่อยมาก
.
เหมาะสมในการเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อช่วยป้องกันภาวะอาหารเป็นพิษ
;
แต่บางคนทำมันอย่างถูกต้อง นี่เป็นวิธีที่ :

เปียกมือสะอาด น้ำอุ่น ใช้
สบู่และทำฟอง .

ถูมือเข้าด้วยกัน อย่างน้อย 20 วินาที
( ร้องเพลงตัวเอง ) ที่ใช้เวลาประมาณ 20 วินาที

)
ทำความสะอาดใต้เล็บและระหว่างนิ้วมือ ถูปลายนิ้วของมือแต่ละข้าง

บนฝ่ามือของฟองสบู่ในมือตรงข้าม .

ล้างภายใต้น้ำที่สะอาด วิ่ง มือแห้ง

กับผ้าขนหนู ใช้เพียงตัวเดียว เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดที่เหมาะสม

อุปกรณ์ห้องน้ำ , ให้ข้อมูลและ packinghouse
คนงาน . สบู่ , น้ำสะอาดและผ้าขนหนูใช้เดียวควรจัด

ดังนั้นคนสามารถซักมือของพวกเขาและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน
ผลิตผลสด ห้องน้ำควร
สามารถเข้าถึงได้อย่างง่ายดายและทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบน
เป็นประจำเพื่อสนับสนุนการใช้ของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีผลต่อสุขภาพของคนงานผลิตความปลอดภัย
.
คนที่ป่วยด้วยโรคตับอักเสบ หรือใครมี
อาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเดิน
ส่งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายกับผักและผลไม้