The oils rich in fat-soluble vitami

The oils rich in fat-soluble vitamins (tocopherols and carotenoids such as seabuckthorn oil) containing >50% MUFAs added into a salami paste using thermal treatment ensure an average stability for lipid oxidation (10 days of refrigeration) and a low loss of essential fatty acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันที่อุดมไปด้วยวิตามิน fat-soluble (tocopherols และ carotenoids เช่นน้ำมัน seabuckthorn) ประกอบด้วย > 50% MUFAs เข้าวางไส้กรอกใช้รักษาความร้อนให้มีเสถียรภาพเฉลี่ยการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (10 วันของแช่แข็ง) และขาดทุนต่ำสุดของกรดไขมันจำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันหอมอุดมไปด้วยวิตามินที่ละลายในไขมัน (tocopherols และ carotenoids เช่นน้ำมัน seabuckthorn) ที่มี> 50% MUFAs เพิ่มเข้าไปในซาลามี่วางโดยใช้การรักษาความร้อนให้มั่นใจเสถียรภาพเฉลี่ยสำหรับออกซิเดชันของไขมัน (10 วันของการทำความเย็น) และการสูญเสียต่ำของไขมันที่จำเป็น กรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ละลายในไขมัน ( โทโคฟีรอลและแคโรทีนอยด์ เช่น น้ำมันซีบัคธอร์น ) ประกอบด้วย > 50% MUFAs เพิ่มเป็นไส้กรอกวางโดยใช้ความร้อนการรักษาให้มั่นคงโดยเฉลี่ยสำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด ( 10 วันของแช่แข็ง ) และการสูญเสียต่ำของกรดไขมันที่จำเป็น .