ในการให้การศึกษาต้นกับวัว (Hult et al., 1976), การเผาผลาญอาหารในกระเพาะรูเมนของ OTA แสดงให้เห็นถึงความแตกแยกของ OTA โดยโปรโตซัวและแบคทีเรียในกระเพาะรูเมน Ribelin et al, (1978) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่า OTA เพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนถูกย่อยสลายถึง 4 ไฮดรอกซี-OTA (Ribelin et al., 1978) โปรโตซัวในกระเพาะหมักย่อยสลายพันธะเปปไทด์ของ OTA ในปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาด้วย carboxypeptidase A และ chymostrysinogen, การแสดงผลสารพิษน้อยกว่า บทบาทของการหมักในกระเพาะรูเมนก็เห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบ LOAEL 13 mg / kg ให้ยากับที่ของ 1 mg / kg ฉีดเข้าเส้นเลือดดำได้รับวัว (Cheeke, 1998)
การแปล กรุณารอสักครู่..
