Several studies tested the antibacterial activity of edible films incorporated with different natural substances (e.g. Sivarooban, Hettiarachchy, & Johnson, 2008), but fewer focused on films incorporated with essential oils. Garlic films showed similar results to those obtained by Pranoto et al. (2005), but different than those reported in the study of Seydim and Sarikus (2006), where L. monocytogenes was not inhibited by garlic films. Inhibition of L. monocytogenes by films with clove and Thymus essential oils was also obtained by Hosseini et al. (2009). The differences among studies could be due to the diversity of active agents in the essential oils, interactions between essential oil compounds and films constituents (alginate, whey protein, and chitosan), and also due to differences in the amount of essential oil per area of film (not always specified).
ศึกษาหลายทดสอบกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย ฟิล์มกินรวมกับสารธรรมชาติแตกต่างกัน (เช่น Sivarooban, Hettiarachchy, & Johnson, 2008) แต่ฟิล์มเน้นน้อยลงรวมกับน้ำมัน กระเทียมภาพยนตร์แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่คล้ายกับผู้ที่ได้รับโดย Pranoto et al. (2005), แต่แตกต่างจากที่รายงานในการศึกษาของ Seydim และ Sarikus (2006), ที่ L. monocytogenes ได้ไม่ห้าม โดยฟิล์มกระเทียม ยับยั้ง L. monocytogenes โดยมีกานพลูและต่อมไทมัสระเหยยังไม่ได้รับโดย Hosseini et al. (2009) ความแตกต่างระหว่างการศึกษาอาจเนื่อง จากความหลากหลายของตัวแทนที่ใช้งานอยู่ในน้ำมันหอมระเหย การโต้ตอบระหว่างน้ำมัน constituents สารและฟิล์ม (แอลจิเนต เวย์โปรตีน และไคโตซาน), และยังเกิดจากความแตกต่างของจำนวนน้ำมันต่อพื้นที่ของฟิล์ม (ไม่ระบุ)
การแปล กรุณารอสักครู่..
หลายการศึกษาทดสอบฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของฟิล์มบริโภครวมกับสารธรรมชาติที่แตกต่างกัน ( เช่น sivarooban hettiarachchy & , , จอห์นสัน , 2008 ) แต่น้อย เน้นภาพยนตร์รวมกับน้ํามันหอมระเหย ภาพยนตร์ ) ให้ผลคล้ายกับที่ได้จาก pranoto et al . ( 2005 ) แต่ที่แตกต่างกันกว่าที่รายงานในการศึกษาและ seydim sarikus ( 2006 ) ที่ .monocytogenes ไม่ได้ถูกยับยั้งโดยภาพยนตร์กระเทียม การยับยั้งของ L . monocytogenes โดยภาพยนตร์กับกานพลูและต่อมไทมัสน้ำมันหอมระเหยยังได้รับโดยจะบัน et al . ( 2009 ) ความแตกต่างระหว่างการศึกษา อาจเป็นเพราะความหลากหลายของงานตัวแทนในน้ำมันหอมระเหย , ปฏิกิริยาระหว่างสารประกอบน้ำมันหอมระเหยและภาพยนตร์องค์ประกอบ ( alginate , เวย์โปรตีน , และไคโตซาน )และเนื่องจากความแตกต่างในปริมาณของพื้นที่ที่จำเป็นน้ำมันต่อฟิล์ม ( ไม่ระบุ )
การแปล กรุณารอสักครู่..