analyses of starch and fi ber have

analyses of starch and fi ber have focused on assessing quantity; however, both have a wide range of functional properties making them underappreciated nutrients. Starch ranging from low to high amylose changes from rapidly digestible in the upper gut to poorly digestible but fermentable in the lower gut thereby changing from a source of glucose to VFA source

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ของ ber แป้งและเน็ตเน้นประเมินปริมาณ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองมีความหลากหลายของการทำงานคุณสมบัติทำให้สารอาหาร underappreciated ที่พวกเขา แป้งตั้งแต่ต่ำถึงเซชันการเปลี่ยนแปลงจากย่อยอย่างรวดเร็วในลำไส้ส่วนบนย่อยได้ไม่ดีแต่ fermentable ในลำไส้ลดลงจึงเปลี่ยนจากกลูโคสเป็นแหล่งแหล่ง VFA

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ของแป้งและ Fi BER ได้มุ่งเน้นการประเมินปริมาณ แต่ทั้งสองมีความหลากหลายของคุณสมบัติการทำงานทำให้พวกเขาสารอาหาร underappreciated แป้งตั้งแต่ต่ำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงอะมิโลสสูงจากย่อยอย่างรวดเร็วในลำไส้บนเพื่อย่อยไม่ดี แต่การหมักในลำไส้ลดลงจึงเปลี่ยนจากแหล่งที่มาของน้ำตาลกลูโคสไปยังแหล่ง VFA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ของแป้งและ Fi ber ได้มุ่งเน้นในการประเมินปริมาณ อย่างไรก็ตาม ทั้งคู่มีช่วงกว้างของการทำงาน คุณสมบัติที่ทำให้พวกเขา underappreciated รัง แป้งตั้งแต่ต่ำถึงสูง บันทึกการเปลี่ยนแปลงจากการย่อยในทางเดินอาหารส่วนบนอย่างรวดเร็วเพื่องานย่อย แต่หมักในทางเดินอาหารส่วนล่างจึงเปลี่ยนจากกลูโคสเป็นแหล่งที่มาของกรดไขมันระเหย