The butterfly pea solution stored a

The butterfly pea solution stored at 4 C showed higher color stability than the solution stored at 40 C. The effect of
rising temperature on color loss was more predominant on neutral solution (pH 7) than the acidic and alkaline solutions (pH 4 and 10, respectively); color remaining of 90% was observed in 15 days at pH 4 and 10 while it was in 1 day at pH 7.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซลูชันอัญชันเก็บที่ 4 C แสดงให้เห็นว่าความมั่นคงสีสูงกว่าโซลูชันการจัดเก็บที่ราว 40 ผลของการอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในการสูญเสียสีถูกมากกว่ากันในโซลูชันเป็นกลาง (pH 7) กว่าโซลูชั่นกรด และด่าง (pH 4 และ 10 ตามลำดับ); สีเหลือ 90% ถูกตรวจสอบในวันที่ 15 ที่ pH 4 และ 10 ขณะ 1 วันที่ pH 7 นั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการแก้ปัญหาอัญชันที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสแสดงให้เห็นว่าเสถียรภาพของสีที่สูงกว่าการแก้ปัญหาการจัดเก็บที่ 40
องศาเซลเซียสผลของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการสูญเสียได้มากขึ้นสีที่โดดเด่นในการแก้ปัญหาที่เป็นกลาง(pH 7) กว่าการแก้ปัญหาที่เป็นกรดและด่าง (pH 4 และ 10 ตามลำดับ); สีที่เหลือ 90% พบว่าใน 15 วันที่ pH 4 และ 10 ในขณะที่มันเป็นใน 1 วันที่ pH 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีดอกอัญชัน โซลูชั่น เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 C มีเสถียรภาพสูงกว่าสารละลายสีอุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียสผลของ
อุณหภูมิสีเด่นในการสูญเสียมากกว่าสารละลายที่เป็นกลาง ( pH 7 ) มากกว่าโซลูชั่นที่เป็นกรดและด่าง ( pH 4 และ 10 ตามลำดับ ) ; สีเหลือ 90% พบใน 15 วัน ที่ พีเอช 4 และ 10 ในขณะที่มันอยู่ใน 1 วัน ที่ pH 7