(a) Potassium citrate (C6H5K3O7.H2O

(a) Potassium citrate (C6H5K3O7.H2O, CAS Reg. No. 006100-0905-096) is the potassium salt of citric acid. It is prepared by neutralizing citric acid with potassium hydroxide or potassium carbonate. It occurs as transparent crystals or a white granular powder, is odorless and deliquescent, and contains one mole of water per mole of potassium citrate.

(b) The ingredient meets the specifications of the Food Chemicals Codex, 3d ed. (1981), p. 242, which is incorporated by reference in accordance with 5 U.S.C. 552(a) and 1 CFR part 51. Copies are available from the National Academy Press, 2101 Constitution Ave. NW., Washington, DC 20418, and the Center for Food Safety and Applied Nutrition (HFS-200), 5100 Paint Branch Pkwy., College Park, MD 20740, or may be examined at the National Archives and Records Administration (NARA). For information on the availability of this material at NARA, call 202-741-6030, or go to: http://www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.html.

(c) In accordance with 184.1(b)(1), the ingredient is used in food with no limitation other than current good manufacturing practice.

(d) Prior sanctions for this ingredient different from the uses established in this section, or different from those set forth in part 181 of this chapter, do not exist or have been waived.

[59 FR 63896, Dec. 12, 1994]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(ก) โพแทสเซียมซิเตรต (C6H5K3O7 H2O, CAS วันหมายเลข 006100-0905-096) เป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดซิตริก มันจะเตรียม โดย neutralizing กรดซิตริกกับโพแทสเซียมคาร์บอเนตหรือโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ เกิดเป็นผลึกโปร่งใสหรือ granular ผงสีขาว ไม่มีกลิ่น และ deliquescent แล้วประกอบด้วยหนึ่งโมลของน้ำต่อโมลของโพแทสเซียมซิเตรต(ขส่วนผสม)ตรงตามข้อกำหนดของการอาหารเคมีตซูบิชิ 3d อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต (1981), p. 242 ซึ่งเป็นส่วนประกอบ โดยอ้างอิง 5 U.S.C. 552(a) และ 1 CFR part 51 คัดลอกจาก ข่าวสถาบันชาติ 2101 รัฐธรรมนูญ Ave. NW. วอชิงตัน DC 20418 และศูนย์ความ ปลอดภัยของอาหาร และใช้โภชนาการ (HFS-200), สาขาสี 5100 Pkwy. วิทยาลัย สวน MD 20740 หรืออาจตรวจสอบที่หอจดหมายเหตุแห่งชาติการจัดการระเบียน (นารา) สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมของวัสดุนี้ที่นารา โทร 202-741-6030 หรือไปที่: http://www.archives.gov/federal_register/code_of_federal_regulations/ibr_locations.html(ค) ในสอดคล้องกับ 184.1(b)(1) ส่วนผสมจะใช้ในอาหารไม่จำกัดไม่ใช่ปัจจุบันผลิตดีปฏิบัติ(d) ก่อนการลงโทษสำหรับส่วนผสมนี้แตกต่างจากการใช้ที่ก่อตั้งขึ้นในส่วนนี้ หรือแตกต่างจากที่กำหนดไว้ในส่วน 181 บทนี้ ไม่มีอยู่ หรือได้รับยกเว้น[59 FR 63896, 12 ธันวาคม 1994]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1 ) โพแทสเซียมซิเตรต ( c6h5k3o7.h2o CAS REG . ไม่ 006100-0905-096 ) เป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดซิตริก มันถูกเตรียมโดยการ neutralizing กรดซิตริกด้วยโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์หรือโพแทสเซียมคาร์บอเนต มันเกิดขึ้นเป็นคริสตัลใสหรือขาวเม็ดผง กลิ่น และราชยาน และประกอบด้วยหนึ่งโมลของน้ำต่อโมลของโพแทสเซียมซิเตรต .

( ข ) ส่วนผสมที่ตรงกับคุณสมบัติของสารเคมีอาหาร Codex , 3D เอ็ด ( 1981 ) , หน้า 242 ซึ่งเป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นโดยอ้างอิงตาม 5 U.S.C . 552 ( ) และ 1 CFR Part 51 สำเนาที่มีอยู่จากกดสถาบันแห่งชาติ , 2101 รัฐธรรมนูญ Ave NW , วอชิงตัน ดีซี 20418 และศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการประยุกต์ ( hfs-200 ) 5100 สาขาสี pkwy , College Park ,MD 20740 หรืออาจจะมีการตรวจสอบที่หอจดหมายเหตุแห่งชาติและประวัติผู้บริหาร ( นารา ) สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมของวัสดุนี้ ใน นารา โทร 202-741-6030 หรือไปที่ : http : / / www.archives . gov / federal_register / code_of_federal_regulations / ibr_locations . html .

( C ) ตาม 184.1 ( b ) ( 1 )ส่วนผสมที่ใช้ในอาหารที่ไม่มีข้อจำกัด นอกจากการปฏิบัติที่ดีในการผลิต ปัจจุบัน

( D ) การลงโทษก่อน สำหรับส่วนผสมที่แตกต่างจากการใช้สร้างในส่วนนี้ หรือแตกต่างไปจากที่กำหนดไว้ในส่วนที่ 5 ของบทนี้ไม่มีอยู่ หรือได้รับการยกเว้น

[ 59 Fr 63896 เดค 12 , 1994 ]