Rice bran is one of the most import

Rice bran is one of the most important co-products in the rice milling. In this research, antioxidant activity of two Iranian rice bran varieties, Fajr and Tarem, extracted by three different solvents (methanol, ethanol and ethyl acetate) was evaluated. The order of antioxidant activity was evaluated by measurement of total phenolic content, antioxidant activity in linoleic acid system, reducing power and scavenging capacity by DPPH radical. The methanolic extract of Fajr rice bran showed a total phenolic content of 3.31 mg Gallic acid/gr rice bran and a DPPH free radical-scavenging activity of 93.91%, achieved at 50 mg/ml concentration, and a percent inhibition of linoleic acid peroxidation of 68.01% with reducing power. These results indicated that the methanolic components of the rice bran extracts might potentially be natural antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รำข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมที่สำคัญในข้าว milling อย่างใดอย่างหนึ่ง ในงานวิจัยนี้ มีประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของพันธุ์รำข้าวอิหร่าน 2, Fajr และ Tarem สกัด โดยสามแตกต่างกันหรือสารทำละลาย (เมทานอล เอทานอล และเอทิล acetate) ลำดับของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระถูกประเมิน โดยวัดรวมฟีนอเนื้อหา สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในระบบกรด linoleic ลดพลังงาน และกำลังการผลิต โดยรุนแรง DPPH scavenging สารสกัดจาก methanolic ของรำข้าว Fajr พบเนื้อหาฟีนอรวม 3.31 มิลลิกรัมกรด Gallic/gr ข้าวรำและกิจกรรมแบบ scavenging อนุมูลอิสระ DPPH 93.91% ทำได้ที่ความเข้มข้น 50 mg/ml และยับยั้งเปอร์เซ็นต์ของกรด linoleic peroxidation 68.01% ด้วยการลดใช้พลังงาน ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า คอมโพเนนต์ methanolic สารสกัดจากรำข้าวอาจอาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รำข้าวเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดผลิตภัณฑ์ร่วมในโรงสีข้าว ในงานวิจัยนี้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของทั้งสองสายพันธุ์รำข้าวอิหร่าน Fajr และ Tarem, สกัดด้วยตัวทำละลายที่แตกต่างกันสาม (เมทานอลเอทานอลและเอทิลอะซิเต) ถูกประเมิน คำสั่งของสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินโดยการวัดของเนื้อหาฟีนอลรวมสารต้านอนุมูลอิสระในระบบของกรดไลโนเลอิก, ลดอำนาจและความสามารถในการขับโดย DPPH รุนแรง สารสกัดจากเมทานอลของรำข้าว Fajr แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของฟีนอลรวมทั้งสิ้น 3.31 มิลลิกรัมกรดแกลลิค / กรัมรำข้าวและกิจกรรม DPPH อนุมูลอิสระ-ไล่ของ 93.91% ประสบความสำเร็จที่ 50 มก. / มลเข้มข้นและยับยั้งเปอร์เซ็นต์ของกรดไขมัน peroxidation ของ 68.01% และมีการลดการใช้พลังงาน ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าส่วนประกอบเมทานอลของสารสกัดรำข้าวที่อาจเกิดขึ้นอาจจะมีสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันรำข้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ Co สำคัญที่สุดในการสีข้าว . ในการวิจัยนี้ ต้านอนุมูลอิสระ 2 อิหร่านน้ำมันรำข้าวพันธุ์ Fajr tarem และสกัดด้วยตัวทำละลายที่แตกต่างกันสาม ( เมทานอล , เอทานอล และเอทิลอะซิเตท ) คือการประเมิน คำสั่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ประเมินโดยการวัดปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด , ต้านอนุมูลอิสระในระบบกรดไขมัน ,ลดพลังงานและการผลิต dpph หัวรุนแรง สารสกัดเมทานอลของ Fajr น้ำมันรำข้าวมีเนื้อหาฟีนอลิกรวม 3.31 มิลลิกรัม / กรัมรำข้าวเพิ่มขึ้น และ dpph กำจัดอนุมูลอิสระของ 93.91 % ความเข้มข้น 50 มก. / มล. และเปอร์เซนต์ของ - กรดไขมันของ 68.01 ด้วยการลดพลังงานผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า ส่วนประกอบของน้ำมันรำข้าว สารสกัดเมทานอลอาจอาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ