In parallel,diffused acetic acid di

In parallel,
diffused acetic acid disintegrates cellular membranes inside the
cocoa beans. This induces enzymatic transformations of substrates
within the cotyledons of the beans that lead to formation of
precursors of the characteristic flavour compounds and colour of
fully fermented cocoa beans

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในแบบคู่ขนานกรดอะซิติกกระจายสลายเยื่อหุ้มเซลล์ภายในเมล็ดโกโก้ นี้ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของพื้นผิวของเอนไซม์ภายในใบเลี้ยงของถั่วที่นำไปสู่การก่อตัวของสารตั้งต้นของสารรสชาติลักษณะและสีของหมักอย่างเต็มที่เมล็ดโกโก้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในแบบคู่ขนาน
พร่า กรดเซลล์ช่วยสลายเยื่อภายใน
โกโก้ถั่ว เอนไซม์นี้ก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงของพื้นผิว
ในการแสดงออกของถั่วที่นำไปสู่การก่อตัวของ
บรรพบุรุษของสารประกอบกลิ่นลักษณะและสีของเมล็ดโกโก้หมัก
ครบ