The replacement of part of the coco

The replacement of part of the cocoa butter content of chocolate with cocoa butter equivalents (CBEs) improves the heat stability of the chocolate. In countries with a warmer climate the addition of CBEs may significantly improve the shelf life of a chocolate product. CBEs are vegetable fats derived from palm and shea oils, which are chemically and physically very close to cocoa butter. CBEs can be made with heat resistant properties superior to cocoa butter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนส่วนของเนื้อหาเนยโกโก้ช็อกโกแลตกับเนยโกโก้เทียบเท่า (CBEs) ช่วยเพิ่มความมั่นคงความร้อนของช็อคโกแลต ในประเทศที่มีอากาศอุ่นแห่ง CBEs อาจมากช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต CBEs มาจากปาล์มและแพ็คน้ำมัน ซึ่งเป็นสารเคมี และทางกายภาพมากใกล้กับเนยโกโก้ ไขมันผักได้ CBEs จะ มีคุณสมบัติทนความร้อนเหนือกว่าเนยโกโก้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนส่วนหนึ่งของเนื้อหาเนยโกโก้ช็อคโกแลตเทียบเท่ากับเนยโกโก้ (CBEs) ช่วยเพิ่มความเสถียรความร้อนของช็อคโกแลต ในประเทศที่มีภูมิอากาศที่อบอุ่นนอกเหนือจาก CBEs อย่างมีนัยสำคัญอาจเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต CBEs มีไขมันพืชที่ได้มาจากน้ำมันปาล์มและเชียบัตเตอร์ซึ่งเป็นสารเคมีและร่างกายอย่างใกล้ชิดกับเนยโกโก้ CBEs สามารถทำที่มีคุณสมบัติทนความร้อนดีกว่าเนยโกโก้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนส่วนของเนยโกโก้เนื้อหาของช็อกโกแลตกับเนยโกโก้ ( เทียบเท่า cbes ) เพิ่มความร้อนเสถียรภาพของช็อกโกแลต ในประเทศที่มีอากาศร้อน นอกจาก cbes อาจปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต cbes เป็นผักไขมันที่ได้จากน้ำมันปาล์ม และ เช ซึ่งเป็นสารเคมีที่ร่างกายและอยู่ใกล้กับเนยโกโก้cbes สามารถทนความร้อนได้ ด้วยคุณสมบัติที่เหนือกว่าเนยโกโก้