Anthocyanins are a class of flavono

Anthocyanins are a class of flavonoides that are soluble in water. They exist in epidermal and sub epidermal cells and dissolved in vacuoles or accumulated in vesicles called anthocyanoplasts therefore they can leak into the osmotic medium through the cuticle and skin ruptures of fruit. Layers of epidermal and subepidermal might be ruptured during osmosis due to the osmotic pressure gradient. The anthocyanin aren’t stable and are affected by pH, light, heat, oxygen, metal ions like iron, copper and tin, sugar, electromagnetic waves and etc. The anthocyanin contents of berries are also influenced by the parameters of the osmotic process (sucrose concentrations, temperature), thus, the anthocyanin contents might be changed as the result of osmosis parameters changes (Patil et al., 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocyanins เป็นชั้นของ flavonoides ที่จะละลายได้ในน้ำ พวกเขามีอยู่ในผิวหนัง และย่อยเซลล์ผิวหนัง และละลายใน vacuoles หรือสะสมในถุงที่เรียกว่า anthocyanoplasts ดังนั้นสามารถไหลเข้าไปในสื่อการออสโมติกผ่านผม และผิวของผลไม้ ruptures ชั้นของผิวหนัง และ subepidermal อาจมีขนาดระหว่างออสโมซิเนื่องจากความดันออสโมติก โฟเลทสูงไม่มั่นคง และได้รับผลกระทบ โดยประจุของโลหะเช่นเหล็ก ทองแดง และดีบุก น้ำตาล คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และอื่น ๆ ความร้อน แสง ออกซิเจน pH เนื้อหานั้นของเบอร์รี่ได้ยังรับอิทธิพลจากพารามิเตอร์ของกระบวนการออสโมติก (ซูโครสความเข้มข้น อุณหภูมิ), ดังนั้น เนื้อหานั้นอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากผลของการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์การ osmosis (Patil et al. 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins เป็นชั้นของ flavonoides ที่ละลายในน้ำ พวกเขามีอยู่ในผิวหนังและผิวหนังย่อยเซลล์และละลายใน vacuoles หรือสะสมในถุงที่เรียกว่า anthocyanoplasts ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรั่วไหลลงไปในกลางออสโมติกผ่านหนังกำพร้าและผิวแตกของผลไม้ ชั้นของผิวหนังและ subepidermal อาจจะมีการฉีกขาดในระหว่างการออสโมซิเนื่องจากการไล่ระดับแรงดัน anthocyanin ไม่ได้ที่มั่นคงและได้รับผลกระทบจากค่า pH, แสง, ความร้อน, ออกซิเจนไอออนของโลหะเช่นเหล็กทองแดงและดีบุก, น้ำตาล, คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าและอื่น ๆ เนื้อหา anthocyanin ของผลเบอร์รี่ยังได้รับอิทธิพลจากพารามิเตอร์ของกระบวนการออสโมติก (ที่ ความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสอุณหภูมิ) ดังนั้นเนื้อหา anthocyanin อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์ Osmosis (Patil et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานินมีคลาสของฟลาโวนอยด์ที่ละลายในน้ำ พวกเขาอยู่ใน epidermal และย่อยเนื้อเยื่อชั้นผิวและละลายในแวคิวโอลหรือสะสมในเล็กเรียกว่า anthocyanoplasts ดังนั้นพวกเขาสามารถรั่วไหลลงในสื่อโดยผ่านหนังกำพร้าและผิวหนังแตก ของผลไม้ ชั้นตรง subepidermal อาจฉีกขาดระหว่างกัน เนื่องจากการไล่ระดับแรงดันออสโมซิส . มีแอนโธไซยานินยังไม่มั่นคงและจะลดค่าของ pH , แสง , ความร้อน , ออกซิเจน , ไอออนโลหะ เช่น เหล็ก ทองแดง และดีบุก น้ำตาล คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และฯลฯ แอนโธไซยานินของผลเบอร์รี่ที่ได้รับอิทธิพลโดยพารามิเตอร์ของกระบวนการออสโมซิส ( น้ำตาลซูโครสความเข้มข้น อุณหภูมิ ) ดังนั้น ปริมาณแอนโธไซยานินอาจจะเปลี่ยนเป็น ผลของการเปลี่ยนแปลงตามพารามิเตอร์ ( ปาติล et al . , 2009 )