Methanolic extracts and semi-purified fractions A (phenolics and flavonols) and B (betacyanins) of xoconostle showed high antioxidant activity mainly in the pericarp.
สารสกัดจากเมทานอลและเศษส่วนกึ่งบริสุทธิ์ A (ฟีนอลและflavonols) และ B (betacyanins) ของ xoconostle แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงส่วนใหญ่อยู่ในเปลือก