Antimicrobial films prepared with e

Antimicrobial films prepared with essential oil emulsions often have a high degree of opacity. This may be prevented using transparent micro emulsions. The objective of this study was to characterize physical, mechanical, and antimicrobial properties of films prepared from mixtures with 1% w/w chitosan solution and micro emulsions containing 1:0, 2:1, and 4:1 mass ratios of cinnamon bark oil (CBO) (1, 2 and 3% w/ w) and soybean oil. Changes in solvent polarity after mixing chitosan solution and micro emulsions increased droplet dimension from 88 nm of the filmeforming mixtures and induced different extents of coalescence after film formation. Despite these physical changes, films prepared from micro emulsions were transparent and had low opacity. The incorporation of micro- emulsions increased the thickness and water vapor permeability of films and significantly reduced the moisture content and swelling ratio. The retention of CBO was improved for films prepared from microemulsions with 2 and 3% CBO immediately following film formation and after ambient storage, when compared to control films prepared with emulsions with less Tween 80. Large zones of inhibition against foodborne pathogens were observed for film discs prepared with 2 and 3% CBO. These charac- teristics show the potential of using microemulsions as an easy approach to incorporate EOs in biopolymer antimicrobial films to improve microbiological safety and film transparency.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิล์มจุลินทรีย์พร้อม emulsions น้ำมันมักจะมีความทึบแสงในระดับสูง นี้อาจจะไม่สามารถใช้ micro emulsions โปร่งใส วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดลักษณะทางกายภาพ เครื่องจักรกล และคุณสมบัติการต้านจุลชีพของฟิล์มเตรียมจากส่วนผสมกับ 1% w/w ไคโตซานโซลูชั่นและ micro emulsions ประกอบด้วย 1:0, 2:1 และ 4:1 อัตราส่วนมวลของเปลือกอบเชยน้ำมัน (CBO) (1, 2 และ 3% พร้อม w) และน้ำมันถั่วเหลือง เปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายขั้วหลังผสมไคโตซานโซลูชั่นและ micro emulsions หยดเพิ่มขนาดจาก < 30 nm ของ micro emulsions ไป > 88 nm ส่วนผสม filmeforming และเหนี่ยวนำให้ขอบเขตโดยรวมแตกต่างกันของ coalescence หลังจากการก่อตัวของฟิล์ม แม้ มีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีอยู่จริง ฟิล์มที่เตรียมจาก micro emulsions ได้โปร่งใส และมีความทึบแสงน้อย จดทะเบียนของ micro emulsions เพิ่ม permeability ไอน้ำและความหนาของฟิล์ม และลดเนื้อหาความชื้นและอัตราการบวม เก็บรักษาของ CBO ถูกปรับปรุงสำหรับฟิล์มที่เตรียมจาก microemulsions 2 และ 3% CBO ทันทีต่อฟิล์มก่อตัว และหลัง จาก เก็บสภาวะ เมื่อเทียบกับฟิล์มควบคุมพร้อม emulsions กับ Tween 80 น้อย โซนใหญ่ของยับยั้งกับโรค foodborne สุภัคสำหรับดิสก์ฟิล์มพร้อม 2 และ 3% CBO Charac-teristics เหล่านี้แสดงศักยภาพของการใช้ microemulsions เป็นวิธีง่ายเพื่อรวม EOs ในฟิล์มจุลินทรีย์ biopolymer เพื่อปรับปรุงความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาและความโปร่งใสฟิล์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพยนตร์ยาต้านจุลชีพที่ปรุงด้วยน้ำมันหอมระเหยอิมัลชันมักจะมีระดับสูงของความทึบแสง นี้อาจจะป้องกันไม่ให้เกิดการใช้อีมัลชั่ไมโครโปร่งใส วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีลักษณะทางกายภาพทางกลและคุณสมบัติต้านจุลชีพของภาพยนตร์ที่เตรียมจากสารผสมกับ 1% w / w การแก้ปัญหาไคโตซานและอีมัลชั่ไมโครมี 1: 0, 2: 1 และ 4: 1 อัตราส่วนมวลของน้ำมันเปลือกอบเชย (CBO) (1, 2 และ 3% w / w) และน้ำมันถั่วเหลือง การเปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายขั้วหลังจากผสมแก้ปัญหาไคโตซานและอีมัลชั่ไมโครมิติเพิ่มขึ้นจากหยด <30 นาโนเมตรของอีมัลชั่ไมโคร> 88 นาโนเมตรของผสม filmeforming และเหนี่ยวนำให้เกิดขอบเขตที่แตกต่างกันของการเชื่อมต่อกันหลังจากที่ภาพยนตร์เรื่องก่อ แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเหล่านี้จัดทำขึ้นจากหนังอีมัลชั่ไมโครมีความโปร่งใสและมีความทึบแสงต่ำ รวมตัวกันของไมโครอิมัลชันความหนาที่เพิ่มขึ้นและการซึมผ่านไอน้ำของภาพยนตร์และลดความชื้นและอัตราการบวม เก็บรักษาของ CBO ได้รับการปรับปรุงสำหรับภาพยนตร์ที่เตรียมจาก microemulsions 2 และ 3% CBO ทันทีหลังจากฟิล์มและหลังการจัดเก็บรอบเมื่อเทียบกับการควบคุมการจัดทำภาพยนตร์อิมัลชันที่มีน้อย Tween 80 โซนที่มีขนาดใหญ่ของการยับยั้งเชื้อก่อโรคที่เกิดจากอาหารกับถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับภาพยนตร์เรื่อง ปรุงด้วยแผ่นที่ 2 และ 3% CBO teristics อักษรเหล่านี้แสดงศักยภาพของการใช้ microemulsions เป็นวิธีการที่ง่ายที่จะรวม EOS ในภาพยนตร์ต้านจุลชีพโพลิเมอร์ชีวภาพเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาและความโปร่งใสฟิล์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มต่อต้านจุลินทรีย์เตรียมอิมัลชันน้ำมันมักจะมีระดับสูงของความทึบ นี้อาจป้องกันโดยใช้โปร่งใสไมโครอิมัลชัน . การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสมบัติทางกายภาพทางกลและการดื้อยาต้านจุลชีพของเชื้อผสมกับฟิล์มที่เตรียมจากสารละลายไคโตซาน 1 % w / w และไมโครอิมัลชันที่ประกอบด้วย 1 : 0 , 2 : 1 และ 2 :1 มวลอัตราส่วนของน้ำมันเปลือกอบเชย ( CBO ) ( 1 , 2 และ 3 % w / w ) และน้ำมันถั่วเหลือง การเปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายขั้วหลังจากผสมสารละลายไคโตแซนไมโครอิมัลชันเพิ่มขึ้นมิติและหยดจาก < 30 nm ของไมโครอิมัลชันเพื่อ > 88 nm ของ filmeforming แตกต่างกัน extents ผสมและการรวมตัวหลังจากการก่อตัวของฟิล์ม แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเหล่านี้ฟิล์มที่เตรียมจากไมโครอิมัลชันมีความโปร่งใสและมีตัวเลือกน้อย การรวมตัวของไมโครอิมัลชันจะทำให้ความหนาของฟิล์มและลดการซึมผ่านของไอน้ำและความชื้นและมีอัตราส่วนการบวมน้ำ การคงอยู่ของการปรับปรุงสำหรับฟิล์มที่เตรียมจาก CBO CBO ปี 2 และ 3% ทันทีต่อไปนี้ภาพยนตร์รูปแบบและหลังจากรอบกระเป๋า ,เมื่อเทียบกับการควบคุมภาพยนตร์เตรียมอิมัลชันที่มีน้อยกว่า Tween 80 โซนขนาดใหญ่ของการต่อต้านเชื้อโรคอาหารเป็นพิษที่พบในแผ่นภาพยนตร์เตรียม 2 และ 3% CBO . เหล่านี้ charac - teristics โชว์ศักยภาพของการใช้อนุภาคเป็นวิธีการที่ง่ายในการรวมฟังก์ชั่นในฟิล์มต่อต้านจุลินทรีย์ ไบโอโพลีเมอร์เพื่อปรับปรุงคุณภาพความปลอดภัยและฟิล์มโปร่งใส