Supercritical Fluid Extraction (SFE) and Subcritical Water Extraction (SWE) from mango leaves were
applied in order to obtain extracts with high phenolic content and potent antioxidant activity. The
effects of extraction conditions on sub- and supercritical CO2 extraction were analyzed: temperature
(35 and 55 ◦C), pressure (10 and 40 MPa), percentage of co-solvent (0 and 20%) and type of co-solvent
(methanol/ethanol). The best condition (CO2 + 20% of ethanol at 10 MPa, 55 ◦C, 20 g/min and 3 h) was compared
with SWE (4 MPa, 100 ◦C, 10 g/min, and 3 h) using seven mango cultivars. SWE was more efficient
than subcritical CO2 + ethanol. The antioxidant activity was evaluated by DPPH assay, and the quantification of the main polyphenols of mango leaves by HPLC analysis. SWE showed global yields up to 35%
for Kent variety, and extracts with antioxidant activities superior to (+)--tocopherol related with their
high content on the polyphenols mangiferin and quercetin.
ดูดของเหลว (SFE) supercritical และ Subcritical น้ำสกัด (SWE) จากใบมะม่วงใช้เพื่อให้ได้สารสกัดกับกิจกรรมสูงฟีนอเนื้อหา และมีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระ การผลของเงื่อนไขแยกย่อยและ supercritical CO2 การสกัดได้วิเคราะห์: อุณหภูมิ(◦C 35 และ 55), ความดัน (MPa 10 และ 40), เปอร์เซ็นต์ของตัวทำละลายร่วม (0 และ 20%) และชนิดของตัวทำละลายร่วม(เมทานอล/เอทานอล) การเปรียบเทียบที่ดีสุด (CO2 + 20% ของเอทานอลที่ 10 MPa, 55 ◦C, 20 กรัม/นาที และ 3 ชั่วโมง)มี SWE (4 MPa, 100 ◦C, 10 g นาที และ 3 ชม.) โดยใช้สายพันธุ์มะม่วงเจ็ด SWE ได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่า subcritical CO2 + เอทานอล ประกอบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ด้วย DPPH assay และนับจำนวนโพลีฟีนหลักของมะม่วงใบ โดยวิเคราะห์ HPLC SWE พบว่าผลผลิตทั่วโลกถึง 35%สำหรับเคนท์ และหลากหลายสารสกัด มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระเหนือกว่า (+) - tocopherol ที่เกี่ยวข้องกับตนเนื้อหาสูง mangiferin โพลีฟีนและโลหิต
การแปล กรุณารอสักครู่..