4. ConclusionAll the data obtained

4. Conclusion
All the data obtained from surface analysis by CAM, AFM,
PM-IRRAS and XPS suggest that biosurfactants from L. helveticus
1181 and P. fluorescens 495 strains modify the stainless
steel surfaces in different ways: Pf495 biosurfactant conditioning
results in a thin homogeneous layer of organic material and
Lb conditioning leaves a rather smaller amount of adsorbed
molecules, in a more heterogeneous layer. Both biosurfactants
induce a net segregation of chromium towards the surface. In
our experimental conditions, this bioconditioning of stainless
steel surfaces led to a considerable decrease of the biocontamination
by strains of L. monocytogenes, averagely hydrophobic or
hydrophilic associated with a more or less strong electron donor
character. These results could be attributed to modifications in
the acid base characteristic of solid surfaces [5].
As a consequence, in our experimental conditions, we have
demonstrated the efficiency of conditioning a stainless steel surface
by a layer of biosurfactants, notably that produced by L. helveticus,
a strain of technological interest, on the adhesion of four
strains of L. monocytogenes presenting very different physicochemical
phenotypes. It is noticeable that this anti-adhesive
effect was observed by using biosurfactants released as well
by gram-negative bacteria (Pseudomonas) as by gram-positive
bacteria (Lactobacillus). This work shows the real antiadhesive
power of these biological surface-active compounds against biocontamination
of metallic surfaces by undesirable germs like L.
monocytogenes. The bioconditioning of solid surfaces, leading
to a significant decrease in listerial contamination, makes obvious

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปข้อมูลที่ได้จากการวิเคราะห์
ทุกพื้นผิวโดย CAM AFM ,
pm-irras XPS และแนะนำว่า biosurfactants จาก L helveticus
จริงๆและ P . fluorescens สายพันธุ์แล้วปรับเปลี่ยนพื้นผิวสแตนเลส
ในวิธีที่แตกต่างกัน : pf495 ) ปรับอากาศ
ผลในชั้นเนื้อเดียวกันบางของวัสดุอินทรีย์และ
ปอนด์ปรับใบค่อนข้างเล็กจำนวน ดูดซับ
โมเลกุลในเลเยอร์เดียวกันมากขึ้น ทั้ง biosurfactants
จูงแยกสุทธิของโครเมียมต่อพื้นผิว ใน
สภาวะการทดลองของเรานี้ bioconditioning ของเหล็กสแตนเลส
พื้นผิว เป็น ผลให้มากของ biocontamination
โดยสายพันธุ์ monocytogenes L ,
) หรือเฉลี่ยน้ำที่เกี่ยวข้องกับเพิ่มเติมหรือแข็งแรงน้อยกว่าอิเล็กตรอน
ตัวละครผลลัพธ์เหล่านี้อาจจะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงใน
กรด เบส ลักษณะของผิวของแข็ง [ 5 ] .
เป็นผลในเงื่อนไขการทดลองของเรา เราได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพของการปรับอากาศ

ผิวสเตนเลสด้วยชั้นของ biosurfactants สะดุดตาที่ผลิตโดย helveticus
สายพันธุ์ที่น่าสนใจ , เทคโนโลยี , การยึดเกาะของสายพันธุ์ 4
Lmonocytogenes นำเสนอแตกต่างกันมากและ
เกิด . จะเห็นได้ชัดเจนว่า นี้ป้องกันกาวผลสังเกตได้จากการใช้ biosurfactants ออกเช่นกัน
โดยแบคทีเรียแกรมลบ ( Pseudomonas ) โดยแบคทีเรียแกรมบวก
( Lactobacillus ) งานนี้แสดงจริง antiadhesive
พลังเหล่านี้พื้นผิวที่ใช้งานทางชีวภาพ สารต่อต้าน biocontamination
ของพื้นผิวโลหะ โดยเชื้อโรคไม่พึงประสงค์เช่น L .
monocytogenes . การ bioconditioning พื้นผิวของแข็งา
จะลดลงอย่างมีนัยสําคัญในการ listerial , ทำให้ชัดเจน