“An apple a day keeps the doctor away!” But what about a carrot or a strawberry?
For years doctors and dieticians have told us to eat more fruits and vegetables. Now they think fruits and vegetables may even prevent disease. Eating foods like grapes, corn, and spinach may keep us from getting sick.
How many fruits and vegetables should we eat? Experts say five to nine servings each day will keep us healthy. This may sound like a lot. Some people in the United States eat only one serving a day. But people from Asian and Mediterranean countries eat many servings of fruits and vegetables. In these countries, fewer people get cancer or heart disease than in the United States.
Here are some of the things doctors and dieticians have learned about fruits and vegetables:
• Eating a diet full of all kinds of fruits and vegetables may cut our chances of getting lung and colon cancer by 30-40%. It may also cut our chances of getting stomach cancer by 60%.
• Women who eat lots of brightly colored vegetables like carrots, spinach, tomatoes, and corn may cut their chances of getting breast cancer by 30-70%. Brightly colored fruits and vegetables have certain chemicals that fight diseases. Brighter colors mean of these good chemicals.
• Spinach and yellow corn may prevent heart disease.
• Cranberry juice may prevent bladder infections. Women who take cranberry capsules get 40% fewer bladder infections.
• Grapes help fight allergies, heart attacks, and strokes.
• Soybeans may prevent osteoporosis, a disease of the bones. They may also prevent breast cancer. Eating only one serving of soybeans a week may cut the chances of getting breast cancer by 15%.
• Garlic may keep us healthy and may prevent colds, flu, and even cancer.
How can we remember which fruits and vegetables to eat? One dietician say, “Eat a colorful diet to stay healthy. Every day eat something orange like a mango, something yellow like a peach, something green like broccoli, and something red like tomatoes.” If we follow this advice, we may be able to stay healthy and live longer.
1 serving=1/2 banana, 1 small apple, or ½ cup peas
"แอปเปิ้ลวันที่ช่วยให้แพทย์ออกไป!" แต่สิ่งที่เกี่ยวกับแครอทหรือสตรอเบอร์รี่?
ปีแพทย์และ dieticians ได้บอกกับเราที่จะกินผลไม้และผักมากขึ้น ตอนนี้พวกเขาคิดว่าผักและผลไม้ยังอาจป้องกันการเกิดโรค การรับประทานอาหารเช่นองุ่น, ข้าวโพดและผักขมอาจทำให้เราจากการป่วย.
กี่ผักและผลไม้ที่เราควรกินหรือผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า 5-9 เสิร์ฟในแต่ละวันจะช่วยให้เรามีสุขภาพดี นี้อาจจะชอบมาก บางคนที่อยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกากินเพียงคนเดียวที่ให้บริการวันละ แต่ผู้คนจากประเทศในเอเชียและเมดิเตอร์เรเนียนกินหลายเสิร์ฟของผักและผลไม้ ในประเทศเหล่านี้คนน้อยลงจะได้รับโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจได้มากกว่าในประเทศสหรัฐอเมริกา.
นี่คือบางส่วนของสิ่งที่แพทย์และ dieticians ได้เรียนรู้เกี่ยวกับผักและผลไม้:
•กินอาหารที่เต็มไปด้วยทุกชนิดของผักและผลไม้อาจตัดโอกาสที่เราจะได้รับปอดและมะเร็งลำไส้ใหญ่โดย 30-40% มันก็อาจตัดโอกาสที่เราจะได้รับโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร 60%.
•ผู้หญิงที่กินจำนวนมากของผักที่มีสีสันสดใสเช่นแครอท, ผักขม, มะเขือเทศและข้าวโพดอาจลดโอกาสในการเกิดมะเร็งเต้านมโดย 30-70% ผลไม้ที่มีสีสันสดใสและผักมีสารเคมีบางอย่างที่ต่อสู้โรค สีสดใสหมายถึงสารเคมีที่ดีเหล่านี้.
•ผักโขมและข้าวโพดสีเหลืองอาจป้องกันการเกิดโรคหัวใจ.
•น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่อาจป้องกันการติดเชื้อกระเพาะปัสสาวะ ผู้หญิงที่ใช้แคปซูลแครนเบอร์รี่ได้รับการติดเชื้อกระเพาะปัสสาวะ 40% น้อย
.•องุ่นช่วยต่อสู้กับโรคภูมิแพ้โรคหัวใจ, และจังหวะ.
•ถั่วเหลืองอาจช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนเป็นโรคของกระดูก พวกเขายังอาจป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม การรับประทานอาหารเพียงหนึ่งการให้บริการของถั่วเหลืองสัปดาห์อาจลดโอกาสของการเป็นมะเร็งเต้านมโดย 15%.
•กระเทียมอาจจะทำให้เรามีสุขภาพดีและอาจป้องกันโรคหวัดไข้หวัดใหญ่และแม้กระทั่งมะเร็ง.
วิธีที่เราสามารถจำที่ผักและผลไม้ที่จะกินหนึ่งนักโภชนาการบอกว่า "กินอาหารที่มีสีสันเพื่อสุขภาพที่ดี ทุกวันกินอะไรเช่นมะม่วงส้ม, สีเหลืองบางสิ่งบางอย่างเช่นลูกพีช, สิ่งที่สีเขียวเช่นผักชนิดหนึ่งและสิ่งที่สีแดงเช่นมะเขือเทศ. "ถ้าเราทำตามคำแนะนำนี้เราอาจจะสามารถเพื่อสุขภาพที่ดีและมีชีวิตอยู่อีกต่อไป.
1 = 1 หน่วยบริโภค / 2 กล้วย 1 แอปเปิ้ลขนาดเล็กหรือ½ถ้วยถั่ว
การแปล กรุณารอสักครู่..
