This analysis requires specific inte

This analysis requires specific interpretation in the context of hospitality and tourism. The challenge for the tourism sector is to evaluate the skills and know-how that underpin its business operations, particularly with respect to an interpretation as to what talent means in this sector context, and to consider how such talent can be most effectively developed across the hospitality and tourism workforce.

Common perceptions of hospitality and tourism work sit uncomfortably with notions of a knowledge economy. Tourism work has, historically, been calibrated in terms of its technical skills demands. This is most evident in the approach adopted by the International Labour Organization (1979) in their Taylorian breakdown of hospitality work into individual, measurable micro-tasks that, in turn, can be re-built into a training curriculum and assessment instrument. On the basis of this, hospitality, tourism and related service work has traditionally and widely been characterised as low skills (Shaw and Williams, 1994; Wood, 1997; Westwood, 2002) although this stereotype is challenged in the context of hospitality by a number of authors (Baum, 1996; Burns, 1997; Nickson et al., 2002; Baum, 2002, 2006b) on the basis that this represents both a technical and western-centric perception of work and skills. This discussion points to a dominant if not universal view that much work undertaken within the sector can be described as low value, demanding few, of any, conceptual or knowledge-driven attributes. It is certainly true to say that much work in hospitality and tourism is routine and is about handling issues that relate to the anticipation and satisfaction of customer needs at the time and point of service delivery.

In addition to more traditional technical skills, competencies associated with “emotional labour” and “aesthetic labour” form an essential part of the skills bundle. Skills definition in tourism is inadequately served if more limited and traditional manufacturing models of industrial thinking are used in isolation. A more rounded evaluation of tourism skills will draw upon this “skills bundle” concept to recognise the essential amalgamation of technical skills with “soft” or inter-personal skills. In practice, it is this bundling of technical and inter-personal skills that marks out the skills-set required in the tourism sector.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์นี้ต้อง specific ตีความในบริบทของการโรงแรมและการท่องเที่ยว ความท้าทายของภาคการท่องเที่ยวคือ การประเมินทักษะและความรู้ที่หนุนฟอร์ดที่มีการดำเนินงานทางธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความเป็นความสามารถพิเศษอะไรหมายความว่า ในบริบทนี้ภาค และพิจารณาว่าความสามารถพิเศษเช่นสามารถมีประสิทธิภาพสูงสุดพัฒนาข้ามบุคลากรโรงแรมและการท่องเที่ยวภาพลักษณ์ทั่วไปของโรงแรมและการท่องเที่ยวงานนั่งอยู่กับความเข้าใจของเศรษฐกิจความรู้ uncomfortably งานท่องเที่ยวมี ประวัติ การปรับเทียบในแง่ของความต้องการทักษะทางเทคนิค ชัดในวิธีรับรอง โดยองค์กรแรงงานระหว่างประเทศ (1979) ในการแบ่ง Taylorian ต้อนรับงานในแต่ละ วัดไมโครงานที่ จะ สามารถสร้างขึ้นมาใหม่เป็นการฝึกอบรมหลักสูตรและการประเมินผลเครื่องมือ อยู่ บนพื้นฐานนี้ พักผ่อน ท่องเที่ยว และบริการที่เกี่ยวข้อง ทำงานได้อย่างกว้างขวาง และประเพณีถูกดำเนินเป็นทักษะต่ำ (Shaw และวิลเลียมส์ 1994 ไม้ 1997 เวสท์วูดล็อดจ์ 2002) แม้ว่าเหมารวมนี้ถูกท้าทายในบริบทของการต้อนรับ โดยผู้เขียน (จัด 1996 ไหม้ 1997 Nickson et al., 2002 จัด 2002, 2006b) บนพื้นฐาน ที่นี้หมายถึงทั้งการเทคนิค และ เจ้าพระยาตะวันตกรับรู้งานและทักษะการ สนทนานี้ไปเป็นหลักถ้า ไม่สามารถอธิบายสากลดูที่ทำงานมากดำเนินการภายในภาคที่เป็นค่าต่ำสุด เรียกร้อง น้อยของแอตทริบิวต์ใด ๆ แนวคิด หรือความรู้ที่ขับเคลื่อน เป็นที่แน่นอนจริงที่พูดมากทำงานในโรงแรม และการท่องเที่ยวเป็นประจำ และเป็นเกี่ยวกับการจัดการปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความคาดหมายและความพึงพอใจของลูกค้าความต้องการในเวลาและจุดบริการจัดส่งนอกจากทักษะทางเทคนิคแบบดั้งเดิมมากขึ้น ความสามารถที่เกี่ยวข้องกับ "อารมณ์แรง" และ "แรงงานความงาม" แบบฟอร์มเป็นส่วนสำคัญของกลุ่มทักษะ Definition ทักษะท่องเที่ยว inadequately ให้บริการถ้าจำกัดมาก และใช้รุ่นดั้งเดิมผลิตอุตสาหกรรมคิดแยก ประเมินเพิ่มเติมมนท่องเที่ยวทักษะจะวาดตามแนวคิดนี้ "ทักษะกลุ่ม" จะรู้การควบบริษัทที่จำเป็นของทักษะทางเทคนิคมีทักษะระหว่างบุคคล หรือ "อ่อน" ในทางปฏิบัติ ได้นี้รวมทักษะระหว่างบุคคล และเทคนิคที่ทำเครื่องหมายออกชุดทักษะที่จำเป็นในภาคการท่องเที่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์นี้ต้อง speci สายคตีความในบริบทของการต้อนรับและการท่องเที่ยว ความท้าทายสำหรับภาคการท่องเที่ยวคือการประเมินทักษะและความรู้ที่เป็นรากฐานของการดำเนินธุรกิจโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับการตีความเป็นสิ่งที่ความสามารถหมายถึงในบริบทภาคนี้และเพื่อพิจารณาว่าความสามารถดังกล่าวสามารถพัฒนามากที่สุดอย่างมีประสิทธิภาพทั่ว พนักงานต้อนรับและการท่องเที่ยว. การรับรู้ทั่วไปของการต้อนรับและการทำงานของการท่องเที่ยวนั่งอึดอัดกับความคิดของเศรษฐกิจความรู้ การทำงานของการท่องเที่ยวได้ในอดีตได้รับการสอบเทียบในแง่ของทักษะทางเทคนิคของความต้องการ นี้เห็นได้ชัดมากที่สุดในวิธีการที่นำมาใช้โดยองค์การแรงงานระหว่างประเทศ (1979) ในการสลาย Taylorian ของการทำงานของแต่ละบุคคลการต้อนรับเข้าสู่งานขนาดเล็กที่วัดได้ว่าในที่สุดก็สามารถสร้างขึ้นใหม่เข้าไปในหลักสูตรการฝึกอบรมและเครื่องมือที่ใช้ในการประเมิน บนพื้นฐานของการนี้ต้อนรับการท่องเที่ยวและการทำงานของบริการที่เกี่ยวข้องได้แบบดั้งเดิมและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางลักษณะเป็นทักษะต่ำ (ชอว์และวิลเลียมส์, 1994; ไม้ 1997; Westwood, 2002) แม้ว่าต้นแบบนี้ถูกท้าทายในบริบทของการบริการด้วยหมายเลข ของผู้เขียน (Baum 1996; เบิร์นส์, 1997. Nickson et al, 2002; Baum, 2002, 2006b) บนพื้นฐานที่ว่านี้หมายถึงการรับรู้ทั้งทางด้านเทคนิคและตะวันตกเป็นศูนย์กลางของการทำงานและทักษะ นี้ประเด็นการอภิปรายที่จะโดดเด่นหากไม่ได้มุมมองสากลที่ทำงานมากดำเนินการภายในภาคสามารถอธิบายเป็นมูลค่าต่ำเรียกร้องไม่กี่ของใด ๆ ความคิดหรือแอตทริบิวต์ความรู้เป็นตัวขับเคลื่อน มันเป็นความจริงอย่างแน่นอนที่จะบอกว่าการทำงานมากในการต้อนรับและการท่องเที่ยวเป็นประจำและเป็นเรื่องเกี่ยวกับปัญหาการจัดการที่เกี่ยวข้องกับความคาดหวังและความพึงพอใจความต้องการของลูกค้าในเวลาและจุดส่งมอบบริการ. นอกจากทักษะทางเทคนิคแบบดั้งเดิมมากขึ้นความสามารถที่เกี่ยวข้องกับ "แรงงานทางอารมณ์" และ "แรงงานความงาม" เป็นส่วนสำคัญของกำทักษะ ทักษะเดอไฟ nition ในการท่องเที่ยวให้บริการไม่เพียงพอถ้ามีรูปแบบการผลิตที่ จำกัด และความคิดแบบดั้งเดิมของอุตสาหกรรมที่มีการใช้ในการแยก การประเมินผลกลมทักษะการท่องเที่ยวจะวาดตามนี้ "ทักษะกำ" แนวคิดที่จะยอมรับการควบรวมกิจการที่สำคัญของทักษะทางเทคนิคที่มี "อ่อน" หรือทักษะระหว่างบุคคล ในทางปฏิบัติมันเป็น bundling ทักษะทางด้านเทคนิคและระหว่างบุคคลที่เครื่องหมายทักษะชุดที่จำเป็นต้องใช้ในภาคการท่องเที่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์นี้ต้องกาจึง C การตีความในบริบทของการบริการและการท่องเที่ยว ความท้าทายสำหรับภาคการท่องเที่ยว เพื่อประเมินทักษะและความรู้ที่เป็นรากฐานการดําเนินงานของธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการตีความเป็นสิ่งที่ความสามารถในส่วนนี้หมายถึงบริบทและพิจารณา ว่าเป็นคนเก่ง สามารถพัฒนาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต้อนรับและการท่องเที่ยวแรงงาน

ร่วมรับรู้และการท่องเที่ยวงานนั่งไม่สบายกับความคิดของเศรษฐกิจความรู้ . งานท่องเที่ยวมีประวัติศาสตร์ถูกวัดในแง่ของความต้องการทักษะทางเทคนิค .นี้จะเห็นได้ชัดมากที่สุดในวิธีการที่ใช้โดยองค์กรแรงงานระหว่างประเทศ ( 1979 ) ใน taylorian รายละเอียดของงานในแต่ละงาน การ วัด ไมโคร ที่ จะ สามารถถูกสร้างเป็นหลักสูตรฝึกอบรม การวัดและประเมิน บนพื้นฐานของ การต้อนรับการท่องเที่ยวและการบริการที่เกี่ยวข้องทำงานได้ดย่างมีลักษณะเป็นทักษะต่ำ ( ชอว์และวิลเลียมส์ , 1994 ; ไม้ , 1997 ; Westwood , 2002 ) แม้ว่าต้นแบบนี้ถูกท้าทาย ในบริบทของการต้อนรับโดยจำนวนของผู้เขียน ( บาม , 1996 ; การเผาไหม้ , 1997 ; นิกสัน et al . , 2002 ; บาม 20022006b ) บนพื้นฐานที่ว่านี้หมายถึงทั้งทางด้านเทคนิคและการรับรู้ตะวันตกเป็นศูนย์กลางของงานและทักษะ การอภิปรายนี้จุดให้เด่น ถ้าสากลไม่ได้ดูมากงานดำเนินการภายในภาคที่สามารถอธิบายเป็นค่าต่ำความต้องการบาง ใด ๆ , ความคิดหรือความรู้ขับเคลื่อนคุณลักษณะมันเป็นจริงอย่างแน่นอนว่าทำงานมากในการบริการและการท่องเที่ยวเป็นรูทีน และเกี่ยวกับการจัดการปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความคาดหวังและความพึงพอใจของความต้องการของลูกค้าในเวลาและจุดบริการจัดส่ง

นอกจากทักษะทางเทคนิคแบบดั้งเดิมมากขึ้นและสมรรถนะที่เกี่ยวข้องกับทางอารมณ์ " แรงงาน " และ " เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของ ทักษะกลุ่มแรงงาน " สุนทรียะทักษะ เดอ จึง nition ในการท่องเที่ยวคือไม่เพียงพอที่จะเสิร์ฟ ถ้าจำกัดมากขึ้น และรูปแบบการผลิตแบบดั้งเดิมคิดของอุตสาหกรรมจะใช้ในการแยก . การประเมินผลที่โค้งมนมากขึ้นทักษะการท่องเที่ยวจะวาดตามแนวคิดนี้ " ปก " ทักษะการรับรู้ค่านิยมที่สำคัญของทักษะทางเทคนิคกับ " อ่อน " หรือระหว่างทักษะส่วนบุคคล ในการปฏิบัติมันคือการรวมกลุ่มของเทคนิคและทักษะระหว่างบุคคลทักษะการตั้งค่าเครื่องหมายออกที่จำเป็นในภาคการท่องเที่ยว