3. Results and discussion3.1. DGGE

3. Results and discussion
3.1. DGGE profiles of AAB strains
DNA from the AAB strains was successfully amplified with the primers WBAC1–WBAC2GC which targeted the V7–V8 regions of the 16S rDNA and produced amplicons of approximately 330 bp. This primer set is not specific for AAB, as it was originally designed on the Lactobacillus plantarum 16S rDNA gene sequence, and can amplify 90% of the Acetobacter aceti subgroup and 75% of the gram-positive bacteria ( Lopez et al., 2003). However, the probability to find bacteria, other than AAB, is extremely low in vinegars, due to the extremely selective chemical conditions of this substrate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 โปรไฟล์ DGGE ของ AAB สายพันธุ์
ดีเอ็นเอจากสายพันธุ์ AAB ถูกขยายประสบความสำเร็จกับไพรเมอร์ WBAC1-WBAC2GC ซึ่งเป้าหมายภูมิภาค V7-V8 ของ 16S rDNA และผลิต amplicons ประมาณ 330 bp ไพรเมอร์ชุดนี้ไม่ได้เฉพาะเจาะจงสำหรับ AAB ขณะที่มันถูกออกแบบมาในลำดับยีน plantarum แลคโตบาซิลลัส 16S rDNA และสามารถขยาย 90% ของกลุ่มย่อย Acetobacter Aceti และ 75% ของแบคทีเรียแกรมบวก (โลเปซ et al., 2003) . แต่น่าจะเป็นที่จะพบเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ กว่า AAB, เป็นอย่างมากในระดับต่ำใน vinegars เนื่องจากสภาพทางเคมีที่เลือกมากของพื้นผิวนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . การทดลองโปรไฟล์ของ AAB สายพันธุ์
ดีเอ็นเอจาก AAB สายพันธุ์สำเร็จของไพรเมอร์ wbac1 – wbac2gc ซึ่งเป้าหมาย v7 V8 และภูมิภาคของ 16S rDNA และผลิต amplicons ประมาณ 330 bp . ชุดรองพื้นนี้ไม่ใช่เฉพาะ AAB , มันถูกออกแบบเดิมใน Lactobacillus plantarum 16S rDNA ยีน ลำดับและสามารถขยาย 90% ของ Acetobacter aceti กลุ่มย่อย และ 75% ของแบคทีเรียแกรมบวก ( โลเปซ et al . , 2003 ) อย่างไรก็ตาม โอกาสที่จะพบแบคทีเรีย นอกจาก AAB จะต่ำมากในน้ำส้มสายชู เนื่องจากสภาพทางเคมีของพื้นผิวที่เลือกมากแบบนี้