To investigate the effect of differ

To investigate the effect of differences in anthocyanin composition on radical- scavenging activity in the purple- fleshed sweet potato storage root, 124 sweet potato clones with compositions of anthocyanin were produced by crosses among superior sweet potato genetic resources, and were analyzed for anthocyanin composition and 1,1 – biphenyl -2 picrylhydrazyl (DPPH) radical- scavenging activity (RSA). The highest content of anthocyanin among the chones was twofold higher than the content of cv. Ayamurasaki, which has been released for use in industrial pigment production in Japan. The rang of variance in anthocyanin composition was very wide, as the ratio of peak areas of cyaniding-based anthocyanins to total anthocyanin peak area ranged from 85.7 to 6.0 The relationship between anthocyanin content and RSA was positively correlated. Correlation coefficients between RSA and the HPLC peak areas of cyaniding-based anthocyanins ranged from 0.606 to 0.687, whereas those of peonidin based anthoyanins were 0.124-0.271. results clearly demonstrated that cyaniding-based anthocyanins are closely related to DPPH RSA in sweet potato storage roots.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบผลของความแตกต่างในองค์ประกอบมีโฟเลทสูงรุนแรง - scavenging กิจกรรมในสีม่วง - fleshed เทศเก็บราก 124 เทศโคลนกับองค์มีโฟเลทสูงผลิต โดยตัดระหว่างทรัพยากรพันธุกรรมเหนือกว่ามันเทศ และได้วิเคราะห์องค์ประกอบมีโฟเลทสูงและ 1.1 – biphenyl -2 picrylhydrazyl (DPPH) รุนแรง scavenging กิจกรรม (RSA) เนื้อหาสูงของมีโฟเลทสูงระหว่าง chones มีสองเท่าสูงกว่าเนื้อหาของพันธุ์ Ayamurasaki ซึ่งได้ถูกนำออกใช้ในการผลิตเม็ดสีอุตสาหกรรมในญี่ปุ่น รังของผลต่างในมีโฟเลทสูง องค์ประกอบถูกมาก เป็นอัตราส่วนของพื้นที่สูงสุดของ anthocyanins ที่ cyaniding ใช้จะมีโฟเลทสูงรวม สูงสุดตั้งอยู่ในช่วงจาก 85.7 กับ 6.0 ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหามีโฟเลทสูง และ RSA ถูกบวก correlated ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่าง RSA และพื้นที่สูง HPLC anthocyanins cyaniding ใช้อยู่ในช่วงจาก 0.606 กับ 0.687 ในขณะที่ anthoyanins peonidin ตาม 0.124 0.271 ผลลัพธ์อย่างชัดเจนแสดงว่า anthocyanins cyaniding ใช้ที่สัมพันธ์กับ DPPH RSA ในรากเก็บมันเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาผลของความแตกต่างในองค์ประกอบ anthocyanin กับกิจกรรมไล่ radical- ในสีม่วงเนื้อรากจัดเก็บมันเทศ 124 โคลนมันเทศที่มีองค์ประกอบของ anthocyanin ถูกผลิตโดยกากบาทในหมู่มันเทศที่เหนือกว่าทรัพยากรพันธุกรรมและได้รับการวิเคราะห์องค์ประกอบและ anthocyanin 1,1 - biphenyl -2 picrylhydrazyl (DPPH) ต้าน radical- (RSA) เนื้อหาที่สูงที่สุดของ anthocyanin ในหมู่ chones เป็นสองเท่าสูงกว่าเนื้อหาของพันธุ์ Ayamurasaki ซึ่งได้รับการปล่อยตัวออกมาเพื่อใช้ในการผลิตเม็ดสีอุตสาหกรรมในประเทศญี่ปุ่น รังของความแปรปรวนในองค์ประกอบ anthocyanin กว้างมากเป็นอัตราส่วนของพื้นที่จุดสูงสุดของ anthocyanins cyaniding-based จะรวมพื้นที่สูงสุด anthocyanin อยู่ระหว่าง 85.7-6.0 ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหา anthocyanin และอาร์เอสมีความสัมพันธ์ในเชิงบวก สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างอาร์เอสและพื้นที่สูงสุด HPLC ของ anthocyanins cyaniding ที่ใช้อยู่ในช่วง 0.606-0.687 ในขณะที่ผู้ที่ anthoyanins ตาม peonidin เป็น 0.124-0.271 ผลแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า anthocyanins cyaniding-based ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ DPPH อาร์เอสในการจัดเก็บรากมันเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาผลของความแตกต่างในแอนโธไซยานินในการกิจกรรมในองค์ประกอบหัวรุนแรง - สีม่วง - เนื้อรากเก็บมันเทศ , มันเทศพันธุ์ 124 องค์ประกอบของแอนโธไซยานินผลิตลูกผสมระหว่าง superior มันเทศ ทรัพยากรพันธุกรรม และวิเคราะห์องค์ประกอบของแอนโธไซยานินและ 11 – 2 picrylhydrazyl ไบ ( dpph ) หัวรุนแรง - การกิจกรรม ( RSA ) สูงสุดเนื้อหาของแอนโธไซยานินใน chones เป็นสองเท่ามากกว่าเนื้อหาของพันธุ์ ayamurasaki ซึ่งได้รับการเปิดตัวสำหรับใช้ในการผลิตสีอุตสาหกรรมในประเทศญี่ปุ่น รังของความแปรปรวนในองค์ประกอบของแอนโธไซยานินได้กว้างมากเมื่ออัตราส่วนสูงสุดของแอนโทไซยานินในแอนโธไซยานินไซยาไนดดิ้งจากพื้นที่บริเวณยอดเขาทั้งหมด 15 อยู่ระหว่าง 6.0 ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณแอนโธไซยานินและ RSA มีความสัมพันธ์เชิงบวก . สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่าง RSA และ HPLC ยอดพื้นที่ของไซยาไนดดิ้งจากแอนโธไซยานินอยู่ระหว่าง 0.606 ให้ข้อมูลข่าวสาร ในขณะที่บรรดาพีโอนิดินตาม anthoyanins เป็น 0.124-0.271 .ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ไซยาไนดดิ้งจากแอนโธไซยานินมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดเพื่อ dpph RSA ในมันเทศเก็บราก