Ultrasonic technology was applied f

Ultrasonic technology was applied for extraction of polyphenols and antioxidants from the rice bran using ethanol as a food grade solvent. Response surface methodology (RSM) was used to optimize experimental conditions for extraction of polyphenols and antioxidants. Three independent variables such as solvent percentage (%), temperature (°C) and time (min) were studied. Effect of ethanol concentration was found to be significant on all responses. Total phenolic content (TPC) varied from 2.37 to 6.35 mg gallic acid equivalent/g of dry sample. Antioxidant activity of the extracts was determined by the ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay and scavenging activity of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical. FRAP and DPPH values varied from 31.74 to 57.23 μmol Fe2+/g of dry sample and 16.88% to 55.61% inhibition, respectively. Extraction yields ranged from 11 to 20.2%. Optimal ultrasonic-assisted extraction (UAE) conditions were identified as 65–67% ethanol, 51–54 °C, 40–45 min. The experimental values agreed with those predicted by SRM models, thus indicating suitability of the model employed and the success of RSM in optimizing the extraction conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคโนโลยีที่ใช้สำหรับโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระสกัดจากรำข้าวที่ใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายในการเกรดอาหาร วิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM) ถูกใช้เพื่อปรับเงื่อนไขทดลองสกัดโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ มีศึกษาตัวแปรอิสระ 3 ตัวทำละลายเปอร์เซ็นต์ (%), อุณหภูมิ (° C) และเวลา (นาที) ผลของความเข้มข้นของเอทานอลที่พบมีความสำคัญในการตอบสนองทั้งหมด รวมเนื้อหาฟีนอ (สิ่งทอ) แตกต่างกันจาก 2.37 กับ 6.35 มิลลิกรัมกรด gallic เทียบ เท่า/g ของตัวอย่างแห้ง กำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเฟอร์วิเคราะห์พลังงาน (FRAP) สารต้านอนุมูลอิสระที่ลดลงและ scavenging กิจกรรม 1.1 ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl (DPPH) รัศมี ค่า FRAP และ DPPH หลากหลาย 31.74 57.23 μmol Fe2 + /mts g ของแห้งการตัวอย่างและยับยั้ง 16.88% 55.61% ตามลำดับ ผลผลิตการสกัดที่อยู่ในช่วงจาก 11 20.2% เงื่อนไขสุดอัลตราโซนิกได้รับความช่วยเหลือการสกัด (ยูเออี) ได้ระบุเป็น 65 – 67% เอทานอล 51 – 54 ° C, 40 – 45 นาที ค่าทดลองตกลงกับผู้ทำนาย โดย SRM รุ่น จึง แสดงความเหมาะสมของรูปแบบงานและความสำเร็จของ RSM ในเพิ่มประสิทธิภาพสกัดเงื่อนไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคโนโลยีอัลตราโซนิกถูกนำมาใช้ในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนและจากรำข้าวโดยใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายเกรดอาหาร วิธีพื้นผิวตอบสนอง (RSM) ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเงื่อนไขการทดลองการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนและ สามตัวแปรอิสระเช่นตัวทำละลายร้อยละ (%) อุณหภูมิ (° C) และเวลา (นาที) การศึกษา ผลของความเข้มข้นของเอทานอลถูกพบว่ามีความสำคัญกับการตอบสนองทั้งหมด เนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (TPC) ที่แตกต่างกัน 2.37-6.35 มิลลิกรัมกรดแกลลิเทียบเท่า / g ของตัวอย่างแห้ง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดถูกกำหนดโดยธาตุเหล็กลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) และการทดสอบต้านของ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) จากเดิมอย่างสิ้นเชิง FRAP และค่านิยมที่แตกต่างกัน DPPH 31.74-57.23 ไมโครโมล Fe2 + / g ของตัวอย่างแห้งและ 16.88% ในการยับยั้ง 55.61% ตามลำดับ อัตราผลตอบแทนการสกัดอยู่ระหว่าง 11-20.2% สกัดล้ำช่วยที่ดีที่สุด (ยูเออี) สภาพถูกระบุว่าเป็นเอทานอล 65-67%, 51-54 องศาเซลเซียส 40-45 นาที ค่าการทดลองผู้ที่เห็นด้วยกับการคาดการณ์โดยรุ่น SRM จึงแสดงให้เห็นความเหมาะสมของรูปแบบการจ้างงานและความสำเร็จของ RSM เงื่อนไขในการเพิ่มประสิทธิภาพการสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคโนโลยีความถี่สูงที่ใช้สำหรับการสกัดโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระจากน้ำมันรำข้าวเกรดอาหารใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลาย วิธีการพื้นผิวตอบสนอง ( RSM ) ถูกใช้เพื่อปรับสภาวะการทดลองการสกัดโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระ สามตัวแปรอิสระ เช่น สารเคมี ค่าร้อยละ ( % ) อุณหภูมิ ( องศา C ) และเวลา ( นาที ) ที่แตกต่างกันผลของความเข้มข้นของเอทานอลพบว่ามีความสำคัญในการตอบสนอง ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) แตกต่างจาก 2.37 คือมิลลิกรัม / กรัม เพิ่มขึ้นเทียบเท่าแห้งตัวอย่าง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดถูกกำหนดโดยการลดอนุมูลอิสระเฟอร์พลัง ( VDO ) ในการจัดกิจกรรม 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl ( dpph ) ที่รุนแรง และ VDO dpph ค่าแตกต่างจาก 31ไป 57.23 μ mol / g fe2 ตัวอย่างแห้งและ 16.88 ล้าน 55.61 % inhibition ) การสกัดผลผลิตระหว่าง 11 ถึง 20.2 % ที่ดีที่สุด ultrasonic ช่วยสกัด ( UAE ) สภาพที่ถูกระบุว่าเป็น 65 - 67 % เอทานอล , 51 และ 54 ° C 40 – 45 นาที ค่าทดลองเห็นด้วยกับผู้ที่คาดการณ์โดยสำหรับรุ่น ,จึงระบุความเหมาะสมของแบบจำลองที่ใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพและความสำเร็จของ RSM สภาวะในการสกัด