Fig. 1. Force to puncture 5% ‘wet’

Fig. 1. Force to puncture 5% ‘wet’ alginate films with 1% and 2% added gelatin, soy protein isolate, unheated whey protein isolate or heated whey protein isolate using a 5 mm ball
probe. Letters a–e show significant differences (Pb0.05) between means (n=18).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 แรงเจาะฟิล์มแอลจิเนต 'เปียก' 5% 1% และ 2% เพิ่มตุ๋น ซอยโปรตีนเวย์ว่าย แยกโปรตีนแยก หรืออุ่นเวย์โปรตีนใช้ลูก 5 มม.โพรบ (Pb0.05) ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างวิธีแสดงตัวอักษร a-e (n = 18)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 1. กองทัพเจาะ 5% 'เปียก' ฟิล์มอัลจิเนตที่มี 1% และ 2% เพิ่มเจลาตินโปรตีนถั่วเหลืองโปรตีนเวย์วักหรือเวย์โปรตีนแยกอุ่นใช้ 5
มมบอลสอบสวน ตัวอักษร e-แสดงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.05) ระหว่างวิธีการ (n = 18)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 แรงเจาะ 5 % ' ฟิล์มอัลจิเนตที่มีน้ำ 1% และ 2% เพิ่มเจลาติน , โปรตีนถั่วเหลืองสกัด , เวย์โปรตีน whey โปรตีน isolate แยกอุ่นหรือร้อนโดยใช้ลูกบอล
5 มม. ด้วย ตัวอักษร E –แสดงความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ย ( pb0.05 ) ( n = 18 )