Locro is a hot and hearty white cor

Locro is a hot and hearty white corn (hominy) based soup that Argentines celebrate as a national dish. This delicious cold-weather soup carries on the legacy of ancient Incan dining concepts, making it quite unique as much of Argentine cuisine, particularly in capital cities like Buenos Aires, traditionally look to Europe for influence. The thick, chowder-like stew originated along the Andes mountain range (where it is still widely enjoyed today) at a time when the Incan empire thrived in Bolivia, Peru and the northern region of Argentina.
As with many popular dishes with traditions that spill over international borders and date back centuries, endless varieties exist. Every region, indeed every home seems to hail their own version as the unrivaled victor of some imaginary global locro cooking competition, with winning family recipes often accredited to a grandma who received instruction that had been passed down for generations. Needless to say, this tummy warming soup is a source of passion and fiery pride in Argentina.
Locro (from the Quechua ruqru) is a hearty thick stew popular along the Andes mountain range. It's one of the national dishes of Argentina, Bolivia, Peru, Chile and Ecuador. The dish is a classic corn, beans, and potato or cucurbita soup well known along the South American Andes. Typically locro is made using a specific kind of potato called “papa chola”, which has a unique taste and is difficult to find outside of its home region.
The defining ingredients are corn, some form of meat (usually beef, but sometimes beef jerky or chorizo), and vegetables. Other ingredients vary widely, and typically include onion, beans, squash or pumpkin. It is mainly eaten in winter.
In Argentina it spread from the Cuyo region to the rest of the country. It is considered a national dish[1] and is often served on May 25, the anniversary of the May Revolution. A red hot sauce made from red peppers and paprika known as quiquirimichi is served sometimes on the side.
In Ecuador, a variant known as yahuarlocro is popular. It incorporates lamb entrails and lamb blood to the recipe.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Locro เป็นซุปร้อน และแสนอร่อยขาวข้าวโพด (hominy) ตามที่ Argentines ฉลองเป็นอาหารชาติ ซุปนี้อากาศเย็นอร่อยสานต่อมรดกของโบราณ Incan อาหารแนวคิด ทำให้ไม่ซ้ำกันค่อนข้างมากของอาร์เจนตินาอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองหลวงบัวโนสไอเรส ประเพณีหายุโรปอิทธิพล หนา เช่นซุปสตูว์มาครั้งเมื่ออาณาจักร Incan ฟื้นตัวในโบลิเวีย เปรู และภาคเหนือของอาร์เจนตินาตามอังเดสเทือก (ซึ่งมันเป็นอย่างกว้างขวางยังคงความสนุกสนานวันนี้) เช่นเดียวกับมากนิยมอาหารประเพณีที่หกผ่านแดนและวันหลังศตวรรษ พันธุ์โคตรมี ทุกภาค จริงทุกบ้านน่าจะ ตะโกนเรียกรุ่นของตนเองเป็นวิคเตอร์เลิศของบาง locro โลกจินตภาพที่ทำอาหารแข่งขัน กับชนะตำรับมักจะได้รับการรับรองคุณยายที่ได้รับคำแนะนำที่ได้ผ่านการลงสำหรับรุ่น จำเป็นต้องพูด ซุปร้อนนี้หน้าท้องเป็นแหล่งของความรักและความภาคภูมิใจคะนองในอาร์เจนตินา Locro (จาก ruqru เกชัว) เป็นแกงหนาแสนอร่อยยอดนิยมตามแนวเทือกเขาอังเดส เป็นหนึ่งในอาหารชาติอาร์เจนตินา โบลิเวีย เปรู ชิลี และเอกวาดอร์ จาน เป็นข้าวโพดคลาสสิก ถั่ว มันฝรั่ง หรือที่รู้จักกันดีตามอังเดสใต้ cucurbita ซุป Locro ปกติจะทำโดยใช้ชนิดเฉพาะของมันฝรั่งที่เรียกว่า "chola ปาป้า" ซึ่งมีรสชาติเฉพาะ และยากที่จะค้นหาภายนอกภูมิภาคของบ้าน การกำหนดส่วนผสมมีข้าวโพด รูปแบบของเนื้อ (เนื้อปกติ แต่บางครั้งเนื้อแดดเดียว หรือ chorizo), และผัก ส่วนผสมอื่น ๆ แตกต่างกัน และโดยทั่วไปรวมถึงหัวหอม ถั่ว สควอช หรือฟักทอง ส่วนใหญ่ก็จะรับประทานในฤดูหนาว ในอาร์เจนตินา จะแพร่กระจายจากภูมิภาคคุโยของประเทศ ก็ถือว่าเป็นอาหารชาติ [1] และมักจะให้บริการในวันที่ 25 พฤษภาคม วันครบรอบการปฏิวัติอาจ ซอสแดงร้อนที่ทำจากพริกแดงและพริกขี้หนูที่เรียกว่า quiquirimichi ให้บริการบางด้าน ตัวแปรที่เรียกว่า yahuarlocro เป็นที่นิยมในประเทศเอกวาดอร์ ประกอบด้วยไตแกะและเลือดแกะสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

locro เป็นร้อนและแสนอร่อยข้าวโพดสีขาว (กะเทาะ) ตามน้ำซุปที่ Argentines เฉลิมฉลองเป็นอาหารประจำชาติ น้ำซุปอร่อยนี้หนาวดำเนินการเกี่ยวกับมรดกของแนวคิดการรับประทานอาหารที่ชาวอินคาโบราณทำให้มันไม่ซ้ำกันมากเท่าของอาหารอาร์เจนตินาโดยเฉพาะในเมืองหลวงเหมือนอาเจนตินาแบบดั้งเดิมที่มองไปที่ยุโรปมีอิทธิพล หนาเคี่ยวซุปเหมือนที่เกิดขึ้นตามแนวเทือกเขาแอนดีส (ที่มันยังคงมีความสุขกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน) ในช่วงเวลาที่อาณาจักรอินคาเติบโตในโบลิเวียเปรูและภาคเหนือของอาร์เจนตินา.
เช่นเดียวกับอาหารที่เป็นที่นิยมจำนวนมากที่มีประเพณีที่รั่วไหล มากกว่าพรมแดนระหว่างประเทศและวันที่กลับศตวรรษพันธุ์ไม่มีที่สิ้นสุดอยู่ ทุกภูมิภาคแน่นอนทุกบ้านน่าจะลูกเห็บรุ่นของตัวเองของพวกเขาเป็นผู้ชนะที่ยอดเยี่ยมของการแข่งขันทำอาหารระดับโลกบาง locro จินตนาการชนะสูตรครอบครัวมักจะได้รับการรับรองยายที่ได้รับการเรียนการสอนที่ได้รับการสืบทอดรุ่น จำเป็นต้องพูดซุปร้อนท้องนี้เป็นแหล่งที่มาของความรักและความภาคภูมิใจคะนองในอาร์เจนตินา.
locro (จาก ruqru ชัว) เป็นสตูว์หนาแสนอร่อยที่นิยมตามเทือกเขาแอนดีส มันเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของอาร์เจนตินาโบลิเวียเปรูชิลีและเอกวาดอร์ จานเป็นคลาสสิกข้าวโพด, ถั่วและมันฝรั่งซุป Cucurbita หรือที่รู้จักกันดีพร้อมอเมริกาใต้แอนดีส โดยปกติ locro ที่ทำโดยใช้รูปแบบที่เฉพาะเจาะจงของมันฝรั่งที่เรียกว่า "พ่อโชลา" ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นเรื่องยากที่จะหาที่อยู่นอกภูมิภาคที่บ้านของตน.
ส่วนผสมที่กำหนด ได้แก่ ข้าวโพดรูปแบบของเนื้อบาง (ปกติเนื้อ แต่บางครั้งเนื้อกระตุก หรือกะพง) และผัก ส่วนผสมอื่น ๆ ที่แตกต่างกันและมักจะรวมถึงหัวหอม, ถั่วสควอชหรือฟักทอง มันจะกินส่วนใหญ่ในช่วงฤดูหนาว.
ในอาร์เจนตินากระจายจากภูมิภาค Cuyo กับส่วนที่เหลือของประเทศ ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ [1] และมักจะทำหน้าที่ในวันที่ 25 พฤษภาคมครบรอบของการปฏิวัติเดือนพฤษภาคม ซอสสีแดงร้อนที่ทำจากพริกแดงและพริกขี้หนูที่รู้จักกันเป็น quiquirimichi ให้บริการบางครั้งที่ด้านข้าง.
ในเอกวาดอร์ตัวแปรที่เรียกว่า yahuarlocro เป็นที่นิยม มันรวมเครื่องในแกะและเลือดแกะสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

locro เป็นร้อนและชื่นมื่นข้าวโพดสีขาว ( hominy ) ใช้น้ำซุปที่ argentines ฉลองเป็นอาหารแห่งชาติ ซุปนี้อร่อยมีสภาพอากาศหนาวเย็นในมรดกของอินคาโบราณ โต๊ะอาหาร แนวคิด ทำให้มันไม่ซ้ำกันค่อนข้างมากของเงิน อาหาร โดยเฉพาะในเมืองหลวงอย่าง บัวโนสไอเรส ผ้าดูยุโรปมีอิทธิพล หนาเชาเดอร์เหมือนสตูว์ที่มาตามเทือกเขา Andes ( ซึ่งมันยังคงกันอย่างเพลิดเพลินกับวันนี้ ) ในเวลาเมื่ออินคาจักรวรรดิ thrived ในโบลิเวีย เปรู และตอนเหนือของอาร์เจนตินา ด้วยอาหารที่เป็นที่นิยมมากกับ
เป็นประเพณีที่ทะลักข้ามพรมแดนระหว่างประเทศและวันที่กลับมาหลายศตวรรษ , พันธุ์ที่ไม่มีที่สิ้นสุดจริง ทุกๆ ภาคแน่นอนทุกบ้านจะเรียกรุ่นของตนเองเป็นผู้ชนะที่ยอดเยี่ยมของโลกในจินตนาการ locro ชนะการแข่งขันทำอาหาร กับสูตรที่ครอบครัวมักจะได้รับการรับรองกับคุณยายที่ได้รับการเรียนการสอนที่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น Needless พูดว่าไป นี้ท้องอุ่นซุป เป็นแหล่งรวมของความรักและความภาคภูมิใจในอาร์เจนตินา
คะนอง .locro ( จากชัว ruqru ) เป็นสตูหนามากมายนิยมตามเทือกเขา Andes . มันเป็นหนึ่งในอาหารแห่งชาติของอาร์เจนตินา , โบลิเวีย , เปรู , ชิลีและเอกวาดอร์ จานข้าวโพด คลาสสิก ถั่ว และมันฝรั่ง หรือ ซุปนั้นยังไม่รู้จักกันดีตามแอนดีสทางใต้ของอเมริกา โดยทั่วไป locro าใช้ชนิดที่เฉพาะเจาะจงของฝรั่งเรียกว่า " พ่อโคลา "ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นเรื่องยากที่จะหาที่อยู่นอกเขตของบ้าน
นิยามส่วนผสม ข้าวโพด บางรูปแบบของเนื้อ ( ปกติเนื้อ แต่บางครั้งเนื้อกระตุก หรือโชริโซ่ ) , และผัก ส่วนผสมอื่น ๆแตกต่างกันไปอย่างกว้างขวาง และโดยทั่วไป ได้แก่ หัวหอม , ถั่ว , สควอชและฟักทอง ส่วนใหญ่จะรับประทานในฤดูหนาว
ในอาร์เจนตินามันแพร่กระจายจาก Cuyo ภูมิภาคอื่นของประเทศมันก็ถือว่าเป็นอาหารแห่งชาติ [ 1 ] และมักจะเสิร์ฟบน 25 พฤษภาคมวันครบรอบปีของการปฏิวัติเดือนพฤษภาคม สีแดงร้อนพริกและซอสที่ทำจากพริกสีแดง เรียกว่า quiquirimichi บริการบางครั้งด้าน .
ในเอกวาดอร์ ตัวแปรที่เรียกว่า yahuarlocro เป็นที่นิยม มันประกอบด้วยเครื่องในแกะ และ แกะเลือดสูตร