In this study, the strain named A.

In this study, the strain named A. oryzae CH93 was isolated
from soil samples. SEM scanning revealed some morphological features
of this fungal strain. A. oryzae is a filamentous fungi [42].
According to the data presenting herein, we concluded that best
conditions for the production fungal protease from A. oryzae CH93
were addition 1% w/v of glucose as carbon source and 1% w/v
of yeast extract as nitrogen source and incubation of the strain
at 28 ◦C and pH 6 for a period of 96 h. The key properties of
the A. oryzae CH93 protease were having a molecular weight of
47.5 kDa, the optimum pH and temperature of 8 and 50 ◦C, respectively.
Because of this protease was not sensitive to be inhibited by
PMSF, therefore the enzyme couldn’t belong to serine proteases.
Meanwhile, 2-mercaptoethanol (2-ME) and EDTA led to decrease
protease activity, whilst, the enzyme activity increase in the presence
of acetone and isoamyl alcohol and decreased in the presence
2-propanol, isopropanol, and DMSO. Hexane (both concentrations15% and 30%), chloroform (at 15% concentration) and toluene (at
30% concentration) have not significantly affect on protease activity.
The half-life of the protease at optimum temperature was
100 min. The best substrate was casein with the maximum velocity
(Vmax) of 0.1411 ± 0.004 g/min and Km of 2.432 ± 259 g/ml.
In conclusion, the protease isolated from A. oryzae CH93 showed
some new biochemical characteristics that have not been reported
until now from Aspergillus genus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ ชื่อ A . oryzae ch93 แยกสายพันธุ์จากตัวอย่างดิน การสแกนแบบเปิดเผยบางลักษณะ คุณสมบัติสายพันธุ์ของเชื้อรานี้ A . oryzae เป็นเส้นใยเชื้อรา [ 42 ]ตามข้อมูลที่นำเสนอในที่นี้ เราสรุปได้ว่า ดีที่สุดเงื่อนไขสำหรับการผลิตโปรตีนจากเชื้อรา A . oryzae ch93มีเพิ่ม 1 % W / V ของกลูโคสเป็นแหล่งคาร์บอน และ 1 % W / Vสารสกัดจากยีสต์เป็นแหล่งไนโตรเจน และการบ่มเพาะของความเครียดที่ 28 ◦พีเอช 6 เป็นระยะเวลา 96 ชั่วโมง คีย์ คุณสมบัติของโดย A . oryzae ch93 และเอนไซม์มีน้ำหนักโมเลกุล47.5 กิโลดาลตัน , พีเอช และอุณหภูมิของ◦ 8 และ 50 องศาเซลเซียส ตามลำดับเพราะโปรนี้ไม่ได้อ่อนไหวจะถูกยับยั้งโดยPMSF ดังนั้นเอนไซม์ไม่สามารถเป็นของเซรีนคุณค่าทางอาหารขณะเดียวกัน อย่างเดียว ( 2-me ) และ EDTA ไฟ LED เพื่อลดกิจกรรม ในขณะที่โปรเอนไซม์เพิ่มขึ้น ต่อหน้าอะซิโตนและแอลกอฮอล์ในปริมาณลดลง ต่อหน้าโพรพานอลไอโซโพรพานอล และ DMSO , . เฮกเซน ( ทั้ง concentrations15 % และ 30 % ) คลอโรฟอร์ม ( 15% ความเข้มข้น ) และโทลูอีน ( ที่30 % ความเข้มข้น ) ไม่มีผลต่อกิจกรรมโปรติเอสครึ่งชีวิตของโปรติเอสที่อุณหภูมิที่เหมาะสม คือ100 นาที พื้นผิวที่ดีที่สุดคือเคซีนที่มีความเร็ว สูงสุด( Vmax ) ของ 0.1411 ± 0.004 กรัม / นาที และทาง±��� 259 กรัม / มิลลิลิตรสรุป โปรติเอส ที่แยกได้จาก A . oryzae ch93 แสดงชีวเคมีใหม่ที่ยังไม่ได้รับรายงานจนถึงตอนนี้จากเชื้อสกุล