During the fermentation process, ye

During the fermentation process, yeast cells in sake mash
proliferate and begin to produce ethanol. During the late fermentation
stage, yeast cells begin to die in response to the increasing
ethanol concentration and subsequent yeast cell lysis occurs along
with the leakage of their cellular contents. This phenomenon
is indicated by an increase in amino acid nitrogen in sake (7) or
S-adenosylmethionine leakage into sake mash (8). The amount of
amino acid nitrogen and zinc in sake, which is an indicator of cellular
content leakage into sake mash (9), revealed a positive correlation
with hineka after storage (10,11). However, no studies have examined
the relationship between yeast cell lysis in sake mash and the
formation of DMTS, which is the main component of hineka in sake
after storage.
in DMTS formation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างกระบวนการหมัก ยีสต์เซลล์ผสมสาเกproliferate และเริ่มผลิตเอทานอล ระหว่างการหมักช้าขั้นตอน เซลล์ยีสต์เริ่มตายในการตอบสนองเพิ่มขึ้นความเข้มข้นของเอทานอลและยีสต์ต่อ lysis เซลล์ที่เกิดขึ้นตามมีการรั่วไหลของเนื้อหาโทรศัพท์มือถือ ปรากฏการณ์นี้แสดง โดยการเพิ่มกรดอะมิโนไนโตรเจนในสาเก (7) หรือS adenosylmethionine การรั่วเข้าคลุกเคล้าสาเก (8) จำนวนกรดอะมิโนไนโตรเจนและสังกะสีในสาเก ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้มือถือรั่วไหลเนื้อหาเข้าคลุกเคล้าสาเก (9), เปิดเผยความสัมพันธ์เป็นบวกด้วย hineka หลังจากเก็บ (10,11) อย่างไรก็ตาม มีการตรวจสอบไม่มีการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง lysis เซลล์ยีสต์ในคลุกเคล้าสาเกและก่อตัวของ DMTS ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของ hineka ในสาเกหลังจากเก็บข้อมูลในการก่อ DMTS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างกระบวนการหมักยีสต์ในบดประโยชน์
แพร่หลายและเริ่มต้นในการผลิตเอทานอล ในระหว่างการหมักปลาย
เวทีเซลล์ยีสต์เริ่มต้นที่จะตายในการตอบสนองต่อการเพิ่ม
ความเข้มข้นของเอทานอลและสลายเซลล์ยีสต์ที่ตามมาเกิดขึ้นพร้อม
กับการรั่วไหลของเนื้อหามือถือของตน ปรากฏการณ์นี้
จะแสดงโดยการเพิ่มขึ้นของไนโตรเจนกรดอะมิโนในประโยชน์ (7) หรือ
การรั่วไหลของ S-adenosylmethionine เป็นประโยชน์บด (8) ปริมาณของ
ไนโตรเจนกรดอะมิโนและสังกะสีในประโยชน์ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ของโทรศัพท์มือถือ
การรั่วไหลของเนื้อหาลงคลุกเคล้าประโยชน์ (9) เปิดเผยความสัมพันธ์เชิงบวก
กับ hineka หลังการเก็บรักษา (10,11) อย่างไรก็ตามการศึกษาไม่ได้ตรวจสอบ
ความสัมพันธ์ระหว่างสลายยีสต์เซลล์ในบดประโยชน์และ
การก่อตัวของ DMTS ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของ hineka ในประโยชน์
หลังการเก็บรักษา.
ในการก่อ DMTS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างกระบวนการหมักยีสต์เซลล์ในตัวบด
proliferate และเริ่มผลิตเอทานอล ในระหว่างขั้นตอนการหมัก
สายเซลล์ยีสต์เริ่มตายในการตอบสนองต่อความเข้มข้นของเอทานอลที่เพิ่มขึ้นและการสลายเซลล์ยีสต์

ตามมาที่เกิดขึ้นพร้อมกับการรั่วของโทรศัพท์มือถือของพวกเขาเนื้อหา ปรากฏการณ์นี้
ระบุโดยการเพิ่มกรดอะมิโนไนโตรเจนในสาเก
( 7 ) หรือs-adenosylmethionine รั่วเข้าไปในตัวบด ( 8 ) จํานวน
ไนโตรเจนกรดอะมิโนและสังกะสีในสาเก ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ของการรั่วเนื้อหามือถือ
เป็นประโยชน์บด ( 9 ) พบความสัมพันธ์เชิงบวกกับ hineka
หลังจากที่กระเป๋า ( 10,11 ) อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาตรวจสอบ
ความสัมพันธ์ระหว่างยีสต์ในการสลายเซลล์เพื่อบดและการก่อตัวของ dmts
,ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของ hineka ในสาเก

ในการ dmts หลังการเก็บรักษา