Tomato Samples. Ninety-six tomato f

Tomato Samples. Ninety-six tomato fruits were obtained from
various sources in Quebec, Canada (longitude 71° W, latitude 46° N).
They were bought directly at grocery stores (28 fruits) or from public
markets (15 fruits) or obtained from local greenhouse growers (53 fruits)
(2). Sampling was done in such a way that all levels of maturity were
represented, from immature green to red and soft fruit. Whereas some
tomatoes were analyzed within 12 h of acquisition, some green mature
fruits were kept in the laboratory at ambient conditions for as long as
24 days, in order to generate further diversity in maturity levels.
Although not all fruit cultivars were identified, they were mostly
beefsteak-type red tomato (cv. Trust, Blitz), except for six pink variety
samples (cv. DRK 453). Care was taken to maintain the tomatoes at
room temperature prior to analysis at the Institut National d’Optique
facility (Quebec City, Canada). Fruit surface temperature immediately
before the start of physicochemical analyses was measured with an
infrared meter (Cole Parmer Instruments, Vernon Hills, IL; model
39750-40) and averaged 21.7 ( 0.3 °C.
After measurement of fresh weight, four equidistant spots were
identified at the fruit equator. These were areas where both spectroscopic
and near-surface physicochemical analyses were successively done.
After measurement of near-surface quality variables (color, firmness,
soluble solids, and pH), fruits were homogenized for a minute using a
stainless steel blender (Toastess International, Markham, ON, Canada;
model TB-50GS). The slurry was used directly for lycopene content
determination, before filtering with a nylon-type cotton cheesecloth for
soluble solids, pH, electrical conductivity, and titratable acidity
measurements

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างมะเขือเทศ ไนน์ตี้ซิกซ์มะเขือเทศผลไม้ได้รับจากแหล่งต่าง ๆ ในควิเบก แคนาดา (71° W ละติจูด 46° N ลองติจูด)พวกเขาได้ซื้อโดยตรง ที่ร้านค้าร้านขายของชำ (28 ผลไม้) หรือ จากประชาชนตลาด (15 ผลไม้) หรือรับจากเกษตรกรภายในเรือนกระจก (53 ผลไม้)(2) การสุ่มตัวอย่างกระทำการในลักษณะระดับครบกำหนดได้แสดง จากกรี immature กับผลไม้สีแดง และนุ่มด้วย ในขณะที่บางมะเขือเทศถูกวิเคราะห์ใน h 12 ซื้อ เขียวบางผู้ใหญ่ผลไม้ที่ถูกเก็บไว้ในห้องปฏิบัติการในสภาพแวดล้อมสำหรับตราบเท่าที่24 วัน เพื่อสร้างความหลากหลายเพิ่มเติมในระดับที่กำหนดถึงแม้ว่าพันธุ์ผลไม้ไม่ได้ระบุ พวกเขาเป็นส่วนใหญ่beefsteak ชนิดมะเขือเทศ (พันธุ์แทน สงคราม), สีแดงยกเว้นหลากหลายสีชมพู 6ตัวอย่าง (พันธุ์ DRK 453) ถูกดำเนินการดูแลรักษามะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องก่อนวิเคราะห์ที่ d'Optique สถาบันแห่งชาติสิ่งอำนวยความสะดวก (ควิเบก ประเทศแคนาดา) ผลไม้ผิวอุณหภูมิทันทีก่อนเริ่มต้นการวิเคราะห์ physicochemical ถูกวัดด้วยการอินฟราเรดมิเตอร์ (เครื่องมือ Parmer โคล เวอร์นอนฮิลล์ IL รุ่น39750-40) และ averaged 21.7 (0.3 องศาเซลเซียสหลังจากการวัดน้ำหนักสด สี่จุดกั้นได้ระบุที่ศูนย์สูตรผลไม้ เป็นพื้นที่ที่ทั้งสองด้านและติด ๆ กันทำวิเคราะห์ physicochemical ใกล้พื้นผิวหลังจากการวัดของตัวแปรคุณภาพใกล้พื้นผิว (สี ไอซ์ของแข็งที่ละลายน้ำได้ และ pH), ผลไม้ถูก homogenized เป็นกลุ่มที่ใช้เวลาการเบลนเดอร์สแตนเลส (Toastess อินเตอร์เนชั่นแนล Markham, ON แคนาดารุ่น TB 50GS) สารละลายถูกใช้โดยตรงสำหรับเนื้อหาของ lycopeneกำหนด ก่อนกรองด้วย cheesecloth เป็นผ้าฝ้ายไนลอนชนิดสำหรับของแข็งที่ละลายน้ำ pH ค่าการนำไฟฟ้า และว่า titratableวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเขือเทศตัวอย่าง เก้าสิบหกผลไม้มะเขือเทศที่ได้รับจากแหล่งต่างๆในควิเบก, แคนาดา (ลองจิจูด 71 ° W ละติจูด 46 ° N). พวกเขาได้ซื้อโดยตรงได้ที่ร้านขายของชำ (28 ผลไม้) หรือจากประชาชนตลาด(15 ผลไม้) หรือได้รับจากเรือนกระจกในท้องถิ่น เกษตรกรผู้ปลูก (53 ผลไม้) (2) การเก็บตัวอย่างได้ทำในลักษณะที่ทุกระดับของการกำหนดที่ได้รับเป็นตัวแทนจากสีเขียวอ่อนผลไม้สีแดงและสีอ่อน ในขณะที่บางมะเขือเทศวิเคราะห์ภายใน 12 ชั่วโมงของการซื้อกิจการผู้ใหญ่บางสีเขียวผลไม้ที่ถูกเก็บไว้ในห้องปฏิบัติการที่สภาวะแวดล้อมได้นานเท่าที่24 วันเพื่อที่จะสร้างความหลากหลายต่อไปในระดับที่ครบกําหนด. แม้ว่าจะไม่ได้สายพันธุ์ผลไม้ทั้งหมดถูกระบุพวกเขาส่วนใหญ่จะเป็นสเต็กเนื้อชนิดมะเขือเทศสีแดง (พันธุ์. ไว้ใจ Blitz) ยกเว้นหกหลากหลายสีชมพูตัวอย่าง(พันธุ์. DRK 453) การดูแลถูกนำตัวไปรักษามะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะมีการวิเคราะห์ที่สถาบันแห่งชาติ d'Optique สิ่งอำนวยความสะดวก (ควิเบก, แคนาดา) อุณหภูมิพื้นผิวผลไม้ทันทีก่อนที่จะเริ่มการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพที่ถูกวัดด้วยเครื่องวัดอินฟาเรด(โคล Parmer เครื่องมือเวอร์นอนฮิลส์, อิลลินอยส์; รุ่น39750-40) และเฉลี่ย 21.7 (0.3 ° C. หลังจากการวัดของน้ำหนักสดสี่จุดเท่ากันถูกระบุที่เส้นศูนย์สูตรผลไม้. เหล่านี้เป็นพื้นที่ที่ทั้งสเปกโทรสโกและใกล้พื้นผิวการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพได้ทำอย่างต่อเนื่อง. หลังจากการวัดของตัวแปรที่มีคุณภาพใกล้เคียงกับพื้นผิว (สีแน่น, ปริมาณของแข็งที่ละลายและพีเอช), ผลไม้ที่ถูกปั่นนาทีโดยใช้สแตนเลสเครื่องปั่นเหล็ก (Toastess นานาชาติมาร์กแฮม, ON, แคนาดา; รุ่น TB-50GS). สารละลายที่ได้รับมาใช้โดยตรงสำหรับเนื้อหาไลโคปีนมุ่งมั่นก่อนที่จะกรองด้วยผ้าฝ้ายไนลอนชนิดผ้าสำหรับของแข็งที่ละลายน้ำมีค่าpH การนำไฟฟ้าและปริมาณกรดวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างมะเขือเทศ เก้าสิบหกมะเขือเทศผลไม้ที่ได้จาก
แหล่งต่าง ๆในควิเบก , แคนาดา ( ลองจิจูด 71 องศาละติจูด 46 ° W , N )
พวกเขาถูกซื้อโดยตรงที่ร้านค้า ( 28 ผลไม้ ) หรือจากตลาดสาธารณะ
( 15 ผลไม้ ) หรือได้มาจากผู้ปลูกโรงเรือนท้องถิ่น ( 53 ผลไม้ )
( 2 ) สุ่มตัวอย่างในลักษณะที่ทุกระดับของวุฒิภาวะคือ
แทน จากสีเขียวเป็นสีแดงอ่อน และผลอ่อนในขณะที่บาง
มะเขือเทศมาวิเคราะห์ภายใน 12 ชั่วโมงของการ
ผลไม้สีเขียวบางผู้ใหญ่ถูกเก็บไว้ในห้องปฏิบัติการที่สภาวะแวดล้อมตราบใดที่
24 วัน เพื่อสร้างความหลากหลาย เพิ่มเติมในระดับวุฒิภาวะ .
ถึงแม้จะไม่ทั้งหมดพันธุ์ผลไม้ พบว่า ส่วนใหญ่
ร้านประเภทสีแดงมะเขือเทศพันธุ์ เชื่อใจ , ฟ้าแลบ ) ยกเว้นหกตัวอย่างความหลากหลาย
ชมพูพันธุ์ drk 453 )การดูแลถูกเพื่อรักษามะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องก่อน
การวิเคราะห์ที่ Institut แห่งชาติ d'optique
สิ่งอำนวยความสะดวก ( ควิเบกซิตี , แคนาดา ) ผลของอุณหภูมิพื้นผิวทันที
ก่อนเริ่มทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบกับ
เครื่องวัดอินฟราเรด ( โคล พาร์เมอร์เครื่องมือ เวอร์นอนฮิลส์ อิล แบบจำลอง
39750-40 ) และเฉลี่ย 21.7 ( 0.3 องศา C .
หลังจากการวัดน้ำหนักสด4 จุด คือ ที่ระยะเท่ากัน
ระบุผลเส้นศูนย์สูตร เหล่านี้คือพื้นที่ที่ทั้งทางใกล้และมีการวิเคราะห์ผิว

หลังจากอย่างต่อเนื่องทำ การวัดของตัวแปรคุณภาพใกล้พื้นผิว ( สี , ความแน่นเนื้อ และปริมาณของแข็งที่ละลายได้
, M ) , ผลไม้บดสักครู่ใช้
เครื่องปั่นสแตนเลส ( toastess นานาชาติ มาร์คแฮม , แคนาดา ;
รูปแบบ tb-50gs )ความเข้มข้นที่ใช้โดยตรงสำหรับการกำหนดเนื้อหา
ไลโคปีน ก่อนจะกรองด้วยผ้าไนล่อนประเภทผ้าฝ้าย ผ้าสำหรับ
ของแข็งละลาย pH , ค่าการนำไฟฟ้า และการวัดปริมาณกรด