Among these three groups,phenolic c

Among these three groups,
phenolic compounds are the most important for dietary applications
and the most extensively researched [4]. Phenolic
compounds include phenolic acids (hydroxybenzoic and
hydroxycinnamic acids), polyphenols (hydrolyzable and
condensed tannins), and flavonoids. These compounds protect
plants, fruits, and vegetables from oxidative damage and
have been used as antioxidants by humans. Finding new and
safe antioxidants from natural sources is of great interest for
applications in natural antioxidants, functional foods, and
neutraceuticals. Phytochemical screening is one of the
methods that have been used to explore antioxidant compounds
in plants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างกลุ่ม 3ม่อฮ่อมเป็นสำคัญสุดสำหรับอาหารและวิจัยอย่างกว้างขวางที่สุด [4] ฟีนอสารประกอบที่มีกรดฟีนอ (hydroxybenzoic และhydroxycinnamic กรด), โพลีฟีน (hydrolyzable และบีบ tannins), flavonoids และ สารประกอบเหล่านี้ป้องกันพืช ผลไม้ และผักจาก oxidative ความเสียหาย และมีการใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยมนุษย์ ค้นหาใหม่ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระปลอดภัยจากแหล่งธรรมชาติน่าสนใจดีสำหรับโปรแกรมประยุกต์ในสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ทำอาหาร และneutraceuticals คัดกรองสารพฤกษเคมีเป็นหนึ่งในวิธีการที่ใช้ในการสำรวจสารต้านอนุมูลอิสระในพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มคนเหล่านี้สามกลุ่ม
สารประกอบฟีนอลที่สำคัญที่สุดสำหรับการใช้งานการบริโภคอาหาร
และการวิจัยอย่างกว้างขวางมากที่สุด [4] ฟีนอล
สารประกอบด้วยกรดฟีนอล (hydroxybenzoic และ
กรด hydroxycinnamic), โพลีฟีน (hydrolyzable และ
แทนนินข้น) และ flavonoids สารเหล่านี้ปกป้อง
พืชผลไม้และผักจากความเสียหายออกซิเดชันและ
ได้ถูกนำมาใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยมนุษย์ หาใหม่และ
สารต้านอนุมูลอิสระที่ปลอดภัยจากแหล่งน้ำธรรมชาติเป็นที่น่าสนใจที่ดีสำหรับ
การใช้งานในสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติอาหารทำงานและ
Neutraceuticals การตรวจคัดกรองพฤกษเคมีเป็นหนึ่งใน
วิธีการที่ได้ถูกนำมาใช้ในการสำรวจสารต้านอนุมูลอิสระ
ในพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหมู่เหล่านี้สามกลุ่ม
สารประกอบฟีนอลเป็นสิ่งที่สําคัญที่สุด
โปรแกรมอาหารและส่วนใหญ่การวิจัยอย่างกว้างขวาง [ 4 ] สารประกอบฟีนอลิกรวมฟีนอล ( hydroxybenzoic

hydroxycinnamic กรดและกรด ) , โพลีฟีนอล ( hydrolyzable และ
คอนเดนซ์แทนนิน ) และฟลาโวนอยด์ . สารประกอบเหล่านี้ปกป้อง
พืช ผลไม้ และผักจากความเสียหายออกซิเดชันและ
ได้ถูกใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยมนุษย์ ค้นหาใหม่และปลอดภัย สารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งธรรมชาติ

สนใจมากสำหรับการประยุกต์ใช้ในการทำงานและสารต้านอนุมูลอิสระ , อาหารธรรมชาติ ,
นูทราซูติคัล . การตรวจทางพฤกษเคมีเป็นหนึ่งในวิธีการที่ถูกใช้ไป

สํารวจสารต้านอนุมูลอิสระสารในพืช