A new vegetal milk coagulating prot

A new vegetal milk coagulating protease from ginger rhizome
was purified with a simple and efficient purification procedure.
The procedure could potentially be employed for large-scale production
of the enzyme because of the easy availability of ginger
rhizome. High milk coagulating activity coupled with capability
to hydrolyze casein enumerated that the purified enzyme could
be useful in the dairy industry both for milk coagulation, as a substitute
or in addition to calf rennet, and for the enhancement of
cheese ripening process in order to save time and costs of storage
for maturation of cheese.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมเกิดใหม่ coagulating รติเอสจากเหง้าขิงไม่บริสุทธิ์ที่ มีขั้นตอนการฟอกง่าย และมีประสิทธิภาพอาจจะจ้างขั้นตอนการผลิตขนาดใหญ่ของเอนไซม์เนื่องจากมีความพร้อมเพียงของขิงเหง้า นมสูง coagulating กิจกรรมควบคู่กับความสามารถการ hydrolyze เคซีนระบุว่าเอนไซม์บริสุทธิ์สามารถมีประโยชน์ในนมอุตสาหกรรมทั้งในนมแข็งตัวของเลือด ทดแทนหรือนอก จาก rennet ลูก และเพิ่มประสิทธิภาพของชี ripening กระบวนเพื่อประหยัดเวลาและต้นทุนของการจัดเก็บสำหรับพ่อแม่ของชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมพืชใหม่โปรติเอสจับตัวจากเหง้าขิง
บริสุทธิ์ที่มีขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพ.
อาจจะได้รับการว่าจ้างขั้นตอนการผลิตขนาดใหญ่
ของเอนไซม์เนื่องจากว่างง่ายของขิง
เหง้า นมสูงกิจกรรมจับตัวควบคู่ไปกับความสามารถใน
การย่อยสลายเคซีนระบุว่าเอนไซม์บริสุทธิ์อาจ
จะมีประโยชน์ในอุตสาหกรรมนมทั้งสำหรับการแข็งตัวของนมแทน
หรือนอกเหนือไปจากวัวลูกวัวและการเพิ่มประสิทธิภาพของ
กระบวนการสุกชีสเพื่อประหยัดเวลา และค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บ
สำหรับการเจริญเติบโตของชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมพืชใหม่จับตัวเป็นก้อนโปรตีนจากเหง้าขิง
บริสุทธิ์ ด้วยกระบวนการผลิตที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ .
ขั้นตอนอาจจะใช้
การผลิตขนาดใหญ่ของเอนไซม์เนื่องจากว่างง่ายของเหง้าขิง

สูงนมจับตัวเป็นก้อนกิจกรรมควบคู่กับความสามารถ
สลายเคซีนระบุว่าเอนไซม์สามารถ
เป็นประโยชน์ในอุตสาหกรรมนม ทั้งการจับนมแทน
หรือนอกเหนือจากเรนเนท น่อง และสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการสุก
ชีสเพื่อประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายของกระเป๋า
สำหรับการเจริญเติบโตของชีส