Phytic acid (PA)was estimated colorimetrically by the method of
Davies and Reid (1979), by incubating 500 mg of sample with 20 ml
of 0.5 mol/L HNO3 for 3 h with continuous shaking. The suspension
was then filtered through Whatman no. 1 filter paper. One millilitre
of this suspension was made up to 1.4 ml using distilled water and
then mixed with 1 ml ferric ammonium sulphate solution containing
50 mg of Fe. The test tube containing this suspension was
placed in boiling water for 20 min. Next, the suspensionwas cooled
to room temperature and 5 ml iso-amyl alcoholwas added followed
by 0.1 ml ammonium thiocyanate solution (100 g/l). The content
was mixed well, and centrifuged at 1000 g for 10 min. Colour
intensity in alcohol was read at 465 nm using a spectrophotometer
(BTI-1100, Biotechnologies Inc., New Delhi, India). For phytic acid
determinations, phytic acid sodium salt hydrate (Sigma, P0109)was
used for calibration purposes.
กรดไฟติก ( PA ) ประมาณ colorimetrically โดยวิธี
เดวีส์และรี้ด ( 1979 ) 500 มิลลิกรัม โดยการแช่ตัวอย่าง 20 ml
0.5 mol / L ( กรดดินประสิว ) 3 H กับสั่นอย่างต่อเนื่อง การระงับ
จากนั้นกรองผ่าน whatman 1 ไส้กรองกระดาษ
กรรมการหนึ่งของการระงับนี้ขึ้น 1.4 กรัม ใช้น้ำกลั่นและ
จากนั้นผสม 1 มล. แอมโมเนียมซัลเฟตสารละลายที่มี
เฟอร์ริค50 มิลลิกรัม เหล็ก หลอดทดลองที่มีการระงับนี้
วางในน้ำเดือด 20 นาที ต่อมา suspensionwas เย็น
อุณหภูมิห้องและ 5 ml ISO เอมิล alcoholwas เพิ่มตามด้วยสารละลายแอมโมเนียมไทโอไซยาเนต
0.1 ml ( 100 กรัม / ลิตร ) เนื้อหา
ผสมดีและระดับที่ 1 , 000 กรัมเป็นเวลา 10 นาที ความเข้มสี
ในแอลกอฮอล์อ่าน 465 นาโนเมตรโดยใช้ Spectrophotometer ( bti-1100
,เทคโนโลยีชีวภาพ Inc . , นิวเดลี , อินเดีย ) สำหรับการวิเคราะห์ปริมาณกรดไฟติกกรดไฟติก
, เกลือโซเดียมไฮเดรต ( Sigma , p0109
) ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการสอบเทียบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
