Meanwhile, for the beetroot, pour t

Meanwhile, for the beetroot, pour the wine into a saucepan, then add the vinegar, sugar, fennel, garlic, ginger and chilli and bring to the boil. Reduce the heat and simmer for 30 minutes. Cut the beetroot into wedges and put in a large bowl. Pour the hot wine mixture over the beetroot. Allow to cool, then cover and leave in the fridge to marinate overnight.
Drain the meat and vegetable mixture, reserving the marinating liquid. Separate the meat from the vegetables as best you can and set the vegetables aside. Heat the oil in a large casserole dish or saucepan and fry the beef pieces in batches over a high heat for 3-4 minutes until just browned. Remove with a slotted spoon and set aside.
Add the reserved vegetable mixture to the casserole and cook for 3-4 minutes until the onion is softened. Add the flour and cook for 1 minute, stirring continuously. Return the beef to the pan with the reserved marinade and the stock and season well. Bring to simmering point, cover and gently cook for 11⁄2 hours until the beef is tender.
Carefully remove all the beef and vegetables from the pan, using a slotted spoon, and set aside. Drain the marinade from the beetroot and add it to the cooking juices in the pan. Bring to the boil and simmer for 5-6 minutes until the sauce has slightly thickened and has a coating consistency. Return the meat and vegetables to the sauce, then stir in the beetroot. Heat through for 2-3 minutes and serve.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 1:

En attendant, pour les betteraves, versez le vin dans une casserole, puis ajouter le vinaigre, le sucre, fenouil, ail, gingembre et piment et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes. Couper les betteraves en quartiers et les mettre dans un grand bol. Versez le mélange vin chaud sur les betteraves. Laisser refroidir, puis couvrir et laisser au frigo pour mariner toute la nuit.Égoutter le mélange de viande et de légume, réservant le liquide fumages. Séparer la viande des légumes autant que vous pouvez et mettre de côté les légumes. Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte ou une casserole et faire frire les morceaux de bœuf par lots sur un feu vif pendant 3 à 4 minutes juste dorer. Retirer avec une écumoire et réserver.Ajouter le mélange de légumes réservé à la casserole et cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant constamment. Retourner la viande à la poêle avec la marinade réservée et le stock et la saison bien. Porter à frémissante point, couvercle et cuire doucement pendant 11⁄2 heures jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.Soigneusement, enlever toutes les boeuf et légumes de la poêle, à l'aide d'une écumoire et mettre de côté. Égoutter la marinade de la betterave et l'ajouter à du jus de cuisson dans la poêle. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et a une consistance de l'enduit. Retourner la viande et les légumes à la sauce, puis ajouter les betteraves. Grâce à la chaleur pendant 2-3 minutes et servez.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 2:

Pendant ce temps, pour la betterave, verser le vin dans une casserole, puis ajouter le vinaigre, le sucre, le fenouil, l'ail, le gingembre et le piment et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes. Couper les betteraves en quartiers et les mettre dans un grand bol. Verser le mélange chaud de vin au cours de la betterave. Laisser refroidir, puis couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pour laisser mariner toute la nuit.
Égoutter le mélange de viande et de légumes, de réserver le liquide de la marinade. Séparer la viande des légumes mieux que vous pouvez et mettre les légumes de côté. Chauffer l'huile dans une grande cocotte ou une casserole et faire revenir les morceaux de viande dans les lots à feu vif pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les avec une écumoire et les mettre de côté.
Ajouter le mélange de légumes réservés dans la cocotte et laisser cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter la farine et cuire pendant 1 minute, en remuant constamment. Remettre le boeuf à la poêle avec la marinade réservée et le stock et bien assaisonner. Porter à frémissement stade, couvrir et laisser cuire doucement pendant 11/2 heures jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.
Retirer soigneusement tout le boeuf et légumes de la poêle, à l'aide d'une écumoire, et mettre de côté. Égoutter la marinade de la betterave et l'ajouter au jus de cuisson dans la poêle. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5-6 minutes jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi et a une consistance de revêtement. Remettre la viande et les légumes dans la sauce, puis incorporer la betterave. Chauffer pendant 2-3 minutes et servir.