Child care providers play an import

Child care providers play an important role in feeding young children, yet little is known about children’s influence on providers’ feeding practices. This qualitative study examines provider and child (18 months −4 years) feeding interactions. Trained data collectors observed 200 eating occasions in 48 family child care homes and recorded providers’ responses to children’s meal and snack time behaviors. Child behaviors initiating provider feeding practices were identified and practices were coded according to higher order constructs identified in a recent feeding practices content map. Analysis examined the most common feeding practices providers used to respond to each child behavior. Providers were predominately female (100%), African-American (75%), and obese (77%) and a third of children were overweight/obese (33%). Commonly observed child behaviors were: verbal and non-verbal refusals, verbal and non-verbal acceptance, being “all done”, attempts for praise/attention, and asking for seconds. Children’s acceptance of food elicited more autonomy supportive practices vs. coercive controlling. Requests for seconds was the most common behavior, resulting in coercive controlling practices (e.g., insisting child eat certain food or clean plate). Future interventions should train providers on responding to children’s behaviors and helping children become more aware of internal satiety and hunger cues.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้ดูแลเด็กมีบทบาทสำคัญในการให้อาหารเด็กเล็ก ยังน้อยเป็นรู้จักเกี่ยวกับเด็กอิทธิพลของผู้ให้บริการอาหารแนวปฏิบัติ การศึกษาเชิงคุณภาพนี้ตรวจสอบให้และเด็ก 18 เดือน 4 ปี) ให้อาหารโต้ตอบ Collectors ข้อมูลการฝึกสังเกตโอกาสกิน 200 ในบ้านดูแลครอบครัวเด็ก 48 และบันทึกคำตอบของผู้ให้บริการพฤติกรรมเวลาอาหารและขนมสำหรับเด็ก ระบุพฤติกรรมเด็กเริ่มให้บริการอาหารแนวปฏิบัติ และวิธีปฏิบัติได้รหัสตามโครงสร้างลำดับสูงในการล่าอาหารปฏิบัติเนื้อหาแผนที่ วิเคราะห์ตรวจสอบการปฏิบัติอาหารทั่วไปที่ใช้ผู้ให้บริการเพื่อตอบสนองต่อพฤติกรรมเด็กแต่ละ ผู้ให้บริการมีเมืองหญิง (100%), ชาวแอฟริกัน-อเมริกัน (75%), และอ้วน (77%) และที่สามของเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกิน/อ้วน (33%) โดยทั่วไปสังเกตพฤติกรรมเด็กได้: ปฏิเสธด้วยวาจา และคำพูด การพูด และคำพูดยอมรับ การ "ทั้งหมดทำได้" ความพยายามสำหรับสรรเสริญ/ความสนใจ และถามวินาที การยอมรับอาหารเด็กเกิดแนวทางปฏิบัติให้การสนับสนุนเพิ่มเติมอิสระเจอ coercive ควบคุม ขอวินาทีเป็นการทำงานทั่วไป เป็นผลในทางปฏิบัติควบคุม coercive (เช่น การยืนยันเด็กกินอาหารบางอย่าง หรือการทำความสะอาดแผ่น) แทรกแซงในอนาคตควรฝึกผู้ให้บริการตอบสนองต่อพฤติกรรมของเด็ก และช่วยให้เด็กระวังเป็นสัญลักษณ์ภายในความเต็มอิ่มและความหิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ให้บริการดูแลเด็กที่มีบทบาทสำคัญในการให้อาหารเด็กเล็ก ๆ น้อยเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับอิทธิพลของเด็กผู้ให้บริการปฏิบัติให้อาหาร การศึกษาเชิงคุณภาพตรวจสอบผู้ให้บริการและเด็ก (18 เดือน -4 ปี) การโต้ตอบการให้อาหาร การสะสมข้อมูลที่ได้รับการฝึกฝนสังเกต 200 ครั้งการรับประทานอาหารในบ้าน 48 ครอบครัวการดูแลเด็กและการตอบสนองผู้ให้บริการที่บันทึกไว้ในการรับประทานอาหารและขนมขบเคี้ยวพฤติกรรมเวลาเด็ก พฤติกรรมการปฏิบัติให้อาหารเด็กให้บริการเริ่มต้นที่ถูกระบุและการปฏิบัติที่ถูกเข้ารหัสตามโครงสร้างที่สูงขึ้นเพื่อระบุในแผนที่เนื้อหาการปฏิบัติที่เลี้ยงลูกด้วยนมที่ผ่านมา การวิเคราะห์ตรวจสอบที่พบมากที่สุดผู้ให้บริการการปฏิบัติให้อาหารที่ใช้ในการตอบสนองต่อพฤติกรรมของเด็กแต่ละคน ผู้ให้บริการที่มีอำนาจเหนือกว่าเพศหญิง (100%), แอฟริกันอเมริกัน (75%) และโรคอ้วน (77%) และหนึ่งในสามของเด็กมีน้ำหนักเกิน / อ้วน (33%) พฤติกรรมของเด็กมักพบอยู่: ทางวาจาและที่ไม่ใช่คำพูดสังกัดทางวาจาและที่ไม่ใช่คำพูดยอมรับเป็น "ทำทุกอย่าง" ความพยายามในการสรรเสริญ / ความสนใจและขอวินาที ยอมรับเด็กของอาหารออกมาเป็นอิสระมากขึ้นการปฏิบัติที่ให้การสนับสนุนกับการควบคุมการบีบบังคับ การร้องขอสำหรับวินาทีเป็นพฤติกรรมที่พบมากที่สุดที่เกิดขึ้นในการปฏิบัติในการควบคุมบังคับ (เช่นเด็กยืนยันกินอาหารบางอย่างหรือจานสะอาด) การแทรกแซงในอนาคตควรจะฝึกให้บริการในการตอบสนองต่อพฤติกรรมของเด็กและช่วยให้เด็กตระหนักถึงความเต็มอิ่มภายในและชี้นำความหิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้ให้บริการดูแลเด็กมีบทบาทสำคัญในการให้เด็ก , ยังเป็นที่รู้จักกันเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับอิทธิพลของเด็ก ๆในการให้บริการอาหารงาน การวิจัยเชิงคุณภาพนี้ตรวจสอบผู้ให้บริการ และเด็ก ( 18 เดือน− 4 ปี ) อาหารที่เพิ่มขึ้น สะสมข้อมูลฝึกสังเกต 200 กินโอกาสใน 48 ครอบครัวดูแลเด็กบ้านและบันทึกการให้บริการอาหารและพฤติกรรมการตอบสนองของเด็กเวลาอาหารว่าง พฤติกรรมของเด็กเริ่มต้นผู้ให้บริการอาหารและการระบุรหัสสั่งซื้อสูงมีการปฏิบัติตามโครงสร้างที่ระบุในล่าสุดการให้การปฏิบัติเนื้อหาแผนที่ การวิเคราะห์ตรวจสอบพบมากที่สุดในการให้การปฏิบัติผู้ให้บริการใช้ตอบสนองต่อเด็กแต่ละคนพฤติกรรม ผู้ให้บริการเป็นเพศหญิงเป็นส่วนใหญ่ ( ร้อยละ 100 ) ชาวอเมริกัน ( 75% ) และโรคอ้วน ( 77 เปอร์เซ็นต์ ) และหนึ่งในสามของเด็กมีน้ำหนักเกิน / อ้วน ( 33% ) โดยทั่วไปสังเกตพฤติกรรมเด็ก : วาจาและ refusals วาจาและการยอมรับเป็น " เรียบร้อย " ความพยายามเพื่อสรรเสริญ / ความสนใจและขอวินาที เด็กรับอาหารได้มาปฏิบัติเกื้อกูลอิสระมากขึ้นกับการบังคับควบคุม ขอวินาที เป็นพฤติกรรมที่พบบ่อยที่สุด เกิดในการบังคับควบคุมการปฏิบัติ ( เช่น ยืนยันเด็กกินอาหารบางอย่างหรือจานสะอาด ) การแทรกแซงในอนาคตควรฝึกให้ผู้ให้บริการในการตอบสนองต่อพฤติกรรมของเด็กและช่วยให้เด็กมากขึ้นตระหนักถึงความเต็มอิ่มภายในและสัญญาณความหิว