อาม็อก (Amok) มีลักษณะคล้ายห่อหมกขอ

อาม็อก (Amok) มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย ทำจากปลา น้ำพริกเครื่องแกงและกะทิ อาม็อกเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของกัมพูชา โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิ แล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้ว อาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้
ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลา เนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง



ส่วนผสม : ไข่ไก่, กะทิสด, พริกแกง, ใบยอ, ปลาน้ำจืด, พริก, ใบมะกรูดหั่นฝอย, เกลือ, น้ำตาล, กระทงสี่มุม, ข้าวสวย, หอมซอย

วิธีทำ
1. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
2. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
4. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
5. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐ นาที หรือจนสุก
6. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาม็อก (ทุบกระจก) มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทยทำจากปลาน้ำพริกเครื่องแกงและกะทิอาม็อกเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของกัมพูชาโดยเป็นการนำเนื้อปลาสดๆ ลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเองส่วนผสม: ไข่ไก่ กะทิสด พริกแกง ใบยอ ปลาน้ำจืด พริก ใบมะกรูดหั่นฝอย เกลือ น้ำตาล กระทงสี่มุม ข้าวสวย หอมซอยวิธีทำ 1. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน 2. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน 3. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม 4. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้ 5. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐ นาที หรือจนสุก 6. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม 7. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาม็อก (อาละวาด) มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทยทำจากปลาน้ำพริกเครื่องแกงและกะทิ โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้ว : ไข่ไก่, กะทิสด, พริกแกง, ใบยอ, ปลาน้ำจืด, พริก, ใบมะกรูดหั่นฝอย, เกลือ, น้ำตาล, กระทงสี่มุม, ข้าวสวย, หอมซอยวิธีทำ1 นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน2 นึ่งด้วยความร้อนประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก6 เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนโรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาม็อก ( อาละวาด ) มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทยทำจากปลาน้ำพริกเครื่องแกงและกะทิอาม็อกเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของกัมพูชาโดยเป็นการนำเนื้อปลาสดจะลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้
ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง



ส่วนผสม : ไข่ไก่กะทิสดพริกแกง , , ใบยอปลาน้ำจืดพริก , , , ,