The declaration of meat products in

The declaration of meat products in the EU is mandated by the
Commission Directive 2002/86/EC stating that meat products have
to be labelled with precise information about the species and its
percentage in the product (Commission Directive, 2002). Falsely
declared meat products have shaken the consumers’ acceptance
of meat products in the past and represent a wide spread problem
which is known for several decades. It was postulated that the
overall rate of substituted species was 16.6% in raw and cooked
meat samples (Hsieh, Woodward, & Ho, 1995). Furthermore, it
was shown that 22.0% of the analysed meat products were not in
compliance with the specific legislation (Ayaz, Ayaz, & Erol,
2006). Methods to control meat products have aimed to detect
either species-specific proteins (ELISA, liquid chromatography
(LC), high performance LC, ultra-performance LC) or DNA (hybridization,
PCR, single strand conformational analysis, conformation
sensitive gel electrophoresis, RFLP) (Ballin, Vogensen, & Karlsson,
2009; Giaretta, Di Giuseppe, Lippert, Parente, & Di Maro, 2013).
DNA detection methods target either single copy genes (Laube,
Zagon, & Broll, 2007; Laube et al., 2003) or mitochondrial DNA
(mtDNA) (Karabasanavar, Singh, Kumar, & Shebannavar, 2014;
Matsunaga et al., 1999). Methods based on mtDNA are highly

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประกาศผลิตภัณฑ์เนื้อในสหภาพยุโรปมีข้อบังคับตามคณะกรรมการสั่ง 2002/86/EC ระบุว่า มีผลิตภัณฑ์เนื้อเพื่อให้มัน มีข้อมูลที่แม่นยำเกี่ยวกับสายพันธุ์และเปอร์เซ็นต์ในผลิตภัณฑ์ (เสริมคำสั่ง 2002) แอบผลิตภัณฑ์เนื้อประกาศมีผลสะเทือนการยอมรับของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในอดีตและแสดงถึงเป็นปัญหาที่แพร่กระจายซึ่งเป็นหนึ่งในหลายทศวรรษที่ผ่านมา มันเป็น postulated ที่โดยรวมเทียบเท่าพันธุ์ 16.6% ใน กุ้งตัวอย่างเนื้อ (Hsieh วูดวาร์ด และ โฮจิมินห์ 1995) นอกจากนี้ มันที่แสดงว่า ไม่ใน 22.0% ของผลิตภัณฑ์เนื้อ analysedปฏิบัติตามกฎหมายเฉพาะ (Ayaz, Ayaz และ Erol2006) . วิธีการควบคุมผลิตภัณฑ์เนื้อมีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจหาทั้งโปรตีน species-specific (ELISA, chromatography ของเหลว(LC), ประสิทธิภาพสูง LC, ultra ประสิทธิภาพ LC) หรือดีเอ็นเอ (hybridizationPCR สแตรนด์เดียววิเคราะห์ conformational, conformationเจสำคัญ electrophoresis, RFLP) (Ballin, Vogensen, & Karlsson2009 Giaretta จู เซ Di, Lippert, Parente และ Di Maro, 2013)วิธีการตรวจหาดีเอ็นเอเป้าหมายอย่างใดอย่างหนึ่งคัดลอกหนึ่งยีน (LaubeZagon, & Broll, 2007 Laube et al., 2003) หรือ mitochondrial DNA(mtDNA) (Karabasanavar สิงห์ Kumar, & Shebannavar, 2014Matsunaga et al., 1999) ตาม mtDNA มีสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประกาศผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในสหภาพยุโรปจะได้รับคำสั่งจาก
สำนักงานคณะกรรมการกำกับ Directive 2002/86 / EC ระบุว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มี
ที่จะระบุว่ามีข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับชนิดและของ
เปอร์เซ็นต์ในผลิตภัณฑ์ (Commission Directive 2002) ตู่
ประกาศผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้เขย่าได้รับการยอมรับของผู้บริโภค
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในอดีตที่ผ่านมาและเป็นตัวแทนของปัญหาการแพร่กระจายกว้าง
ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นเวลาหลายทศวรรษที่ผ่านมา มันถูกตั้งสมมติฐานว่า
อัตราโดยรวมของสายพันธุ์แทนเป็น 16.6% ในปีดิบและสุก
ตัวอย่างเนื้อ (Hsieh วู้ดเวิร์ดและโฮ, 1995) นอกจากนี้ยัง
แสดงให้เห็นว่า 22.0% ของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์วิเคราะห์ไม่ได้อยู่ใน
การปฏิบัติตามกฎหมายเฉพาะ (Ayaz, Ayaz และ Erol,
2006) วิธีการในการควบคุมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบ
ทั้งสายพันธุ์เฉพาะโปรตีน (ELISA, ของเหลว chromatography
(LC) ที่มีประสิทธิภาพสูง LC, ประสิทธิภาพการทำงานของอัลตร้า LC) หรือดีเอ็นเอ (ผสมพันธุ์
PCR, สาระเดียวการวิเคราะห์โครงสร้าง, โครงสร้าง
ข่าวคราวที่สำคัญ RFLP ) (Ballin, Vogensen และ Karlsson,
2009; Giaretta ดิจูเซปเป้ Lippert, Parente และดิมาโร 2013).
วิธีการตรวจสอบดีเอ็นเอของยีนเป้าหมายทั้งสำเนาเดียว (Laube,
Zagon และ Broll 2007; Laube, et al. 2003) หรือยลดีเอ็นเอ
(mtDNA) (Karabasanavar ซิงห์, มาร์และ Shebannavar 2014;
. Matsunaga, et al, 1999) วิธีการขึ้นอยู่กับ mtDNA เป็นอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประกาศของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในสหภาพยุโรปคือการบังคับโดย Directive 2002 / 86 /
คณะกรรมการ กกต. ระบุว่า ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
จะ labelled กับแม่นยําข้อมูลเกี่ยวกับชนิดและจำนวนของ
ในผลิตภัณฑ์ ( Commission Directive 2002 ) เท็จ
ประกาศผลิตภัณฑ์เนื้อเขย่าผู้บริโภคยอมรับ
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในอดีต และเป็นตัวแทนของการแพร่กระจายกว้างปัญหา
ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับหลายทศวรรษ มันเป็นวิธีที่อัตราโดยรวมของสายพันธุ์คือ
ทดแทน 16.6% ดิบและสุก
ตัวอย่างเนื้อ ( Hsieh วู้ดวาร์ด &โฮ , 1995 ) นอกจากนี้
พบว่า 80 % ของจำนวนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไม่
ความสอดคล้องกับกฎหมายเฉพาะ ( Ayaz Ayaz &ชีวาน
, , , 2006 ) วิธีการควบคุมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจหา
ทั้งสองเผ่าพันธุ์ - เฉพาะโปรตีน ( Elisa , liquid chromatography
( LC ) , LC LC ประสิทธิภาพประสิทธิภาพสูงพิเศษ ) หรือ DNA ( (
, PCR , เส้นเดียวในการวิเคราะห์โครงสร้าง
ละเอียดอ่อน gel electrophoresis ( ballin , , : ) vogensen & Karlsson
, , 2009 ; giaretta di Giuseppe Lippert parente , , , , & ดิ มาโร , 2013 ) .
การตรวจดีเอ็นเอเป้าหมายด้วยวิธีการคัดลอกเดี่ยวยีน ( laube
zagon , ,& broll , 2007 ; laube et al . , 2003 ) หรือดีเอ็นเอ
( แสดง ) ( karabasanavar , ซิงห์ คูมาร์ & shebannavar 2014 ;
มัตสึ et al . , 1999 ) โดยวิธีแสดงเป็นอย่างสูง