High temperature short-time pasteur

High temperature short-time pasteurization (72–75 degrees C for 15–16 seconds) has been demonstrated to eliminate bacteria and many viruses with less protein loss (including maintenance of bile salt stimulating lipase, lactoferrin, and some IgAs),less severe loss of antioxidant activity, but greater loss of antimicrobial activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสเจอร์ไรซ์เวลาสั้นอุณหภูมิสูง (72 – 75 องศา C ในวินาทีที่ 15 – 16) ได้ถูกสาธิตเพื่อกำจัดแบคทีเรียและไวรัสมากมายกับการสูญเสียโปรตีนน้อยลง (รวมถึงบำรุงรักษาเกลือน้ำดีกระตุ้นเอนไซม์ไลเปส lactoferrin และบาง IgAs), น้อยกว่าขาดทุนอย่างรุนแรงของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ แต่สูญเสียมากกว่ากิจกรรมจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิสูงเวลาสั้น (72-75 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-16 วินาที) ได้รับการพิสูจน์เพื่อกำจัดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสจำนวนมากที่มีการสูญเสียโปรตีนน้อย (รวมถึงการบำรุงรักษาของเกลือน้ำดีกระตุ้นเอนไซม์ไลเปส, lactoferrin และบาง Igas) การสูญเสียรุนแรงน้อยกว่า ของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่การสูญเสียมากขึ้นของฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อไม่นานอุณหภูมิสูง ( 72 ) 75 องศา C 15 – 16 วินาที ) ได้แสดงเพื่อกำจัดแบคทีเรียและไวรัสมากกับการสูญเสียโปรตีนน้อยลง ( รวมถึงการบำรุงรักษาของเกลือกระตุ้นเอนไซม์ lactoferrin , น้ำดี และบาง igas ) , การสูญเสียที่รุนแรงน้อยกว่า สารต้านอนุมูลอิสระ แต่มากกว่าการสูญเสียฤทธิ์ต้านจุลชีพ