The pH value and soluble solids con

The pH value and soluble solids content of raw asparagus
juice were not significantly affected by thermal and HPP treatments.
However, thermal and HPP treatments decreased soluble
protein content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH และเนื้อหาของแข็งละลายน้ำหน่อไม้ฝรั่งดิบน้ำมีไม่มากมีผลกระทบ โดยความร้อนและรักษา HPPอย่างไรก็ตาม ความร้อนและรักษา HPP ลดลงละลายโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าพีเอชและเนื้อหาของแข็งที่ละลายน้ำของหน่อไม้ฝรั่งดิบน้ำผลไม้ที่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญจากความร้อนและการรักษา HPP. อย่างไรก็ตามความร้อนและการรักษาลดลง HPP ที่ละลายน้ำได้ปริมาณโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความเป็นกรด - ด่าง และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้น้ำหน่อไม้ฝรั่ง
ดิบไม่ได้รับผลกระทบอย่างมาก โดยการรักษาความร้อนและเอชพี .
แต่ความร้อนและรักษาปริมาณโปรตีนลดลงเอชพี
.