Dear Khun Manasarin ,Thank you very

Dear Khun Manasarin ,

Thank you very much for your feedback on the lab trials .

Both L-270197 and L-270198 have the same aromatic ingredients as in the previous flavours . Nothing is change in this aspect . The only differences are the types of solvents used , with the objective of having the flavour miscible in your syrup base . The challenge here is also to have similar taste profile and minimize the "ringing" issues .

The changes in solvents should not have significant differences in the taste profile , the explanation here is due to the different density/specific gravity of each individual solvent , IPA has a SG of 0.783 , Ethyl alcohol (0.811) , which are quite similar , PG (1.036) .

L-270197 contains both PG and IPA with IPA having a higher proportion , the selection of IPA is the similar density to ethyl alcohol and therefore the taste profile is similar , but "ringing" issue is not solved . The challenge here is we probably need a certain amount of IPA in a much reduce proportion than L-198251 , so as to maintain the taste profile and hope to minimize the ringing issue .

L-270198 contains PG + emulsifier , from the appearance , the ringing issue is solved but the taste profile is not similar , theoretically , it should not have a significant profile difference . PG has a higher density than IPA , the tendency of the flavour release is much better in a IPA solvent while the PG solvent would have a supressing effect on the aromatic ingredients .

Based on the above and as per our teleconversation earlier , I would appreciate very much if you could help us do the following trials by using flavour combination in the test . If the following tests meet the requirements , we could combine the flavours into one flavour as per dosage level used .

1) L-270197@ 0.125% and L-270198@ 0.125%

2) L-270197@ 0.15% and L-270198@ 0.1%

3) L-270198@ 0.26%

This is a challenging excercise and truely appreciate your patience , let us know if there are other queries .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรียนคุณ Manasarinขอบคุณมากครับสำหรับคำติชมของคุณในห้องปฏิบัติการทดลองL-270197 และ L-270198 มีส่วนผสมเดียวกันหอมในรสชาติก่อนหน้านี้ ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในด้านนี้ได้ ความแตกต่างเฉพาะชนิดหรือสารทำละลายที่ใช้ วัตถุประสงค์ของการมีกลิ่น miscible ในฐานข้อมูลของคุณน้ำได้ ความท้าทายที่นี่ก็มีเหมือนรสชาติ และลดปัญหา "ดัง"เปลี่ยนแปลงหรือสารทำละลายไม่ควรมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในโพรสชาติ เป็นคำอธิบายที่นี่เนื่องจากแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะแตกต่างกันความหนาแน่นของตัวทำละลายแต่ละแต่ละ IPA มี SG ของ 0.783 เอทิลแอลกอฮอล์ (0.811), ซึ่งค่อนข้างคล้าย PG (1.036) L-270197 ประกอบด้วย PG และ IPA กับ IPA มีสัดส่วนสูง เลือกของ IPA อยู่หนาแน่นคล้ายกับเอทิลแอลกอฮอล์ และดังนั้น โพรสชาติจะคล้ายกัน แต่ "ringing" ปัญหามีไม่แก้ ความท้าทายที่นี่คือ เราอาจจะต้องการจำนวน IPA ในสัดส่วนลดมากกว่า L-198251 เพื่อรักษาโพรส และหวังว่าจะลดปัญหาดัง L-270198 ประกอบด้วย PG + อิมัลซิ จากลักษณะ แก้ไขปัญหาดัง แต่โพรสชาติไม่เหมือนกัน ตามหลักวิชา ไม่ควรมีความแตกต่างสำคัญประวัติ PG มีความหนาแน่นสูงกว่า IPA แนวโน้มของการเปิดตัวรสชาติดีในตัวทำละลายเป็น IPA ในขณะที่ตัวทำละลาย PG จะมีผล supressing ในเครื่องหอมตามข้างต้น และ ตาม teleconversation ของเราก่อนหน้านี้ ฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณช่วยเราทำการทดลองต่อไปนี้ โดยรวมรสชาติในการทดสอบ ถ้าการทดสอบต่อไปนี้ตรงกับความต้องการ เราสามารถรวมรสชาติเป็นรสชาติหนึ่งตามขนาดที่ใช้ระดับ 1 L-270197 แอ L-270198 แอ 0.125% และ 0.125%2 L-270197 แอ L-270198 แอ 0.1% และ 0.15%3) L-270198 แอ 0.26%นี้เป็นการออกกำลังกายความท้าทาย และชื่นชมความอดทนของคุณอย่างแท้จริง แจ้งให้เราทราบว่า มีแบบสอบถามอื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เรียนคุณ Manasarin, ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับการทดลองในห้องปฏิบัติการ. ทั้งสอง L-270197 และ L-270198 มีส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับในรสชาติที่ก่อนหน้านี้ ไม่มีอะไรที่เป็นความเปลี่ยนแปลงในด้านนี้ ความแตกต่างเพียง แต่เป็นชนิดของตัวทำละลายที่ใช้โดยมีวัตถุประสงค์ของการมีรสชาติที่ละลายในน้ำเชื่อมฐานของคุณ ความท้าทายที่นี่ยังจะมีรายละเอียดรสชาติที่คล้ายกันและลด "เสียง" ปัญหา. การเปลี่ยนแปลงในตัวทำละลายไม่ควรมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในรายละเอียดของการลิ้มรส, คำอธิบายที่นี่คือเนื่องจากความหนาแน่นที่แตกต่างกัน / แรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงของแต่ละตัวทำละลายแต่ละ IPA มี SG ของ 0.783 ที่เอทิลแอลกอฮอล์ (0.811) ซึ่งมีความคล้ายคลึงกันมาก PG (1.036). L-270197 มีทั้ง PG และ IPA กับ IPA มีสัดส่วนที่สูงขึ้นการเลือก IPA เป็นความหนาแน่นคล้ายกับเอทิลแอลกอฮอล์และดังนั้นจึง รายละเอียดรสชาติจะคล้ายกัน แต่ "เสียง" ปัญหาไม่ได้แก้ไข ความท้าทายที่นี่คือเราอาจจะต้องมีจำนวนหนึ่งของ IPA ในมากลดสัดส่วนกว่า L-198251 เพื่อที่จะรักษารายละเอียดรสชาติและหวังว่าจะลดปัญหาเสียง. L-270198 มีอิมัลซิ PG + จากลักษณะที่ เรียกปัญหาได้รับการแก้ไข แต่รายละเอียดรสชาติไม่คล้ายกันในทางทฤษฎีมันไม่ควรจะมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญรายละเอียด PG มีความหนาแน่นสูงกว่า IPA แนวโน้มของการปล่อยรสชาติจะดีกว่ามากในตัวทำละลาย IPA ในขณะที่ตัวทำละลาย PG จะมีผล supressing เกี่ยวกับส่วนผสมหอม. จากข้างต้นและตาม teleconversation ของเราก่อนหน้านี้ฉันอยากจะขอบคุณมาก มากหากคุณสามารถช่วยให้เราทำการทดลองต่อไปนี้โดยใช้การผสมผสานรสชาติในการทดสอบ หากการทดสอบต่อไปนี้ตอบสนองความต้องการที่เราสามารถรวมรสชาติเป็นหนึ่งในรสชาติตามระดับปริมาณที่ใช้. 1) L-270197 @ 0.125% และ L-270198 @ 0.125% 2) L-270197 @ 0.15% และ L-270198 @ 0.1% 3) L-270198 @ 0.26% นี่คือการออกกำลังกายที่ท้าทายและแท้จริงขอบคุณสำหรับความอดทนของคุณให้เราทราบว่ามีคำสั่งอื่น ๆ