ThePearson correlation between L* v

The
Pearson correlation between L* value (Table 5) and antioxidant
activity with DPPH
and ABTSþ assays were lower than 0.5
(r¼0.57 for L*/AADPPH

, r¼0.72 for L*/AAABTSþ, p ¼ 0.05), while
the Person correlation between total phenolics content and the
antioxidant activity with DPPH
and ABTSþ assays were consistently
greater than 0.5 (r ¼ 0.51, for TP/AADPPH

, and r ¼ 0.88, TP/AAABTSþ,
p ¼ 0.05). In the case of honey, the antioxidant activity depends on
various compounds including phenolics, amino-acids, peptides,
vitamins and others (Gheldof et al., 2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สหสัมพันธ์เพียร์สันระหว่าง L * ค่า (ตาราง 5) และสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรม assays DPPH และ ABTSþ ไม่ต่ำกว่า 0.5
(r¼ 0.57 สำหรับ L/AADPPH
, r¼ 0.72 สำหรับ L/AAABTSþ, p ¼ 0.05), ในขณะที่
ความสัมพันธ์ของบุคคลระหว่าง phenolics เนื้อหาทั้งหมดและ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ด้วย DPPH และ ABTSþ assays ได้อย่างสม่ำเสมอ
มากกว่า 0.5 (r ¼ 0.51 สำหรับ TP/AADPPH
และ r ¼ 0.88, TP/AAABTSþ,
p ¼ 005) . ในกรณีของน้ำผึ้ง กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับ
สารประกอบต่าง ๆ รวมทั้ง กรดอะมิโน เปป ไทด์ phenolics
วิตามินและอื่น ๆ (Gheldof et al., 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์เพียร์สันระหว่างค่า L * (ตารางที่ 5) และสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่มีกิจกรรม DPPH? และการตรวจABTSþต่ำกว่า? 0.5
(r ผ? 0.57 ในการเปิด L * / AADPPH
? r ผ? 0.72 ในการเปิด L * / AAABTSþพี¼ 0.05) ในขณะที่
ความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลที่เนื้อหาโดยรวมและฟีนอล
ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH? และการตรวจABTSþได้อย่างต่อเนื่อง
มากกว่า 0.5 (r ¼ 0.51 สำหรับ TP / AADPPH
? และ r ¼ 0.88, TP / AAABTSþ,
พี¼ 0.05) ในกรณีของน้ำผึ้ง, สารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับ
สารประกอบฟีนอลต่างๆรวมทั้งกรดอะมิโนเปปไทด์,
วิตามินและอื่น ๆ (Gheldof et al,., 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หาค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สันระหว่าง L * ค่า ( ตารางที่ 5 ) และสารต้านอนุมูลอิสระ
กับ dpph
Abbr þ ) และต่ำกว่า  0.5
( R ¼  0.57 L * / aadpph

R ¼  0.72 L * / aaabts þ , p ¼ 0.05 ) ในขณะที่
บุคคล ความสัมพันธ์ระหว่าง เนื้อหาและปริมาณ total phenolics
ต้านอนุมูลอิสระด้วย dpph
Abbr ) และþเสมอ
มากกว่า 0.5 ( R ¼ 0.51 , TP / aadpph

และ R ¼ 0.88 , TP / aaabts þ
, P ¼ 005 ) ในกรณีของที่รัก ต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับ
สารประกอบต่างๆรวมทั้งผลกรดอะมิโนเปป
วิตามินและอื่น ๆ ( gheldof et al . , 2002 )