Treating with lysine at 2.0 g/100 m

Treating with lysine at 2.0 g/100 ml and arginine at all concentration used exhibited significant improvement of WHC during freezing, and cooking (p < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษา ด้วยไลซีนอาร์จินีนและ 2.0 g/100 ml ที่ความเข้มข้นที่ใช้แสดงการปรับปรุงสำคัญของ WHC ระหว่าง และการแช่แข็งอาหาร (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาด้วยไลซีนที่ 2.0 กรัม / 100 มล. และอาร์จินีที่มีความเข้มข้นที่ใช้แสดงการปรับปรุงที่สำคัญของ WHC ในระหว่างการแช่แข็งและการปรุงอาหาร (p <0.05)