a massloss technique as reported by

a mass
loss technique as reported by Mahajan et al. (2008b) was followed.
Mushrooms of an average initial mass of 14.4 g were stored in
modified atmosphere storage chambers (200 L) maintained at
different temperatures (4, 12 and 20
C) and relative humidity (RH)
(76, 86, 96 and 100%). Air humidity sensor FHA 646R (Ahlborn,
Holzkirchen, Germany) was used to monitor air temperature and
RH with an accuracy of
0.1
C and
2%, respectively. The humidity
sensor was calibrated in the high humidity range. Inside each
chamber the RH was controlled by using saturated salts solutions
of sodium chloride, potassium chloride, potassium nitrate and
distilled water for maintaining 76, 86, 96 and 100% RH. At regular
intervals, the chamber was opened and mushrooms were weighed
using an electronic balance. Transpiration rate was expressed as
change in mass of mushroom per unit initial mass per unit time,
using Eq. (1):
TR
¼ Mi 
M
t

Mi
(1)
where TR is the transpiration rate in mg kg1 s1, Mi is the initial
mass of mushroom in kg and M is the mass of mushroom in mg at
weighed time t in seconds.
A separate study was conducted to monitor the surface
temperature of a single mushroom at 100% RH and 13
C.
Mushroom and evaporation sphere, having volume-surface ratio
of 0.60 and 0.75, respectively, were hung separately to the bottom
of electronic weighing scales using a
fishing string. Surface
temperature of mushroom was measured using the infrared
temperature sensor (AMIR 7842, Ahlborn, Holzkirchen, Germany)
shown in Fig 2. The evaporation sphere consisted of a hollow
perforated plastic sphere (diameter 45 mm)
filled with water
storing granulate material (polyacrylamide) (Linke et al., 2008).
Mass loss of both objects was monitored continuously using
electronic balance connected to the data logger (ALMEMO 2490,
Ahlborn, Holzkirchen, Germany). At the end of 100 h of storage, the
chamber was opened to allow the RH to decrease to the
surrounding level (65%). Measurements were further continued
for 20 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มวลเทคนิคการขาดทุนเป็นรายงานโดย Mahajan et al. (2008b) ได้ตามเห็ดมีมวลเริ่มต้นเฉลี่ยของ 14.4 g ถูกเก็บไว้ในปรับเปลี่ยนบรรยากาศเก็บแชมเบอร์ส (200 ลิตร) เก็บรักษาที่อุณหภูมิแตกต่างกัน (4, 12 และ 20 C) และความชื้นสัมพัทธ์ (RH)(76, 86, 96 ก 100%) อากาศชื้นเซ็นเซอร์ห่มฟ้า 646R (AhlbornHolzkirchen เยอรมนี) ถูกใช้เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิอากาศ และRH อย่างแม่นยำ0.1 C และ2% ตามลำดับ ความชื้นเซนเซอร์ได้รับการปรับเทียบในช่วงความชื้นสูง ภายในแต่ละหอการค้า RH ถูกควบคุมได้ โดยใช้เกลืออิ่มตัวโซลูชั่นโพแทสเซียมไนเตรต โพแทสเซียมคลอไรด์ โซเดียมคลอไรด์ และกลั่นน้ำรักษา 76, 86, 96 และ 100% RH ที่ปกติเปิดช่วง หอการค้า และได้น้ำหนักเห็ดใช้ดุลอิเล็กทรอนิกส์ อัตรา transpiration ถูกแสดงเป็นการเปลี่ยนแปลงมวลของเห็ดต่อหน่วยมวลเริ่มต้นต่อหน่วยเวลาใช้ Eq. (1):TR¼ MiMtMi(1)ซึ่ง TR เป็นอัตรา transpiration ในมิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 s 1, Mi เป็นต้นมวลของเห็ดในกิโลกรัมและ M คือ มวลของเห็ดในมก.ที่น้ำหนักเวลา t วินาทีการศึกษาแยกได้ดำเนินการตรวจสอบพื้นผิวอุณหภูมิเห็ดเดียวที่ 100% RH และ 13 cเห็ดและระเหยทรงกลม มีอัตราส่วนพื้นผิวปริมาตร0.60 และ 0.75 ตามลำดับ ถูกแขวนแยกต่างหากที่ด้านล่างของเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ปรับขนาดโดยใช้การสตริงที่ตกปลา พื้นผิวมีวัดอุณหภูมิของเห็ดโดยใช้อินฟราเรดtemperature sensor (AMIR 7842, Ahlborn, Holzkirchen, Germany)shown in Fig 2. The evaporation sphere consisted of a hollowperforated plastic sphere (diameter 45 mm)filled with waterstoring granulate material (polyacrylamide) (Linke et al., 2008).Mass loss of both objects was monitored continuously usingelectronic balance connected to the data logger (ALMEMO 2490,Ahlborn, Holzkirchen, Germany). At the end of 100 h of storage, thechamber was opened to allow the RH to decrease to thesurrounding level (65%). Measurements were further continuedfor 20 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มวลเทคนิคการสูญเสียตามที่รายงานโดยจัน et al,
(2008b) ตามมา.
เห็ดของมวลเริ่มต้นเฉลี่ย 14.4
กรัมถูกเก็บไว้ในห้องเก็บรักษาในสภาพบรรยากาศดัดแปลง(200 ลิตร)
เก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน(4, 12 และ 20 องศาเซลเซียส) และความชื้นสัมพัทธ์ (RH)
(76, 86, 96 และ 100%) เซ็นเซอร์อากาศความชื้น FHA 646R (Ahlborn,
Holzkirchen, เยอรมนี) ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบอุณหภูมิของอากาศและ
RH
ด้วยความถูกต้องของ? 0.1? C และ
2% ตามลำดับ
ความชื้นเซ็นเซอร์ได้รับการสอบเทียบในช่วงที่มีความชื้นสูง ภายในแต่ละห้อง RH ถูกควบคุมโดยใช้เกลืออิ่มตัวการแก้ปัญหาของโซเดียมคลอไรด์, โพแทสเซียมคลอไรด์ไนเตรตโพแทสเซียมและน้ำกลั่นในการรักษา 76, 86, 96 และ 100% RH ปกติในช่วงเวลาที่ห้องถูกเปิดและเห็ดชั่งโดยใช้ความสมดุลอิเล็กทรอนิกส์ อัตราการคายถูกแสดงการเปลี่ยนแปลงในมวลของเห็ดต่อหน่วยมวลเริ่มต้นต่อหน่วยเวลา, โดยใช้สมการ (1): TR? ¼ Mi M เสื้อ? Mi (1)? ที่ TR อัตราการคายในมก. กก. 1 วินาที 1, Mi เป็นครั้งแรกมวลของเห็ดในกิโลกรัมและM คือมวลของเห็ดในมก. ที่ชั่งน้ำหนักเวลา t วินาที. การศึกษาแยกต่างหากได้ดำเนินการในการตรวจสอบพื้นผิวที่อุณหภูมิของเห็ดเดียวที่ 100% RH และ 13 องศาเซลเซียส. เห็ดและทรงกลมระเหยมีอัตราส่วนผิวปริมาณ0.60 และ 0.75 ตามลำดับถูกแขวนแยกกันไป ด้านล่างของเครื่องชั่งน้ำหนักอิเล็กทรอนิกส์โดยใช้สตริงประมง พื้นผิวอุณหภูมิเห็ดถูกวัดโดยใช้อินฟราเรดเซ็นเซอร์อุณหภูมิ(AMIR 7842, Ahlborn, Holzkirchen, เยอรมนี) แสดงในรูปที่ 2 ทรงกลมระเหยประกอบด้วยกลวงทรงกลมพลาสติกพรุน(เส้นผ่าศูนย์กลาง 45 มิลลิเมตร) เต็มไปด้วยน้ำการจัดเก็บวัสดุเม็ด (polyacrylamide) (Linke et al., 2008). การสูญเสียมวลของวัตถุทั้งสองได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยใช้ยอดเงินอิเล็กทรอนิกส์ที่เชื่อมต่อกับเครื่องบันทึกข้อมูล (ALMEMO 2490, Ahlborn, Holzkirchen, เยอรมนี) ในตอนท้ายของ 100 ชั่วโมงของการจัดเก็บที่ห้องถูกเปิดออกมาเพื่อช่วยให้RH เพื่อลดไปที่ระดับโดยรอบ(65%) วัดถูกอย่างต่อเนื่องต่อไปเป็นเวลา 20 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสูญเสียมวล
เทคนิครายงานโดย mahajan et al . ( 2008b ) ตาม .
เห็ดเฉลี่ยมวลเริ่มต้นของ 14.4 กรัม ที่ถูกเก็บไว้ในช่องกระเป๋า
บรรยากาศดัดแปลง ( 200 ลิตร ) เก็บรักษาที่อุณหภูมิแตกต่างกัน (
4 , 12 และ 20
องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ ( RH )
( 76 , 86 , 96 และ 100% ) ความชื้นของอากาศเซ็นเซอร์ FHA 646r ( ahlborn
Holzkirchen , Germany ) ถูกใช้เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิอากาศ
ใช้กับความถูกต้องของ

  0.1
C และ 2 ตามลำดับ ความชื้น
เครื่องมือสอบเทียบในช่วงความชื้นสูง ภายในแต่ละห้องจะถูกควบคุมโดย RH

ของโซลูชั่นการใช้ไขมันอิ่มตัวเกลือโซเดียมคลอไรด์โพแทสเซียมคลอไรด์โพแทสเซียมไนเตรตและ
น้ำกลั่นรักษา 76 , 86 , 96 และ 100 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงเวลาปกติ
, ห้องถูกเปิดออกและมีน้ำหนัก
เห็ดการใช้เครื่องชั่ง . อัตราการคายน้ำจะแสดงเป็น
เปลี่ยนมวลของเห็ดต่อหน่วยต่อหน่วยเวลามวลเริ่มต้น , ใช้อีคิว
( 1 ) :

¼ TR มิ 
m
T
 มิ

( 1 )
ที่ TR เป็นการคายน้ำในอัตรา 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม   1 มีมวล เริ่มต้น
เห็ดใน kg m คือมวลของเห็ดในที่เวลา t
ชั่งต่อวินาที
การศึกษาแยกดำเนินการเพื่อตรวจสอบพื้นผิว
อุณหภูมิของเห็ดเดียวที่ความชื้นสัมพัทธ์ 100% และ 13
C .
เห็ดและมีพื้นผิวทรงกลมการระเหย ปริมาณอัตราส่วน
0.60 และ 0.75 ตามลำดับ ถูกแขวนแยกด้านล่าง
อิเล็กทรอนิกส์เครื่องชั่งน้ําหนัก ใช้
สายการประมง อุณหภูมิพื้นผิว
เห็ดถูกวัดโดยใช้เซ็นเซอร์อุณหภูมิอินฟราเรด
( Amir 7842 ahlborn Holzkirchen , เยอรมัน , ,
) แสดงในรูปที่ 2การระเหยทรงกลมกลวงโบ๋มี
ทรงกลมพลาสติก ( ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 45 มม. )

ที่เต็มไปด้วยน้ำและจัดเก็บวัสดุ ( polyacrylamide ) ( พ.ศ. et al . , 2008 ) .
การสูญเสียมวลของวัตถุคือการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดย
ดุลอิเล็กทรอนิกส์ที่เชื่อมต่อกับเครื่องบันทึกข้อมูล ( almemo 2490
ahlborn Holzkirchen , เยอรมัน , ) ในตอนท้ายของ 100 H ,
,ห้องถูกเปิดเพื่อให้ความชื้นสัมพัทธ์ลดลง
รอบระดับ ( 65% ) วัดได้ต่อเนื่อง
20 ชั่วโมง