3.4 Domestic market and urbanizatio

3.4 Domestic market and urbanization
Per capita broiler consumption in Thailand has grown considerably in the past decade, from
10.3 kg to 14.8 kg per year. The growth pattern is closely related to Thailand’s GDP per
capita (Figure 7).
Although it is natural to see an increase in protein consumption as a developing country
becomes richer, one factor that makes the broiler chicken a success is that prices can
be kept low. Three or four decades ago, the price of chicken meat was on par with, or
sometimes even higher than, pork and fish prices. At present, chicken has become the least
expensive source of animal protein in Thailand. As indicated in Figure 8, the retail price of
broiler meat has been consistently lower than those of pork and beef for the past decade
and a half. As a result, per capita consumption of broiler meat has continued to increase
in the past decade (with a sharp drop in 2004 as a result of the HPAI epidemic) while the
beef consumption has continued to decrease (Figure 9).
Urbanization is another factor that may have had a positive impact on poultry consumption.
The increasing number of hypermarkets and convenience stores (see Table 6) as well
as fast-food outlets, such as Kentucky Fried Chicken, Sizzler and Chester Grill, may help
stimulate consumption growth; they introduced a stream of new products ranging from
boneless and ready-to-cook products to luncheon meats, chicken nuggets and patties for restaurant use. At present, fast-food restaurants sell large quantities of chicken in many
forms, including breaded chicken parts, nuggets, patties, breast filets, tenders and popcorn
chicken. Many of these products are also available in the frozen food sections of hypermarkets
and grocery stores. Some integrated companies, such as CP, have already established
their own outlets. Chester Grill, for example, is an outlet for CP poultry products, especially wings and legs (the parts that are not major export products). The less popular chicken
parts are largely sold to the local market

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4 ประเทศและเป็นปริมาณไก่เนื้อต่อหัวในประเทศไทยมีปลูกมากในทศวรรษที่ผ่านมา จาก10.3 กิโลกรัมถึง 14.8 กิโลกรัมต่อปี รูปแบบการเจริญเติบโตเป็นความสัมพันธ์ของไทยต่อ GDPเศรษฐกิจฟิลิปปินส์จึง (7 รูป)ถึงแม้ว่าเป็นธรรมดาที่จะเห็นการเพิ่มขึ้นของการใช้โปรตีนเป็นประเทศกำลังพัฒนากลายเป็นสวยงามยิ่งขึ้น ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ไก่เนื้อไก่ประสบความสำเร็จเป็นที่ราคาสามารถจะเก็บต่ำ สี่ทศวรรษที่ผ่านมา ราคาเนื้อไก่ได้ใน par กับ หรือบางครั้งสูงกว่า ราคาเนื้อหมูและปลา ปัจจุบัน เป็นไก่น้อยที่สุดแหล่งที่มีราคาแพงของโปรตีนสัตว์ในประเทศไทย ตามที่กำหนดในรูปที่ 8 ราคาขายปลีกเนื้อไก่เนื้อได้สม่ำเสมอต่ำกว่าหมูและเนื้อสำหรับทศวรรษและครึ่ง ดังนั้น การบริโภคต่อหัวของเนื้อไก่เนื้อได้อย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มในทศวรรษ (โดยวางคมในปี 2004 จากโรคระบาดดื้อ) ขณะเนื้อใช้ได้อย่างต่อเนื่องเพื่อลด (9 รูป)เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่อาจมีผลกระทบกับการบริโภคสัตว์ปีก ได้จำนวนมาร์ทและร้านสะดวกซื้อ (ดูตาราง 6) เพิ่มขึ้นเช่นเป็นร้านอาหาร ไก่ทอดเคนตั๊กกี้ Sizzler และเชสเตอร์ กริล อาจช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของปริมาณการใช้ พวกเขานำกระแสของผลิตภัณฑ์ใหม่ตั้งแต่ไม่มีกระดูก และพร้อมปรุงอาหารผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อาหารกลางวัน นักเก็ตไก่ และ patties อาหารใช้ ปัจจุบัน ร้านอาหารขายไก่ในปริมาณมากแบบฟอร์ม ชิ้นส่วนไก่ชุบเกล็ดขนมปัง นักเก็ต patties เต้านมนเดอร์ลอยน์ ประมูล และข้าวโพดคั่วไก่ หลายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีในส่วนของอาหารแช่แข็งของมาร์ทและร้านขายของชำ บริษัทรวม เช่น CP ได้เรียบร้อยร้านค้าของตนเอง เชสเตอร์กริล เช่น เป็นเต้าเสียบสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกของ CP วิงส์โดยเฉพาะ และขา (ส่วนที่ไม่มีสินค้าส่งออกสำคัญ) ไก่น้อยนิยมส่วนใหญ่ขายให้ตลาดท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4
ตลาดในประเทศและกลายเป็นเมืองต่อหัวบริโภคไก่เนื้อในประเทศไทยมีการเติบโตอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมาจาก
10.3 กิโลกรัม 14.8 กิโลกรัมต่อปี รูปแบบการเจริญเติบโตมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับจีดีพีของไทยต่อหัว (รูปที่ 7). แม้ว่ามันจะเป็นธรรมชาติที่จะเห็นการเพิ่มขึ้นของการบริโภคโปรตีนเป็นประเทศที่กำลังพัฒนาจะกลายเป็นยิ่งขึ้นซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้ประสบความสำเร็จไก่ไก่ก็คือราคาที่สามารถจะเก็บไว้ในระดับต่ำ. สามหรือสี่ทศวรรษที่ผ่านมาราคาของเนื้อไก่เป็นในหุ้นที่มีหรือบางครั้งก็สูงกว่าเนื้อหมูและราคาปลา ปัจจุบันได้กลายเป็นไก่น้อยแหล่งที่มาที่มีราคาแพงของโปรตีนจากสัตว์ในประเทศไทย ตามที่ระบุไว้ในรูปที่ 8 ราคาขายปลีกเนื้อไก่ได้รับอย่างสม่ำเสมอต่ำกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัวสำหรับทศวรรษที่ผ่านมาและครึ่งหนึ่ง เป็นผลให้การบริโภคต่อหัวของเนื้อไก่เนื้อได้อย่างต่อเนื่องที่จะเพิ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา (ที่มีลดลงอย่างรวดเร็วในปี 2004 เป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของโรค HPAI) ในขณะที่การบริโภคเนื้อได้อย่างต่อเนื่องที่จะลดลง(รูปที่ 9). รูปแบบเป็นอีกปัจจัยหนึ่ง ที่อาจมีผลกระทบเชิงบวกในการบริโภคสัตว์ปีก. จำนวนที่เพิ่มขึ้นของไฮเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ (ดูตารางที่ 6) รวมเป็นร้านอาหารอย่างรวดเร็วเช่นไก่ทอดเคนตั๊กกี้, ซิซซ์เล่อเชสเตอร์กริลล์และอาจจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตการบริโภค พวกเขานำกระแสของผลิตภัณฑ์ใหม่ตั้งแต่กระดูกและพร้อมที่จะปรุงอาหารที่จะเลี้ยงอาหารกลางวันผลิตภัณฑ์เนื้อไก่นักเก็ตและไส้สำหรับการใช้งานร้านอาหาร ปัจจุบันร้านอาหารฟาสต์ฟู้ขายในปริมาณมากของไก่ในหลายรูปแบบรวมทั้งชิ้นส่วนไก่ชุบเกล็ดขนมปังนักเก็ต, อบ, filets เต้านมและชาวไร่ข้าวโพดคั่วไก่ หลายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีในส่วนของอาหารแช่แข็งของไฮเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ บาง บริษัท บูรณาการเช่นซีพีได้จัดตั้งขึ้นแล้วร้านของตัวเอง เชสเตอร์กริลล์เช่นเป็นทางออกสำหรับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก CP โดยเฉพาะอย่างยิ่งปีกและขา (ส่วนที่ไม่ได้เป็นสินค้าส่งออกหลัก) ไก่ที่นิยมน้อยกว่าส่วนที่มีขายส่วนใหญ่ในตลาดท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 ตลาดภายในประเทศ และการขยายตัวของเมือง
ต่อหัวไก่การบริโภคในประเทศไทยได้เติบโตขึ้นอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมาจากการ 14.8 กก.
กก 10.3 ต่อปี แบบแผนการเจริญเติบโตที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประเทศไทย GDP ต่อหัวต่อ

( รูปที่ 7 ) แม้ว่ามันเป็นธรรมชาติที่จะเห็นการเพิ่มขึ้นในการบริโภคโปรตีนเป็นประเทศที่กำลังพัฒนา
กลายเป็นรวยปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ไก่กระทงสำเร็จอยู่ที่ราคาสามารถ
ถูกเก็บไว้ต่ำ สามหรือสี่ทศวรรษที่ผ่านมา ราคาไก่เนื้อได้เสมอกับหรือ
บางครั้งก็สูงกว่าราคาหมู และปลา ปัจจุบัน ไก่เป็นอย่างน้อย
แพงแหล่งโปรตีนจากสัตว์ในประเทศไทย ที่แสดงในรูปที่ 8 , ราคาขายปลีก
ไก่เนื้อได้รับอย่างต่อเนื่องลดลงของหมูและเนื้อวัว สำหรับทศวรรษที่ผ่านมา
ครึ่ง ผลการบริโภคต่อหัวของไก่เนื้อยังคงเพิ่ม
ในทศวรรษที่ผ่านมามีการลดลงคมชัดใน 2547 เป็นผลจากผู้ระบาด ) ในขณะที่มีการบริโภคอย่างต่อเนื่องเพื่อลดเนื้อ

( รูปที่ 9 )เมืองเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่อาจจะมีผลกระทบเชิงบวกต่อการบริโภคสัตว์ปีก
เพิ่มจำนวนของห้างสรรพสินค้าและร้านสะดวกซื้อ ( ตารางที่ 6 ) รวมทั้ง
เป็นร้านฟาสต์ฟู้ด เช่น ไก่ทอด และ เชสเตอร์ กริลล์ เพิ่มขึ้น อาจช่วยกระตุ้นการเติบโตของการบริโภค
; พวกเขาแนะนำ กระแสของผลิตภัณฑ์ใหม่ตั้งแต่
ไม่มีกระดูก และผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงกับเนื้อสัตว์อาหารกลางวัน , นักเก็ตไก่และสูตรสำหรับร้านอาหารใช้ ปัจจุบัน ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดขายในปริมาณมากของไก่ในหลายรูปแบบ
, รวมทั้งชิ้นส่วนไก่ทอดนักเก็ต , ไส้ , filets เต้านม , ประกวดราคา และไก่ป๊อบคอร์น

หลายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะพร้อมใช้งานในส่วนของอาหารแช่แข็งไฮเปอร์
และร้านขายของชําบาง บริษัท บูรณาการ เช่น ซีพี มีขึ้นแล้ว
ร้านของตัวเอง ย่าง , เชสเตอร์ ตัวอย่างเช่นเป็นเต้าเสียบสำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ซีพี โดยเฉพาะปีกและขา ( ส่วนที่ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกหลัก ) ส่วนไก่น้อย
เป็นที่นิยม ไปขายให้กับตลาดท้องถิ่น