The deacetylation of KGM could effe

The deacetylation of KGM could effectively mitigate the protein denaturation of Alaska surimi during the high-temperature treatment and showed positive effects on the gel strength

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Deacetylation ของ KGM ได้อย่างมีประสิทธิภาพบรรเทา denaturation โปรตีนซูริอลาสก้าการรักษาอุณหภูมิสูง และแสดงผลบวกในความแข็งแรงของเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิกของ KGM มีประสิทธิภาพสามารถลดความสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนอลาสก้าซูริมิในระหว่างการรักษาที่อุณหภูมิสูงและแสดงให้เห็นผลในเชิงบวกกับความแข็งแรงของเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เตรียมของที่ค้นหาได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถลดโปรตีน ( อลาสก้า ) ในการรักษาอุณหภูมิ และแสดงผลในเชิงบวกเกี่ยวกับความแข็งแรงของเจล